Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :75

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (4)

Публикации учёных СГУ (1)

Краеведческий обзор (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=рестораны<.>)

Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-75

Европейский гостиничный маркетинг [Текст] = European Hotel Marketing : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостинич. и ресторан. бизнеса в Европе / пер. с англ. Е. Ю. Драгныш. - Москва : Финансы и статистика, 2004. - 221, [3] с. : табл. - ISBN 90 5720 0236. - ISBN 5-279-02451-1 : 69.60 р.

УДК

[339.138:640.41](4)(075.8)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы--Европа

Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- сфера услуг -- туристский рынок -- гостиницы -- рестораны -- стратегический маркетинг
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Драгныш, Е. Ю.
Найти похожие

Близнюк, Михаил Иванович.
Прекрасная Маруся Сава... Русская эмиграция на концертных площадках и в ресторанах Америки [Текст] : научное издание / М. И. Близнюк. - Москва : Рус. путь, 2007. - 415, [1] с. : рис., фот. - Библиогр.: с. 388-390. - Указ. имён: с. 391-413. - ISBN 978-5-85887-136-1 (в пер.) : 448.00 р.

УДК

Рубрики: история--история СССР--СССР, 20 в.

искусство--музыка--Россия, 20 в.

Кл.слова (ненормированные):
русское зарубежье -- культура -- персоналии -- эмиграция -- рестораны -- артистическая жизнь -- музыкальная культура -- вокальное искусство -- романсы -- певцы -- народные песни
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Найти похожие

Кабушкин, Николай Иванович.
Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учебное пособие / Н. И. Кабушкин. - Москва : КноРус, 2013. - 413, [3] с. : ил., табл. - (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 410-413. - ISBN 978-5-406-00988-8 (в пер.) : 314.00 р.
Допущено УМО по образованию в обл. менеджмента в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 080507.65 "Менеджмент организации"

УДК

[338.46:005](075.8)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
менеджмент -- гостиницы -- рестораны -- управление персоналом -- управление конфликтами -- управленческие решения -- качество услуг
Аннотация: Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Уделяется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Управленческие решения представлены как основной результат работы менеджера.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Лаврентьева, Е. В.
Культура застолья 19 века [Текст] : пушкинская пора / Е. В. Лаврентьева. - М. : ТЕРРА - Книжный клуб, 1999. - 320 с. ; 22 см. - (Русский дом). - ISBN 5-300-02426-0 : 36.10 р.

ГРНТИ	13.09
УДК	39:008(09)

ББК 87.717.7

Рубрики: Культура быта--Праздники

Кл.слова (ненормированные):
застолье -- культура застолья -- этикет -- сервировка стола -- рестораны
Аннотация: Книга повествует о культуре дворянского застолья первой трети ХIХ века: о правилах этикета, сервировке стола, гастрономических пристрастиях русской аристократии, о московских и петербургских великосветских обедах, о первых в России ресторанах.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Волков, Ю. Ф.
Введение в гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учебник / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 352 с. ; 21 см. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03367-8 : 78.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33
УДК	338.48+640.4(075.8)

ББК 65.432 + 65.433

Рубрики: Туризм--Туристический бизнес

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- служба быта -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- рестораны -- мебель -- инвентарь -- туристический бизнес
Аннотация: Содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Мошняга, Е. В.
Английский язык для туризма и гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Е. В. Мошняга. - 2-е изд. - М. : РИБ "Турист", 2001. - 240 с. ; 21 см. - 60.00 р.

ГРНТИ	16.41.01.33	71.37.01.33
УДК	42:338.48(075.8)

ББК 81.2Англ + 65.49

Рубрики: Языкознание--Английский язык

Туризм

Кл.слова (ненормированные):
языкознание -- английский язык -- английская терминология -- речевые обороты -- туризм -- гостиницы -- рестораны -- виды туризма -- туристская деятельность
Аннотация: Пособие ставит целью познакомить учащихся с английской терминологией и речевыми оборотами, используемые в туристской деятельности. Описаны основыне виды туристской деятельности, типы туристских компаний, гостиниц и ресторанов, виды туризма, платежные средства в туризме.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Великобритания [Текст] : путеводитель / К. Сомервилль. - М. : ООО "Изд-во Астрель": "Аст", 2004. - 400 с. : ил. ; 19 см. - ISBN 5-17-025351-6 : 272.47 р.

