| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Область поиска
в найденном
В текущей базе данных найдено документов :47
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (12)ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") (2)ЭБС "РУКОНТ" (2)ЭБС "IPRBOOKS" (21)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Иваненко, $<.>
Общее количество найденных документов : 47
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-47 
1.

    Де-Брогль, Люи.
    Введение в волновую механику [Текст] : научное издание / Л. Де-Брогль ; пер. с фр. изд. под ред. Д. Д. Иваненко ; отв. ред. К. Иршенко. - Харьков ; Киев : Государственное научно-техническое издательство Украины, 1934. - 237, [3], 6 с. : ил. - ISBN [Б. и.] (в пер.) : 19.10 р.
УДК

Рубрики: физика--теоретическая физика

Кл.слова (ненормированные):
квантовая механика -- волновая механика -- распространение волн -- интерференция -- фотоны -- Якоби теория -- Гейзенберга теория -- Бора теория
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского


Доп. точки доступа:
Иваненко, Д. Д.
Иршенко, К.
Найти похожие

2.

    Гейзенберг, В.
    Современная квантовая механика [Текст] : три Нобелевских доклада / В. Гейзенберг, Э. Шредингер, П. А. М. Дирак. - Ленинград ; Москва : Государственное технико-теоретическое издательство, 1934. - 76 с. - 3.60 р.
ББК 22.314

Рубрики: Физика--Теоретическая физика

Кл.слова (ненормированные):
волновая механика -- доклады -- квантовая механика -- нобелевские лауреаты -- нобелевские премии -- позитроны -- премии -- физика -- электроны
Аннотация: Настоящий сборник составлен из докладов, читанных в Стокгольме тремя нобелевскими лауреатами. Получение премий за 1932 г. (Гейзенберг) и 1933 г. (Дирак и Шредингер) тремя физиками-теоретиками несомненно является отзвуком необычайно возросшего значения теоретической физики вообще и квантовой механики в частности. В написанных достаточно популярно докладах читатель, помимо чисто физического материала, найдет указания и на философские воззрения авторов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Шредингер, Э.
Дирак, П. А. М.
Иваненко, Д.
Найти похожие

3.

    Гепперт-Майер, М.
    Элементарная теория ядерных оболочек [Текст] / М. Гепперт-Майер, И. Г. Д. Иенсен ; пер. с англ. Н. Н. Колесникова ; под ред. Д. Д. Иваненко = Elementary theory of nuglear shell structure / M. Goeppert Mayer, J. Hans D. Jensen : научное издание. - М. : Изд-во иностр. лит., 1958. - 318 с. : ил., рис., табл. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав. - 16.35 р.
Тит. л. парал. на англ. яз.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Ядерная физика

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ -- ЭМПИРИЗМ -- ИЗОМЕРИЯ -- АТОМЫ -- ЯДЕРНЫЕ ОБОЛОЧКИ
Аннотация: Настоящая книга посвящена изложению основных положений модели ядерных оболочек, с которой в последние годы были связаны большие успехи в изучении атомных ядер. В основу этой модели лежит представление о движении независимых нуклонов в ядре и заполнении квантовых орбит протонами и нейтронами, в известной мере аналогичном заполнению электронных орбит в атомах.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Иенсен, И. Г. Д. Jensen J. Hans D.
Колесников, Н. Н.
Иваненко, Д. Д.
Найти похожие

4.

    Инфельд, Л.
    Движение и релятивизм [Текст] / Л. Инфельд, Е. Плебаньский ; пер. с англ. Д. В. Белова ; под ред. Д. Иваненко = Motion and relativity / L. InfeldG, J. Plebanski : движение тел в общей теории относительности. - М. : Изд-во иностр. лит., 1962. - 204 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 194-198. - Указ. работ Л. Инфельда: с. 199-202 (93 назв.). - 0.97 р.
Тит. л. парал. на англ. яз.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Теоретическая физика

Кл.слова (ненормированные):
ДВИЖЕНИЕ -- ДВИЖЕНИЕ ТЕЛ -- РЕЛЯТИВИЗМ -- ТЕОРИЯ ОТНОСИТЕЛЬНОСТИ -- ГРАВИТАЦИЯ -- МЕТОД ПРИБЛИЖЕНИЙ -- ИЗЛУЧЕНИЕ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Плебаньский, Е. Plebanski J.
Белов, Д. В.
Иваненко, Д.
Найти похожие

5.

