Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=убой скота<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Указатель классов изобретений США [Текст] : класс 17 / Гос. ком. СССР по делам изобретений и открытий. - 3-е изд. - М. : ВНИИПИ, 1982. - 7 с. ; 26см

ГРНТИ	85.35.03
УДК	608

Рубрики: Патентное дело--Классы изобретений

Кл.слова (ненормированные):
изобретения США -- указатель классов -- убой скота -- убой птицы -- убой рыбы -- переработка мяса
Аннотация: В текст третьего издания внесены все изменения в соответсвии с приказами Патентного ведомства США,что дает возможность считать класс выверенным на дату издания,указанную на каждой странице текста.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

. ЦНИИПИ.
Указатель классов изобретений США [Текст] : класс 17 / Комитет по делам изобретений и открытий при Совмине СССР, ЦНИИПИ. - 2-е изд. - М. : ЦНИИПИ, 1969. - 4 с. ; 26см

ГРНТИ	85.35.03
УДК	608

Рубрики: Патентное дело--классификация изобретений

Кл.слова (ненормированные):
изобретения США -- убой птицы -- убой рыбы -- убой скота -- переработка мяса
Аннотация: Класс введен в 1928 г.Данный класс включает способы убоя скота,птицы и рыбы и разделки туш и соответствующее оборудование,а также машины для шприцевания и вязки колбас и сосисок,для очистки кишек для разрыхления мяса.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

. ЦНИИПИ.
Указатель классов изобретений США [Текст] : класс 17 / Комитет по делам изобретений и открытий при Совмине СССР, ЦНИИПИ. - 2-е изд.,доп.и перераб. - М. : ЦНИИПИ, 1973. - 10 с. ; 26см

ГРНТИ	85.35.03
УДК	608

Рубрики: Патентное дело--классификация изобретений

Кл.слова (ненормированные):
изобретения США -- убой птицы -- убой рыбы -- убой скота -- переработка мяса
Аннотация: Класс введен в 1923 г.Данный класс включает способы убоя скота,птицы и рыбы и разделки туш,и соответствующее оборудование,а также машины для шприцевания и вязки колбас и сосисок,для очистки кишок и для рыхления мяса.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Оборудование для первичной переработки скота [Текст] : научное издание / Н. Ф. Генералов [и др.]. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 60 с. : табл., ил. ; 20 см. - (Новая техника в пищевой промышленности). - 0.20 р.

ГРНТИ	68.39.71
УДК	637

Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА СКОТА -- УБОЙ СКОТА -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- НОЖИ -- КОНВЕЙЕРЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Аннотация: В книге дано описание современных конструкций технологического оборудования для первичной обработки скота как отечественного, так и зарубежного производства. Наряду с описанием конструкций рассмотрен принцип работы указанного оборудования. Приведены сведения по эксплуатации и отмечены преимущества новой техники. По каждому вижу оборудования даны технико-экономические показатели.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Генералов, Н. Ф.
Колюбякина, Л. А.
Козлов, Ю. Г.
Степаненко, А. И.
Найти похожие

Шейфер, Олег Яковлевич.
Производство и первичная обработка кожевенного и шубно-мехового сырья [Текст] / О. Я. Шейфер . - Москва : Hива России, 1992. - 176 с. : ил. - Библиогр.: с. 175. - ISBN 5-260-00435-3 : 9.00 р.

ББК 37.25

Рубрики: Производства легкой промышленности--Общие вопросы производства легкой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
доставка животных -- качество сырья -- качество шкур -- классификация сырья -- кожа -- кожевенное сырье -- кожевенные производства -- кожный покров -- консервирование шкур -- меры профилактики -- меха -- меховое производство -- мясокомбинаты -- обработка кожи -- определение качества сырья -- первичная обработка -- пороки кожного покрова -- свойства кожи -- скотоубойные пункты -- стандартизация сырья -- строение кожного покрова -- съемка шкур -- убой скота -- химический состав кожи -- хранение сырья -- шубно-меховое сырье -- шубы
Аннотация: В книге изложены правила первичной обработки, консервирования и хранения шкур крупного рогатого скота и других домашних животных.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Лихачева, Екатерина Ивановна.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. - 304 с. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 299 - 301. - ISBN 978-5-98281-166-0 : 170.94 р.