ГРНТИ	39.23
УДК	91

ББК 26.89

Рубрики: География--Страноведение

Кл.слова (ненормированные):
география -- страноведение -- достопримечательности -- пешие прогулки -- автомобильные прогулки -- отели -- рестораны -- карты -- путеводитель -- культура Великобритании -- история Великобритании
Аннотация: Содержит подробное описание достопримечательностей, рассказывает об истории, культуре и современной жизни Великобритании. Содержит полную информацию для туристов, в том числе об отелях, ресторанах, магазинах, развлечениях.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Сомервилль, К.
Найти похожие

Богалдин-Малых, В. В.
Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы [Текст] : учеб. пособие / В. В. Богалдин-Малых ; Московский психолого-соц. ин-т. - М. : МПСИ ; Воронеж : НПО "МОДЭК", 2004. - 560 с. : ил. ; 21 см. - (Культура и туризм). - Библиогр.: с. 520-521. - ISBN 5-89502-464-5. - ISBN 5-89395-512-9 : 193.82 р.

ГРНТИ	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	338.48+640.4]:[339.138+65(075.8)

ББК 75.81 + 65.432 + 65.433

Рубрики: Туризм--Туристический маркетинг--Туристический менеджмент

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристический маркетинг -- туристический менеджмент -- реклама -- служба быта -- гостиницы -- гостиничное дело -- гостиничный бизнес -- гостиничный маркетинг -- гостиничный менеджмент -- туристские услуги -- гостинично-ресторанные комплексы -- развлекательные комплексы -- рестораны
Аннотация: Рассматриваются ключевые вопросы маркетинга и менеджмента в области туризма, гостинично-ресторанных и развлекательных комплексов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Черняева, Т. И.
Введение в специальность. Общие основы курса [Текст] : учеб. пособие для студ. спец. 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" / Т. И. Черняева, М. С. Отнюкова ; Сарат. гос. техн. ун-т (Саратов) . - Саратов : СГТУ, 2005. - 84 с. ; 21 см. - ISBN 5-7433-1463-2 : 26.70 р.

ГРНТИ	71.37.01.33
УДК	338.48(075.8)

ББК 75.81

Рубрики: Туризм--Туристический бизнес

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристический бизнес -- гостиницы -- игры -- рестораны
Аннотация: Изложены современные подходы к пониманию содержания туристического бизнеса. Содержание курса дает первичные ориентации в профессии, способствует овладению базовыми научными понятиями и практическими навыками анализа бизнес-информации.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Отнюкова, М. С.
Найти похожие

10.

Михайлов, Николай Николаевич.
Английский язык [Текст] : гостиничный, ресторанный и туристический бизнес: учебное пособие / Н. Н. Михайлов. - 2-е изд. - Москва : Академия, 2005. - 159 с. - (Высшее профессиональное образование). - На английском языке. - ISBN 5-7695-2140-6 : 139.00 р.
Перевод заглавия: English: hotel, restaurant and tourist businesses

ББК 81.2Англ-9 + 65.433

Рубрики: Языкознание--Германские языки

Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- бизнес -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- маркетинг -- менеджмент -- пособия для вузов -- ресторанный бизнес -- рестораны -- туристический бизнес -- учебные пособия для вузов -- экономика туризма
Аннотация: Включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Дементьева, Е. П.
Ресторанный бизнес [Текст] : секреты успеха / Е. П. Дементьева. - Ростов н/Д : Феникс, 2006. - 56 с. ; 21 см. - (Вершина успеха). - ISBN 5-222-09686-6 : 95.26 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	640.4

ББК 65.431

Рубрики: Служба быта--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- РЕСТОРАНЫ -- ресторанное обслуживание -- ресторанное производство
Аннотация: Раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

12.

