Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=эффективность кондитерского производства<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Повышение эффективности кондитерского производства [Текст] : (методика определения и анализа показателей эффективности производства) / ред. М. И. Никольский. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 240 с. - 0.80 р.

ББК 36.86

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- кулинария -- эффективность кондитерского производства
Аннотация: Впервые рассматриваются вопросы теории и практики определения и анализа показателей и конкретные пути дальнейшего повышения эффективности кондитерского производства, дается методика сравнительного межзаводского анализа себестоимости одноименных сортов кондитерских изделий, вырабатываемых на различных кондитерских фабриках, приводятся результаты применения экономико-математических методов и ЭВМ для анализа этих показателей. Рассматриваются основные факторы и резервы роста производительности труда, улучшения использования основных производственных фондов и пути снижения материалоемкости. Излагаются нашедшие практическое применение методики определения уровня механизации и автоматизации кондитерского производства. Рассматриваются вопросы определения экономической эффективности использования новой техники и мероприятий НОТ.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Никольский, М. И.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)