| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=индивидуальное обслуживание<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

    Юдов, Никола Георгиев.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : пер. с болг.: учеб. пособие / Н. Г. Юдов, Н. Н. Костов, Л. Д. Попов. - Москва : Высшая школа, 1981. - 232 с. : ил. - Б. ц.
ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
бригадное обслуживание -- буфеты -- буфеты-бары -- вагоны-рестораны -- временные буфеты -- гостиницы -- дегустация напитков -- индивидуальное обслуживание -- коктейли -- комплексные меню -- машины -- национальные стили -- оборудование -- обслуживание -- обслуживание банкетов -- обслуживание групп -- обслуживание приемов -- общественное питание -- организация обслуживания -- официальные переговоры -- официанты -- планировка -- подача блюд -- посуда -- предметы сервировки -- предприятия -- приемы -- профессиональные заболевания -- рестораны -- самолеты -- самообслуживание -- сервировка -- сервировочные столики -- столовое белье -- столовые приборы -- тележки -- теплоходы -- техника обслуживания -- типы предприятий -- торговые залы -- торговые помещения -- фуршеты
Аннотация: Книга знакомит с основными вопросами работы предприятий общественного питания, типами предприятий, основами техники обслуживания, предметами сервировки, требованиями, предъявляемые к официантам, организацией обслуживания посетителей, обслуживанием гостей на официальных приемах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Костов, Николай Николов
Попов, Любомир Димитров
Найти похожие
2.

    Бородина, Валентина Александровна.
    Информационное обслуживание: описание, таблицы, схемы [Текст] : спецкурс для методиста / В. А. Бородина. - Москва : Либерея-Бибинформ, 2013. - 80 с. - (Библиотекарь и время. XXI век ; № 144). - ISBN 978-5-8167-0054-2 : 194 р.
ББК 78.38

Рубрики: Библиотечное дело--Библиотечное обслуживание читателей

Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- библиотековедческие исследования -- библиотечная конфликтология -- библиотечно-информационное обслуживание -- библиотечно-информационные услуги -- библиотечное общение -- изучение читателей -- индивидуальное обслуживание -- информационная культура -- информационное обслуживание -- массовая работа библиотек -- обслуживание читателей -- пособия
Аннотация: В пособии рассматриваются все аспекты библиотечно-информационного обслуживания.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)