Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=обработка зерна<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Технология спирта [Текст] / В. Л. Яровенко [и др.] ; под ред. В. Л. Яровенко. - М. : Колос, 1999. - 464 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5100035749 : 105.00 р.

ГРНТИ	65.49.01.33
УДК	663.5(075)

ББК 36.87

Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
технология спирта -- хранение сырья -- переработка сырья -- обработка зерна -- ферменты -- спиртовые дрожжи -- культивирование дрожжей -- сбраживание сусла -- выделение спирта
Аннотация: Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Для специалистов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Яровенко, В. Л.
Маринченко, В. А.
Смирнов, В. А.
Устинников, Б. А.
Яровенко, В. Л.
Найти похожие

Нэш, М. Дж.
Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справочная книга / М. Дж. Нэш ; ред., авт. предисл. В. И. Анискин, пер. Н. А. Габелова, пер. Н. В. Гаделия. - Москва : Колос, 1981. - 311 с. : ил. - 1.50 р.

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

   Великобритания
    Германия
    Голландия
    Франция
    Швеция
Кл.слова (ненормированные):
бактериальный белок -- белковый азот -- белок -- бобовые -- бобы -- брюква -- брюссельская капуста -- вика -- винокурение -- влажное зерно -- водоросли -- волокнистая пульпа -- волокнистая пульпа -- голландские сеносушилки -- горох -- гороховая ботва -- груши -- добавки -- зеленые культуры -- зерно -- зернобобовые -- зерновые -- зерновые культуры -- злаковые травы -- история хранения -- капустные овощи -- картофель -- клевер -- консервирование -- консервирующие средства -- кормление животных -- кормовая свекла -- кормовые корнеплоды -- корнеплоды -- красный клевер -- крестоцветные -- кукуруза -- культуры -- лен -- лен -- листовой белок -- лук -- люпин -- люцерна -- мангольд -- масличные -- методы хранения -- морковь -- морские водоросли -- немецкие сеносушилки -- обработка зерна -- овес -- переработка травы -- пивоварение -- побочные продукты -- побочные продукты -- подсолнечник -- пульпа -- пшеница -- рапс -- репчатый лук -- рожь -- сахар-сырец -- сахарная свекла -- свекла -- свекловичная мелясса -- свекловичный жом -- сено -- сеносушилки -- силосование -- силосохранилища -- силосы -- смеси культур -- сок -- соя -- справочники -- столовая свекла -- сухое зерно -- сушка травы -- топин -- топинамбур -- травы -- турнепс -- фасоль -- фракционированная трава -- французские сеносушилки -- фрукты -- фунгициды -- химическое консервирование -- хлебные злаки -- хлебные злаки -- хранение продуктов -- шведские сеносушилки -- экстрагирование белка -- эпохи -- эспарцет -- яблоки -- ягоды -- ячмень
Аннотация: Универсальный справочник по заготовке, консервированию и хранению практически всех культур, возделываемых в зонах умеренного климата: зерновых колосовых, зернобобовых и масличных культур, трав, кормовых культур, картофеля, корнеплодов, овощей и плодов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Анискин, В. И.
Габелова, Н. А.
Гаделия, Н. В.
Найти похожие

Технология хранения зерна [Текст] : учебник для ВУЗов / Е. М. Вобликов [и др.] ; ред. Е. М. Вобликов ; Министерство образования Российской Федерации, Кубанский государственный технологический университет. - Санкт-Петербург : Лань, 2003. - 438 с. - Библиогр.: с. 435 . - ISBN 5-8114-0497-2 : 257.00 р.

ББК 36.821я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
зерно -- качество зерна -- консервирование зерна -- обработка зерна -- семена -- технология хранения -- технохимический контроль -- учебники для вузов -- хранение зерна
Аннотация: Изложены цели и задачи, стоящие в области хранения зерна и продуктов его переработки.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Вобликов, Евгений Михайлович
Буханцов, В. А.
Маратов , Б. К.
Прокопец, А. С.
Вобликов, Евгений Михайлович
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)