| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=менеджмент гостиниц<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

    Кабушкин, Н. И.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб.пособие для студ.вузов / Н. И. Кабушкин. - 2-е изд. - [Б. м.] : ООО "Новое знание", 2001. - 216 с. ; 20см. - (Экономическое образование). - ISBN 9856516617 : 50.00,82.00 р.
ГРНТИ
06.81.01.33
71.35.01.33
УДК
65:64.02(075.8)
ББК 65.432я73

Рубрики: Управление--Менеджмент

   Служба быта--Гостиничный менеджмент--Ресторанный менеджмент

Кл.слова (ненормированные):
управление предприятием -- служба быта -- гостиничный менеджмент -- ресторанный менеджмент -- менеджмент -- менеджмент гостиниц -- менеджмент ресторанов
Аннотация: Рассмотрена эволюция предприятий гостеприимства,раскрыты элементы гостиничного продукта,выявлены характеристики и ососбенности гостиниц и ресторанов как объекта управления.Приведена классификация гостиниц и ресторанов,описаны важнейшие концепции гостиничного и ресторанного обслуживания.Особое внимание уделено вопросам управления процессами обслуживания на предприятиях питания,качеству и культуре обслуживания.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие
2.

    Шапкин, Александр Сергеевич.
    Теория риска и моделирование рисковых ситуаций [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / А. С. Шапкин, В. А. Шапкин. - Москва : Дашков и К°, 2006. - 880 с. - ISBN 5-94798-488-1 : 280 р.
ББК 65.290-2я73

Рубрики: Экономика--Управление экономикой. Менеджмент

Кл.слова (ненормированные):
инвестиционные проекты -- менеджмент -- менеджмент гостиниц -- менеджмент ресторанов -- менеджмент туризма -- моделирование рисковых ситуаций -- риск -- риск туризма -- риски -- рисковые ситуации -- теория риска -- управление инвестиционными проектами -- управление рисками -- управление экономическими рисками -- учебники для вузов -- финансовый риск -- экономический риск
Аннотация: Излагается сущность неопределенности и риска, классификация и факторы, действующие на них; приводятся методы качественной и количественной оценки экономических и финансовых ситуаций в условиях неопределенности и риска.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Шапкин, Виктор Александрович
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)