Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=бараночные изделия<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. для сред. -проф. образования / В. А. Тимофеева. - 6-е изд. , доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 480 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-09197-X : 206.01 р.

ББК 30.609я723

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- балычные изделия -- бараночные изделия -- безалкогольные напитки -- бобовые овощи -- вкусовые товары -- восточные сладости -- вяленая рыба -- грибы -- десертные овощи -- животные жиры -- зерно -- икра -- капустные овощи -- карамель -- качество продовольственных товаров -- кисломолочные продукты -- кисломолочные сыры -- классификация продовольственных товаров -- клубнеплоды -- колбасные изделия -- кондитерские товары -- конфеты -- копченая рыба -- корнеплоды -- косточковые плоды -- кофе -- кофейные напитки -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- луковые овощи -- макаронные изделия -- маргарин -- маркировка -- маркировка товаров -- мед -- молоко -- молочные консервы -- молочные товары -- мороженое -- мука -- мучные кондитерские изделия -- мягкие сыры -- мясные консервы -- мясные копчености -- мясные полуфабрикаты -- мясные субпродукты -- мясо -- мясо птицы -- нерыбное водное сырье -- орехи -- переработанные сыры -- пищевые концентраты -- приправы -- приправы -- продовольственные товары -- пряности -- пряные овощи -- рассольные сыры -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные полуфабрикаты -- рыбные пресервы -- салатно-шпинатные овощи -- сахар -- сахарные изделия -- свежие овощи -- свежие фрукты -- семечковые плоды -- сертификация -- сертификация -- слабоалкогольные напитки -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- спреды -- стандартизация -- стандартизация -- субтропические плоды -- сушеная рыба -- табачные изделия -- твердые сыры -- товароведение продовольственных товаров -- томатные овощи -- тропические плоды -- тыквенные овощи -- учебники для средних специальных учебных заведений -- фасованное мясо -- халва -- химический состав продовольственных товаров -- хлеб -- хранение продовольственных товаров -- чай -- чайные напитки -- шоколад -- штриховое кодирование товаров -- ягоды -- яичные товары -- яйца
Аннотация: Рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : МарТ, 2004. - 128 с. : ил. - (Товароведение и экспертиза). - ISBN 5-241-00318-5 : 64.00 р.

ББК 30.609я73

Рубрики: Техника--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
бараночные изделия -- зерно -- зерномучные товары -- контроль качества -- крупа -- макаронные изделия -- мука -- пироги -- пирожки -- пончики -- соломка -- фальсификация товаров -- физико-химические методы -- хлеб -- хлебные палочки -- хлебобулочные изделия -- хлебцы -- экспертиза товара
Аннотация: В пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп зерномучных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Печенежская, Ирина Александровна
Найти похожие

Нилова, Л. П.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Л. П. Нилова. - 2-е изд. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 448 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 429. - ISBN 978-5-16-004440-8 : 459.90 р.
Глоссарий: с. 422; приложения: с. 430

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)