Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / И. А. Рогов [и др.] ; под ред. И. А. Рогова. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. - 288 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 277-284. - 1.20 р.

ГРНТИ	65.09.01.33
УДК	664(083)

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕРМОРАДИАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АКУСТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Аннотация: Приведены основные теоретические и эмпирические уравнения, описывающие электрофизические, оптические и акустические свойства основных пищевых продуктов и их компонентов. Описаны методы измерения диэлектрических, оптических и акустических характеристик пищевых продуктов. Даны значения статической и высокочастотной диэлектрической проницаемости, относительной диэлектрической проницаемости и диэлектрических потерь, проводимости, времени релаксации, коэффициента распределения времен релаксации, термодинамические функции диэлектрической релаксации, оптические и акустические характеристики в широких диапазонах частот и температур для пищевых продуктов и их основных компонентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Рогов, И. А.
Адаменко, В. Я.
Некрутман, С. В.
Ильясов, С. Г.
Красников, В. В.
Копылов, Ю. А.
Жуков, Н. Н.
Рогов, И. А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)