Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=БЛЮДА ИЗ ЗАЙЦА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ракушанова, Я.
Блюда из дичи [Текст] : научно-популярная литература / Я. Ракушанова ; пер. с чеш. Р. Е. Зерновой; под ред. Д. В. Житенева. - М. : Агропромиздат, 1988. - 221 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 213. - ISBN 5-10-001267-6 : 1.30 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	641

ББК 36.992

Рубрики: Домоводство--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
БЛЮДА ИЗ ДИЧИ -- БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ -- БЛЮДА ИЗ ЗАЙЦА -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДИЧИ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- САЛАТЫ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА
Аннотация: В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи. Рассматриваются также вопросы предкулинарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Зернова, Р. Е.
Житенев, Д. В.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)