Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=коньяки<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Стабников, В. Н.
Ректификация в пищевой промышленности [Текст] : теория процесса, машины, интенсификация / В. Н. Стабников, А. П. Николаев, М. Л. Мандельштейн. - М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. - 232 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 230 (21 назв.). - 0.90 р.

ГРНТИ	65.13
УДК	663

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
КОНТАКТНЫЕ УСТРОЙСТВА -- ПРОСТАЯ ПЕРЕГОНКА -- РЕКТИФИКАЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БРАГОРЕКТИФИКАЦИЯ -- ДИСТИЛЛЯЦИЯ -- КОНЬЯКИ -- СПИРТЫ -- МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭФИРОМАСЛИЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ
Аннотация: Изложены теоретические основы процесса ректификации, методы расчета и конструирования аппаратов. Большое внимание уделено вопросам автоматизации и оптимизации процесса. Рассмотрено применение процесса ректификации в различных отраслях пищевой промышленности и даны рекомендации по повышению его эффективности и производительности установок.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Николаев, А. П.
Мандельштейн, М. Л.
Найти похожие

Кишковский, З. Н.
Технология вина [Текст] : учебник / З. Н. Кишковский, А. А. Мержаниан. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 504 с. : рис. ; 22 см. - Библиогр.: с. 498. - 1.50 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов, обуч. по спец. "Технология виноделия"

ГРНТИ	65.49.01.33
УДК	663.25(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНА -- ШАМПАНСКОЕ -- КОНЬЯКИ -- МЕЗГА -- СУСЛО -- БРОЖЕНИЕ -- ВИНОГРАД -- КРЕПКИЕ ВИНА -- СТОЛОВЫЕ ВИНА -- ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ВИНА -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Аннотация: Дана характеристика сырья, описаны процессы его переработки и получения виноматериалов, их обработки и производства вин различных типов, шампанского и коньяка. Изложены технология безалкогольных продуктов переработки винограда и продуктов переработки вторичного сырья.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Мержаниан, А. А.
Найти похожие

Наливки, настойки, ликеры [Текст] / Авт. - сост. М. Пономарев. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 288 с. - (Домашняя энциклопедия). - ISBN 5-222-02375-3 : 48.00 р.

ББК 36.87

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- виски -- водки -- джины -- коктейли -- коньяки -- культура подачи напитков -- ликеры -- мед -- наливки -- настойки -- ратафии -- технология изготовления -- фруктовые соки
Аннотация: Предлагается описание технологий изготовления наливок, настоек, ликеров и других напитков.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Пономарев, М.
Найти похожие

Федеральная служба государственной статистики. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Саратовской области.
Ввоз потребительских товаров в Саратовскую область [Текст] : статистический сборник № 134 (597) / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Саратовской области. - Саратов : [б. и.], 2004. - Б. ц.

Федеральная служба государственной статистики. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Саратовской области.
Вывоз потребительских товаров из Саратовской области [Текст] : статистический сборник № 133 (596) / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Саратовской области. - Саратов : [б. и.], 2004. - Б. ц.

Технология переработки растениеводческой продукции [Текст] : учебник для сред. спец. учеб. заведений / под ред. Н. М. Личко. - Москва : КолосС, 2008. - 583 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0440-8 : 484 р.

Шкодин, Виктор Сергеевич.
Овощи, фрукты и вина [Текст] : (товароведение) / В. С. Шкодин. - Москва : Высшая школа, 1983. - 200 с. : ил. - (Профтехобразование. Торговля). - 0.25 р.

ББК 65.9(2)42

Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
абрикосы -- айва -- ананасы -- апельсины -- арбузы -- артишок -- баклажаны -- бананы -- белокочанная капуста -- бобовые -- бобовые овощи -- бобы -- брюква -- брюссельская капуста -- вина -- виноград -- виноградные вина -- вишни -- гранаты -- грейпфруты -- грецкий орех -- грибы -- груши -- десертные овощи -- детское питание -- дыни -- замораживание -- земляника -- инжир -- кабачки -- капустные овощи -- картофель -- каштан -- клюква -- кольраби -- компоты -- консервирование -- консервы -- коньяки -- корнеплоды -- косточковые плоды -- краснокочанная капуста -- крыжовник -- луковые зеленые овощи -- луковые овощи -- манго -- мандарины -- маринование -- маринование грибов -- маслины -- миндаль -- морковь -- моченые яблоки -- овощи -- овощные консервы -- огурцы -- оливки -- орехи -- патиссоны -- персики -- перцы -- петрушка -- пищевые продукты -- пособия для пту -- продовольственные товары -- ревень -- редис -- репа -- репчатый лук -- савойская капуста -- салатные овощи -- свекла -- сельдерей -- сливы -- смородина -- соки -- соление грибов -- спаржа -- субтропические плоды -- сушеные овощи -- сушеные плоды -- сушеные ягоды -- товароведение -- томаты -- торговля -- тропические плоды -- тыква -- тыквенные овощи -- укроп -- фасоль -- фейхоа -- финики -- фрукты -- хранение -- хрен -- хурма -- цветная капуста -- цитрусовые -- чабер -- черешня -- черника -- чеснок -- шпинат -- щавель -- эстрагон -- яблоки -- яблоки -- ягоды
Аннотация: В учебном пособии дается подробная характеристика ассортимента плодов, овощей и вин. Рассматриваются помологические сорта плодов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, приводятся сведения о пороках и болезнях указанных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