    Вебер, Д.
    Общая теория относительности и гравитационные волны [Текст] / Д. Вебер ; пер. с англ. Н. Мицкевича ; под ред. Д. Иваненко = General relativity and gravitational waves / J. Weber : научное издание. - М. : Изд-во иностр. лит., 1962. - 271 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - Имен. указ.: с. 260-262. - Предм. указ.: с. 263-267. - 0.98 р.
Тит. л. парал. на англ. яз.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Теоретическая физика

Кл.слова (ненормированные):
ПРИНЦИП ЭКВИВАЛЕНТНОСТИ -- ТЕОРИЯ ОТНОСИТЕЛЬНОСТИ -- ТЕНЗОРНОЕ ИСЧИСЛЕНИЕ -- ЭЛЕКТРОДИНАМИКА -- ЗАКОНЫ СОХРАНЕНИЯ -- ГРАВИТАЦИОННЫЕ ВОЛНЫ -- ГЕНЕРАЦИЯ ВОЛН -- УРАВНЕНИЯ ДВИЖЕНИЯ
Аннотация: Книга посвящена общей теории относительности в нынешнем ее состоянии и современной теории гравитации. Автор излагает основные положения римановой геометрии и тензорного анализа. Затем достаточно подробно рассматриваются уравнения поля в общей теории относительности и их решения, экспериментальные основы теории гравитации и законы сохранения.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Мицкевич, Н.
Иваненко, Д.
Найти похожие

6.

   
    Элементарные частицы и компенсирующие поля [Текст] : сб. статей / пер. с англ. Д. Белова, Н. Мицкевича ; под ред. Д. Иваненко. - М. : Изд-во "Мир", 1964. - 299 с. ; 22 см. - Библиогр. в конце ст. - 1.38 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Теоретическая физика

Кл.слова (ненормированные):
ЭЛЕМЕНТАРНЫЕ ЧАСТИЦЫ -- КАЛИБРОВОЧНЫЕ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ -- ТЕОРИЯ СИЛЬНЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ -- КАЛИБРОВОЧНАЯ ИНВАРИАНТНОСТЬ -- ЛОРЕНЦЕВА ИНВАРИАНТНОСТЬ
Аннотация: Настоящий сборник является первой на русском языке книгой по этому предмету. Все статьи сборника тесно связаны между собой; благодаря такому подбору он дает достаточно полный обзор основных успехов и задач этой многообещающей области теории элементарных частиц.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Белов, Д.
Мицкевич, Н.
Иваненко, Д.
Найти похожие

7.

    Иваненко, Василий Иванович.
    Тропою памяти [Текст] / В. И. Иваненко. - Москва : Международные отношения, 1968. - 120 с. - 0.19 р.
ББК 63.3(0)6

Рубрики: История--Новейшая история

   Китай
    Корея

    Монголия

Кл.слова (ненормированные):
войны -- земля Чосон -- корейская война
Аннотация: Автор книги, советский дипломат, делится воспоминаниями о своей работе в Китае, в Монгольской Народной Республике и в Корейской Народно-Демократической Республике .
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

8.

    Гейзенберг, В.
    Введение в единую полевую теорию элементарных частиц [Текст] / В. Гейзенберг ; пер. с англ. А. И. Наумова ; под ред. Д. Иваненко = Introduction to the unified field theory of elementary particles / W. Heisenberg : научное издание. - М. : Изд-во "Мир", 1968. - 240 с. : ил., рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 228-234. - 1.01 р.
Тит. л. парал. на англ. яз.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Физика элементарных частиц

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ -- ЛЕПТОНЫ -- МАТРИЦЫ -- ТЕОРЕМА ГОЛДСТОУНА -- КВАНТОВАЯ ЭЛЕКТРОДИНАМИКА -- ФОТОНЫ -- УРАВНЕНИЯ ШРЕДИНГЕРА
Аннотация: В основе теории Гейзенберга лежит допущение о существовании некоторого фундаментального спинорного поля, описываемого нелинейным уравнением. Возбуждения этого поля должны дать все сильно взаимодействующие частицы и фотоны. В книге рассматриваются также лептоны и затрагиваются вопросы гравитации.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Наумов, А. И.
Иваненко, Д.
Найти похожие

9.