Щетинина, Елена Борисовна.
Менеджмент ресторанного бизнеса [Текст] : учеб. пособие / Е. Б. Щетинина, Т. Н. Одинцова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Саратовский государственный технический университет. - Саратов : Издательство Саратовского государственного технического университета им. Ю. А. Гагарина, 2007. - 100 с. - Библиогр.: с. 98-99. - ISBN 978-5-7433-1853-7 : 10 р.

ББК 65.431я73

Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
издания саратова -- менеджмент -- методы увеличения продаж -- общественное питание -- пособия для вузов -- предприятия общественного питания -- ресторанный бизнес -- ресторанный сервис -- рестораны -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются различные аспекты управления и организации ресторанного бизнеса. Особое внимание уделяется современным проблемам российской ресторанной индустрии. В пособии обобщается материал периодической и учебно-методической литературы, освещавшей проблемы ресторанного бизнеса в последние годы. В пособии представлены основные документы, регламентирующие деятельность ресторанов в нашей стране
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Одинцова, Татьяна Николаевна
Найти похожие

13.

Пипер, Г.
Проектирование предприятий общественного питания [Текст] / Г. Пипер, М. Рохач, Ф. Лемме ; под ред. В. В. Вержбицкого ; пер. с нем. Ю. М. Кузьминой. - М. : Стройиздат, 1985. - 192 с. : ил. ; 26 см. - 1.50 р.

ГРНТИ	67.29
УДК	725.71.011

Рубрики: Архитектура--Архитектура различных зданий

Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- общественные здания -- общественное питание -- проектирование зданий -- оборудование зданий -- кафе -- рестораны
Аннотация: Специалисты из ГДР рассматривают комплекс вопросов организации общественного питания в крупных промышленных городах: планирование, проектирование и оборудование столовых, ресторанов. Показаны достижения в области проектирования и оснащения предприятий общественного питания.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Рохач, М.
Лемме, Ф.
Вержбицкий, В.В.
Кузьмин, Ю. М.
Найти похожие

14.

Сербиновская, А. М.
Английский язык для турбизнеса и сервиса [Текст] = English for Travel Business and Service : учебник / А. М. Сербиновская. - 2-е изд. - М. : ИТК "Дашков и К", 2008. - 428 с. ; 21 см. - ISBN 978-5-91131-745-4 : 198.00 р.

ГРНТИ	16.41.01.33	71.37.01.33
УДК	42:[338.48+640.4(075.8)

ББК 81.2Англ + 65.49

Рубрики: Языкознание--Английский язык

Туризм

Кл.слова (ненормированные):
ЯЗЫКОЗНАНИЕ -- АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК -- ТУРИЗМ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС -- ПУТЕШЕСТВИЯ -- ОТЕЛИ -- РЕСТОРАНЫ
Аннотация: Целью данного учебника является обучение специалистов в области туризма и сервиса профессионально-ориентированному общению на английском языке, развитие умений и навыков устного и письменного общения в контексте как будущей профессиональной коммуникации, так и непосредственного общения с иноязычными партнерами и клиентами.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

15.

Ляпина, И. Ю.
Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] : учеб. / И. Ю. Ляпина ; под ред. А. Ю. Лапина. - 5-е изд., испр. и доп. - М. : ИЦ "Академия", 2007. - 208 с. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 206 (12 назв.). - ISBN 978-5-7695-4232-9 : 173.25 р.
Гриф: допущено Экспертным советом по нач. проф. образованию Минобразования России в качестве учебника для учреждений нач. проф. образования

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.3)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЦЫ -- ТУРИЗМ -- БАНКЕТ -- ТРАНСПОРТНЫЕ УСЛУГИ -- РЕСТОРАНЫ -- БАРЫ
Аннотация: Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса. В 5-е издание внесены изменения, касающиеся сведений о состоянии средств размещения и туризма в России по состоянию на май 2007 г. и прогнозируемому состоянию на период до 2012 г.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Лапин, А. Ю.
Найти похожие

16.

Затуливетров, А. Б.
Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим [Текст] : научное издание / А. Б. Затуливетров. - СПб. [и др.] : Питер, 2009. - 224 с. : ил. ; 21 см. - (Начать и преуспеть). - ISBN 978-5-91180-160-1 : 166.00 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	640.4

ББК 65.431

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
РЕСТОРАНЫ -- рестораторы -- открытие ресторана -- организация ресторанного бизнеса
Аннотация: В книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

17.

