Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Некрутман, $<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Некрутман, С. В.
Справочник механика предприятий общественного питания [Текст] : справочное издание / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - М. : Экономика, 1978. - 223 с. : ил., табл. ; 22 см. - 0.95 р.

ГРНТИ	71.33.01.33
УДК	643.3(083)

ББК 35.4

Рубрики: Служба быта--Общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОЧИСТИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ -- КИПЯТИЛЬНИКИ -- ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ -- ПАРОВАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ
Аннотация: В справочнике приведены необходимые сведения об устройстве механического и теплового оборудования, в том числе универсальных приводов, моечных машин, машин для очистки овощей, измельчения и перемешивания продуктов, их дозировки и формовки, а также различных пищеварочных котлов, плит, электрических шкафов и другого оборудования. Большое внимание уделяется вопросам монтажа, правилам технического обслуживания, эксплуатации и ремонта оборудования, способам устранения возникающих в процессе работы неисправностей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Кирпичников, В. П.
Леенсон, Г. Х.
Найти похожие

Некрутман, С. В.
Электрооборудование двигателей внутреннего сгорания [Текст] : учебник / С. В. Некрутман. - М. : Изд-во "Машиностроение", 1967. - 144 с. : ил. ; 22 см. - 0.46 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для машиностроит. техникумов

ГРНТИ	55.42.01.33
УДК	621.43-83(075)

Рубрики: Двигатели--Двигатели внутреннего сгорания

Кл.слова (ненормированные):
ДВИГАТЕЛИ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ -- КАРБЮРАТОРНЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- СХЕМЫ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ -- ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ ДИЗЕЛЕЙ -- АККУМУЛЯТОРНЫЕ БАТАРЕИ -- ГЕНЕРАТОРЫ -- РЕЛЕ-РЕГУЛЯТОРЫ -- ГЕНЕРАТОРЫ ПЕРЕМЕННОГО ТОКА -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СТАРТЕРЫ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / И. А. Рогов [и др.] ; под ред. И. А. Рогова. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. - 288 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 277-284. - 1.20 р.

ГРНТИ	65.09.01.33
УДК	664(083)

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕРМОРАДИАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АКУСТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Аннотация: Приведены основные теоретические и эмпирические уравнения, описывающие электрофизические, оптические и акустические свойства основных пищевых продуктов и их компонентов. Описаны методы измерения диэлектрических, оптических и акустических характеристик пищевых продуктов. Даны значения статической и высокочастотной диэлектрической проницаемости, относительной диэлектрической проницаемости и диэлектрических потерь, проводимости, времени релаксации, коэффициента распределения времен релаксации, термодинамические функции диэлектрической релаксации, оптические и акустические характеристики в широких диапазонах частот и температур для пищевых продуктов и их основных компонентов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Рогов, И. А.
Адаменко, В. Я.
Некрутман, С. В.
Ильясов, С. Г.
Красников, В. В.
Копылов, Ю. А.
Жуков, Н. Н.
Рогов, И. А.
Найти похожие

Японские народные сказки [Текст] / пер. Н. Фельдман ; ред. С. Маршак ; худож. Е. Некрутман. - Москва : ПК"Компан", 1991. - 64 с. : ил. - 6.50 р.
Прилож. к журналу "Зарубеж. радиоэлектроника"

ББК 84.5Япо

Рубрики: Художественная литература--Литература Азии (произведения)

Япония
Кл.слова (ненормированные):
детская литература -- сказки -- японская литература
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Фельдман, Н.
Маршак, С.
Некрутман, Е.
Найти похожие

Некрутман, С. В.
Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме [Текст] / С. В. Некрутман. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 111 с. : ил. - 00.40 р.

ББК 36.99-5

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- кулинария -- печи свч -- рецепты блюд -- свч-печи
Аннотация: Автор знакомит с конструкциями, принципом действия и возможностями СВЧ-печей, предлагает кулинарные рецепты и рекомендации по приготовлению и разогреву блюд, размораживанию и сушке продуктов в СВЧ-печи.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Некрутман, Семен Вениаминович.
Справочник механика предприятий общественного питания [Текст] / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1983. - 336 с. : ил. - 01.50 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
водонагреватели -- жаровни -- жарочные шкафы -- инфракрсный нагрев -- использование электрической энергии -- кипятильники -- кофеварки -- кухонные плиты -- мармиты -- механическое оборудование -- монтаж оборудования -- оборудование общепита -- пароварочные аппараты -- пекарные шкафы -- пищеварочные котлы -- ремонт оборудования -- сверхвысокочастотные печи -- сковороды -- справочники -- тепловое оборудование -- тепловые стойки -- термостаты -- торгово-технологическое оборудование -- универсальные приводы -- фритюрницы -- электрические грили
Аннотация: В справочнике приведены сведения по монтажу и межремонтному обслуживанию, правила эксплуатации и способы устранения часто встречающихся неисправностей оборудования.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Кирпичников, Владимир Павлович
Леенсон, Гарри Хуанович
Найти похожие

Некрутман, Самуил Вениаминович.
Электрическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для торг. вузов / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников. - Москва : Экономика, 1981. - 256 с. : ил. - 00.70 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
аппаратура защиты -- аппаратура управления -- оборудование общепита -- учебники для вузов -- электрический привод -- электрическое оборудование -- электрическое освещение -- электроснабжение
Аннотация: Дана классификация и устройство аппаратуры управления и защиты, в том числе магнитных пускателей, тепловых и электромагнитных реле, бесконтактных аппаратов и т.д. В основных главах характеризуется устройство электрического оборудования предприятий общественного питания. Излагается также порядок электроснабжения предприятий торговли и общественного питания.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Кирпичников, Владимир Павлович
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)