Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=ресторанное производство<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Дементьева, Е. П.
Ресторанный бизнес [Текст] : секреты успеха / Е. П. Дементьева. - Ростов н/Д : Феникс, 2006. - 56 с. ; 21 см. - (Вершина успеха). - ISBN 5-222-09686-6 : 95.26 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	640.4

ББК 65.431

Рубрики: Служба быта--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- РЕСТОРАНЫ -- ресторанное обслуживание -- ресторанное производство
Аннотация: Раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Дементьева, Е. П.
Ресторанный бизнес [Текст] : секреты успеха / Е. П. Дементьева. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 253 с. - (Вершина успеха). - ISBN 978-5-222-12951-7 : 93.80 р.

ББК 65.431

Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
подбор персонала -- профессиональный этикет -- ресторанное производство -- ресторанный бизнес -- рестораны
Аннотация: В книге раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)