| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=КУЛЬТИВИРОВАНИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

    Гапонов, К. П.
    Процессы и аппараты микробиологических производств [Текст] : учеб. пособие / К. П. Гапонов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 240 с. : рис. ; 21. - Библиогр.: с. 233-234 (29 назв.). - 0.70 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология микробиологических производств"
ГРНТИ
65.13.01.33
65.01.83.01.33
УДК
663.15(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- МАССООБМЕН -- ПЕНООБРАЗОВАНИЕ -- ПЕНОГАШЕНИЕ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ ЖИДКОСТЕЙ -- СИНТЕЗ -- ОЧИСТКА -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ ВОЗДУХА -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- СУШКА -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- ГРАНУЛИРОВАНИЕ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ФАСОВКА -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Аннотация: В книге приведены основные положения макрокинетики культивирования, выделения и сушки микроорганизмов. Особое внимание уделено особенностям протекания массообменных, тепловых, гидродинамических и механических процессов в сочетании с биологическими процессами роста, метаболизма и отмирания микроорганизмов. Изложены закономерности таких процессов, как пеногашение, стерилизация жидкости и воздуха, измельчение и фасовка. Рассмотрены основные особенности аппаратурного оформления микробиологических производств.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие
2.

    Егоров, Николай Сергеевич.
    Основы учения об антибиотиках [Текст] : учеб. пособие для студ. ун-тов / Н. С. Егоров. - 2-е изд. - Москва : Высшая школа, 1969. - 479 с. : рис., табл. - 1.11 р.
ББК 28.072

Рубрики: Биология--Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
антагонизм -- антибиотики -- биосинтез -- взаимоотношения -- классификация -- консервная промышленность -- культивирование -- лечебные свойства -- медицина -- механизм действия -- микроорганизмы -- народное хозяйство -- пищевая промышленность -- применение -- производство антибиотиков -- промышленное получение -- сельское хозяйство
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие
3.

    Егоров, Николай Сергеевич.
    Основы учения об антибиотиках [Текст] : учеб. пособие для студ. ун-тов / Н. С. Егоров. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1986. - 448 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 437. - Указ.: с. 438. - 1.80 р.
ББК 28.072

Рубрики: Биология--Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
актиномицеты -- актиномицины -- аллицин -- аминоциклитолы -- антагонизм -- антибиотики -- антибиотики-антиметаболиты -- антибиотики-иммунодепрессанты -- антибиотики-ингибиторы -- бактериоцины -- бацитрацины -- биологическое действие -- биосинтез -- бромтетрациклин -- взаимоотношения -- гентамицины -- гигромицин -- грамицидины -- грибы -- гризеофульвин -- деметихлортетрациклин -- дигидрострептомицин -- диметитетрациклин -- изоиридомирмецин -- интерферон -- иридомирмецин -- канамицины -- классификация антибиотиков -- консервная промышленность -- круцин -- культивирование -- леворин -- лечебные свойства -- лизоцим -- лихениформины -- лишайники -- магнамицин -- макролиды -- макротетралиды -- маннозидострептомицин -- медицина -- механизм действия -- микогептин -- микроорганизмы -- мутосинтез -- народное хозяйство -- неомицины -- низины -- новобиоцин -- окситетрациклин -- олеандомицин -- пенициллин -- пищевая промышленность -- побочные реакции -- полиены -- полимиксины -- применение -- производство антибиотиков -- промышленное получение -- рафанин -- рифамицины -- сельское хозяйство -- сизомицин -- спермидин -- спермин -- стрептомицин -- тетрациклины -- тилозин -- тиротрицин -- трихотецин -- фитоалексины -- фортимицины -- фумагиллин -- химическое строение -- хлорамфеникол -- хлортетрациклин -- цефалоспорин -- экмолин -- эритрин -- эритромицины
Аннотация: Учебник посвящен рассмотрению основных вопросов науки об антибиотиках. Рассмотрены явление антагонизма в мире микроорганизмов, факторы, влияющие на образование антибиотических веществ, их классификация. Приведены материалы о наиболее ценных антибиотиках, условиях их биосинтеза, механизме биологического действия, применения в медицине и народном хозяйстве.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие
4.

    Юрченко, Л. А.
    Пряности и специи [Текст] / Л. А. Юрченко, С. И. Василькевич. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Полымя, 1995. - 239 с. : ил. - 15000 р.
ББК 42.19 + 36.997

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее растениеводство

   Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ароматизация -- домашнее консервирование -- домашняя кулинария -- культивирование -- лекарственные растения -- происхождение -- пряноароматические растения -- пряности -- пряные растения -- распространение -- салаты -- соусы -- специи -- целебные напитки -- целебные свойства растений
Аннотация: В книге рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах, даны советы по культивированию этих растений на дачных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при консервировании овощей и фруктов, приготовлении блюд, напитков
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Василькевич, С. И.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)