Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=РОЗЛИВ ПИВА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Главачек, Ф.
Пивоварение [Текст] / Ф. Главачек, А. Лхотский ; пер. с чеш. И. В. Холодовой ; под ред. А. П. Колпакчи = Pivovarství / F. Hlaváček, A. Lhotský : научное издание. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 623 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 3.10 р.
Тит. л. парал. на чеш. яз.

ГРНТИ	65.43
УДК	663

Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ПИВО -- СУСЛО -- БРОЖЕНИЕ -- ДОБРАЖИВАНИЕ -- РОЗЛИВ ПИВА -- ХМЕЛЬ -- СОЛОД -- ДРОЖЖИ -- ВИДЫ ПИВА -- ПРОИЗВОДСТВО ПИВА
Аннотация: Рассмотрены сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения и дображивания его, розлив пива. Описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Лхотский, А. Lhotský A.
Холодова, И. В.
Колпакчи, А. П.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)