ББК 30.609я723 + 36.92я723

Рубрики: Техника--Товароведение

Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- консервы -- морфологический состав мяса -- мясные копчености -- мясные полуфабрикаты -- мясные продукты -- мясо птицы -- органолептическая оценка -- субпродукты -- товароведение пищевых продуктов -- убой скота -- учебные пособия для среднего профессионального образования -- химический состав мяса -- экспертиза мяса
Аннотация: Рассматривается химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Юсова, Ольга Викторовна
Найти похожие

Лихачева, Екатерина Ивановна.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. - 304 с. : ил. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-166-0 1 : 179.41 р.

ББК 30.609я723 + 36.92я723

Рубрики: Техника--Товароведение

Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- консервы -- морфологический состав мяса -- мясные копчености -- мясные полуфабрикаты -- мясные продукты -- мясо птицы -- органолептическая оценка -- пособия для среднего профессионального образования -- субпродукты -- товароведение пищевых продуктов -- убой скота -- учебники для среднего профессионального образования -- учебные пособия для среднего профессионального образования -- химический состав мяса -- экспертиза мяса
Аннотация: Рассматривается химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Юсова, Ольга Викторовна
Найти похожие

Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов [Текст] : справочник / Л. И. Алексеева [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 592 с. : ил. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 568. - Предм. указ.: с. 569-578. - 50.00 р.

ББК 36.92-5я2 + 36.93-5я2

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
колбасы -- конвейеры -- мясопродукты -- обработка пера -- обработка субпродуктов -- обработка яиц -- производство колбас -- птицепродукты -- справочники -- трубопроводный транспорт -- убой скота -- фаршемешалки -- формующие машины
Аннотация: Справочник содержит описание устройств и механизированных линий, применяемых при убое скота, птицы, обработке субпродуктов, кишок и шкур. Показано оборудование для убоя птицы и обработки тушек, а также пера на мясо- и птицекомбинатах. Описан трубопроводный транспорт, даны дозировочно-наполнительные и формующие машины, оборудование для резания, дробления, измельчения и перемешивания сырья. Рассмотрена работа линий производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Освещено оборудование для обработки яиц и яйцепродуктов. Для оборудования каждого вида приведены технические характеристики.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Алексеева, Л. И.
Болтенков, И. М.
Большаков, О. В.
Генералов, Н. Ф.
Горбатов, А. В.
Горбатов, В. М.
Гурвиц, В. Г.
Захаров, В. А.
Косой, В. Д.
Крутикова, Г. А.
Лановская, Э. Н.
Пелеев, А. И.
Пелеева, С. А.
Салтыков, А. Н.
Спирин, Е. Т.
Фалеев, Р. А.
Юрков, С. Г.
Найти похожие

Житенко, Петр Васильевич.
Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях [Текст] / П. В. Житенко. - Москва : АКВАРИУС ЛТД, 2001. - 144 с. - ISBN 5-85684-572-2 : 24.20 р.

ББК 48.1 + 36.92

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария

Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная санитария -- возраст яиц -- домашние колбасы -- качество меда -- качество яиц -- кисломолочные продукты -- кишечное сырье -- консервирование мяса -- копчение мяса -- копчение мясопродуктов -- куриные яйца -- молокопродукты -- морфологический состав мяса -- мясные продукты -- первичная переработка скота -- переработка молока -- переработка продуктов -- пищевые жиры -- посол мяса -- посол мясопродуктов -- продукты животноводства -- продукты убоя -- сливочное масло -- субпродукты -- сыры -- транспортировка животных -- убой скота -- химический состав мяса
Аннотация: В книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной обработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

10.

Популярная энциклопедия животновода [Текст] : пособие. - Ростов-на-Дону : Проф-Пресс; Феникс, 2004. - 480 с. - (Без проблем). - ISBN 5-94582-122-5 : 100.00 р.

ББК 46я2

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство

Кл.слова (ненормированные):
доение коровы -- животноводство -- животные -- козы -- консервирование мяса -- кормление скота -- коровы -- крупный рогатый скот -- молодняк -- молоко -- мясные туши -- овцы -- приплод скота -- свиньи -- селекция скота -- содержание животных -- убой скота
Аннотация: Книга для животноводов-любителей по разведению и содержанию домашних животных.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)