Саак, А. Э.
Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] : учеб. пособие / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб. [и др.] : Питер, 2008. - 432 с. : ил. ; 21 см. - (Учебное пособие). - ISBN 978-5-469-01667-0 : 166.00 р.
Гриф: рек. УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса М-ва образования и науки РФ для студ. вузов, обучающихся по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"

ГРНТИ	06.81.01.33	71.35.01.33	71.33.01.33
УДК	005:640.4(075.8)

ББК 65.20-2 + 65.432 + 65.431

Рубрики: Управление--Менеджмент

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ГОСТИНИЦЫ -- РЕСТОРАНЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯтия -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- менеджмент в индустрии гостеприимства -- управление гостиницей -- управление рестораном
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европы, Америки, России. Особое внимание уделено вопросам создания современного гостиничного предприятия, принципам построения и функционирования организационных структур его подразделений.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Якименко, М.В.
Найти похожие

18.

Михайлов, Н. Н.
Английский язык. Гостиничный, ресторанный и туристический бизнес [Текст] / Н. Н. Михайлов = English. Hotel, restaurant and tourist businesses / N. N. Mikhailov : учеб. пособие для студ. фак. турист. менеджмента, соц.-культур. сервиса и ин. яз. вузов. - 4-е изд., стер. - М. : ИЦ "Академия", 2008. - 160 с. : ил. ; 21 см. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-5074-4 : 187.00 р.
Загл. парал. на англ.

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33	16.41.01.33
УДК	42:[640.4+338.48(075.8)

ББК 81.2Англ. + 65.43

Рубрики: Языкознание--Английский язык

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕВОД С АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА -- РЕЧЕВЫЕ УПРАЖНЕНИЯ -- ЯЗЫКОВЫЕ УПРАЖНЕНИЯ -- ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ ГЛОССАРИЙ -- РАЗВИТИЕ НАВЫКОВ ЧТЕНИЯ -- ТЕМАТИЧЕСКИЕ ТЕКСТЫ -- МАРКЕТИНГОВЫЕ КОНЦЕПЦИИ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИЗМА -- УПРАВЛЕНИЕ БИЗНЕСОМ -- туризм -- туристический бизнес -- гостиницы -- рестораны
Аннотация: Учебное пособие включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий. Тематика текстов отражает основы организации и управления сферой гостинично-ресторанного бизнеса и туризма, маркетинговые концепции в этой сфере.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

19.

Филипповский, Е. Е.
Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] : научное издание / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 176 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-279-02607-7 : 60.00 р.

ГРНТИ	71.35
УДК	640.4

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
ОТЕЛИ -- ОТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЦЫ -- РЕСТОРАНЫ -- ФИНАНСОВЫЙ КОНТРОЛЬ -- СЛУЖБЫ ОТЕЛЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ ГОСТИНИЦ
Аннотация: Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Шмарова, Л. В.
Найти похожие

20.

Минеева, С. В.
Введение в специальность. Гостиничный и туристский бизнес [Текст] : учебно-метод. пособие / С. В. Минеева ; Юж. ин-т менеджмента, Каф. туристского и гостиничного бизнеса (Краснодар). - Краснодар : ЮИМ, 2006. - 96 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 76-77 (35 назв.). - ISBN 5-93926-105-1 : 20.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33	71.37.01.33
УДК	338.48+640.4(077)

ББК 65.433 + 65.432

Рубрики: Туризм--Туристический бизнес

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС -- ВИДЫ ТУРИЗМА -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ -- ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЦЫ -- ИНДУСТРИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- РЕСТОРАНЫ -- ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННЫЕ ФИРМЫ
Аннотация: Разработано с целью оказания помощи студентам при подготовке к лекционным, практическим занятиям, экзаменам и организации самостоятельной работы. Соответствует рабочей программе дисциплины «Введение в туризм». В пособии дается классификация предприятий индустрии туризма, рассматриваются основные направления деятельности специалистов в области гостиничного и туристского бизнеса. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений сервисных специальностей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-75

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)