    Социально-экономическое положение Саратовской области. Январь-август 2010 года [Текст] / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области. - Саратов : Б. и., 2010. - 118 с. - 100 р.
    Содержание:
Основные экономические и социальные показатели по Саратовской области
Отдельные экономические и социальные показатели субъектов РФ, входящих в Приволжский Федеральный округ
Демография организаций
Производство товаров и услуг
Оборот организаций
Добыча полезных ископаемых, обрабатывающие производства, производство и распределение электроэнергии, газа и воды
Строительство
Сельское хозяйство
Транспорт и связь
Внешняя торговля
Оптовый рынок
Потребительский рынок
Цены
Финансы
Показатели финансово-кредитной системы
Финансы организаций
Рынок труда
Уровень жизни и доходы населения
Денежные доходы
Использование денежных доходов
Социальные вопросы
Демографическая ситуация
Здравоохранение
Правонарушения

ББК 65.9(2Рос-4Сар)-05

Рубрики: Экономика--Экономика регионов России, 21 век; 2009 год; 2010 год

   Россия
    Саратовская область
    Саратов
    Приволжский федеральный округ
    Башкортостан
    Марий Эл
    Мордовия
    Татарстан
    Удмуртская Республика
    Чувашская Республика
    Пермский край
    Кировская область
    Нижегородская область
    Оренбургская область
    Пензенская область
    Самарская область
    Ульяновская область
Кл.слова (ненормированные):
аварийность на транспорте -- алкогольная продукция -- безработные -- бензины автомобильные -- браки -- бытовые услуги -- ввод домов -- вина -- виски -- вич -- внешняя торговля -- вода -- водка -- военная безопасность -- вымогательство -- газ -- гепатиты -- гостиницы -- грабежи -- грузовые перевозки -- демографическая ситуация -- демография организаций -- денежные доходы -- дизельное топливо -- добыча ископаемых -- доходы населения -- животноводство -- жилищное строительство -- жилые дома -- завладение автомобилем -- занятость населения -- запасы топлива -- заработная плата -- здравоохранение -- издания саратова -- изнасилование -- инфекционные болезни -- кишечные инфекции -- колбасные изделия -- коммерческий грузооборот -- кондитерские изделия -- консервы -- коньяки -- краеведение -- кражи -- кредиторская задолженность -- крупа -- куртки -- лесное хозяйство -- ликеро-водочные изделия -- мазут топочный -- масла -- молоко -- мошенничество -- мясо -- напитки винные -- небольшой тяжести -- недвижимое имущество -- незаконный оборот оружия -- неполная занятость -- нефтепродукты -- оборот организаций -- обрабатывающие производства -- обработка древесины -- образование -- общественное питание -- обязательное социальное обеспечение -- оптовая торговля -- оптовый рынок -- организации -- особо тяжкие -- острые респираторно-вирусные инфекции -- охота -- пальто -- пассажирские перевозки -- пиво -- пластмассовые изделия -- платные услуги -- покушение на убийство -- полезные ископаемые -- поступление налогов -- потребительские товары -- потребительские цены -- потребительский рынок -- правонарушения -- предприятия -- преступления -- преступность -- присвоения -- причинение здоровью вреда -- продажа продукции -- производство кокса -- производство напитков -- производство товаров -- производство услуг -- пшено -- разбои -- разводы -- распределение электроэнергии -- растениеводство -- растраты -- расходы -- резиновые изделия -- рестораны -- родившиеся -- рыба -- рыбоводство -- рыболовство -- рынки -- рынок товаров -- рынок труда -- связь -- сельское хозяйство -- сидры -- скот -- состояние платежей -- социально-значимые болезни -- социальное развитие -- социальные показатели -- средней тяжести -- статистика -- статистические сборники -- строительство -- субъекты РФ -- текстильное производство -- транспорт -- тяжкие -- убийства -- угроза убийством -- умершие -- уровень жизни -- услуги -- финансовая деятельность -- финансово-кредитная система -- финансы -- химическое производство -- хищение имущества -- целлюлозно-бумажное производство -- цены -- экономические показатели -- экономическое развитие -- экспорт -- яйца
Аннотация: Публикуются статистические данные, характеризующие экономические и социальные процессы в Саратовской области.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Найти похожие

Тарасова , Татьяна Петровна.
Современная энциклопедия напитков [Текст] / Т. П. Тарасова . - Донецк : БАО, 2002. - 384 с. - ISBN 966-548-100-2 : 62.00 р.

ББК 36.991

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вино -- виски -- вода -- водка -- газированная вода -- горячие напитки -- джины -- кисели -- коктейли -- коньяки -- кофе -- крюшоны -- кулинарные рецепты -- ликеры -- минеральная вода -- наливки -- напитки -- настойки -- пиво -- питьевая вода -- пунши -- ром -- сбитни -- физы -- флипы -- шоколад -- эн-ноги
Аннотация: В книге собрано огромное количество рецептов всевозможных напитков на любой вкус.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Тарасова, Т. П.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)