    Коккедэ, Я.
    Теория кварков [Текст] : научное издание / Я. Коккедэ ; пер. с англ. А. С. Жукарева ; под ред. Д. Иваненко. - М. : Изд-во "Мир", 1971. - 344 с. : ил., рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 180-185. - 1.48 р.
Тит. л. парал. на англ. яз.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Физика элементарных частиц

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ -- СТРОЕНИЕ МАТЕРИИ -- УНИТАРНАЯ СИММЕТРИЯ -- МЕЗОНЫ -- БАРИОНЫ
Аннотация: Книга посвящена одной из самых интересных современных теорий строения материи из субчастиц - кварков. Несмотря на отсутствие прямого экспериментального подтверждения существования кварков, эта теория привела ко многим новым результатам и предсказаниям, проверенным опытом. В частности, это касается гипотезы строения так называемых андронов (мезонов и барионов) из кварков. В книге ясно и сжато излагаются основные представления теории кварков.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Жукарев, А. С.
Иваненко, Д.
Найти похожие

10.

    Гольстрем, В. А.
    Справочник энергетика промышленных предприятий [Текст] : справочное издание / В. А. Гольстрем, А. С. Иваненко. - 2-е изд., испр. и доп. - Киев : Технiка, 1972. - 561 с. : табл., ил. ; 22 см. - 2.19 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Энергетика--Энергоснабжение промышленных предприятий

Кл.слова (ненормированные):
СИСТЕМА ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ -- РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СЕТИ -- ТОКОПРИЕМНИКИ -- ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРЕОБРАЗОВАТЕЛИ -- АККУМУЛЯТОРНЫЕ БАТАРЕИ -- ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТОПЛИВО -- СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- КОТЕЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ
Аннотация: Приведены основные технические данные, сведения по выбору и расчету, эксплуатации и ремонту электротехнического и теплоэнергетического оборудования, применяемого на промышленных предприятиях, а также некоторые сведения о допусках на монтаж и ремонт энергетического оборудования. Справочник рассчитан на инженерно-технических работников, занимающихся эксплуатацией, ремонтом, проектированием и монтажом, пуском и наладкой электротехнического и теплоэнергетического оборудования промышленных предприятий, а также может быть полезным инженерно-техническим работникам, занимающимся вопросами электро- и теплоэнергетики и студентам вузов и техникумов соответствующих специальностей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Иваненко, А. С.
Найти похожие

11.

    Иваненко, В. И.
    Самое памятное [Текст] : историческая литература / В. И. Иваненко. - М. : Советская Россия, 1972. - 272 с. : фот. ; 21 см. - (Годы и люди). - 0.67 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: История--История дипломатии

   История--История России


Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЧЕСКАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ВОСПОМИНАНИЯ -- МЕМУАРЫ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- ДИПЛОМАТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- СОХРАНЕНИЕ МИРА
Аннотация: Автор книги - советский дипломат и журналист-международник - вспоминает о своей работе в Китае, Монголии, Корее; рассказывает о роли советских дипломатов в борьбе за сохранение и укрепление мира.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

12.

   
    Квантовая гравитация и топология [Текст] : сб. статей / пер. с англ. Б. Н. Фролова ; под ред. Д. Иваненко. - М. : Изд-во "Мир", 1973. - 215 с. : ил. ; 20 см. - (Новости фундаментальной физики ; вып. 2). - Библиогр. в конце ст. - 1.32 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Квантовая теория

Кл.слова (ненормированные):
ТЕОРИЯ ОТНОСИТЕЛЬНОСТИ -- ТЕОРИЯ ГРАВИТАЦИИ -- СИНГУЛЯРНОСТЬ -- МЕТОДЫ КВАНТОВАНИЯ -- СУПЕРПРОСТРАНСТВО
Аннотация: Сборник содержит статьи видных зарубежных ученых, посвященные ряду актуальных проблем современной теории гравитационного поля и его связи с квантовой физикой элементарных частиц. Главное внимание уделяется принципиальным вопросам структуры пространства-времени, свойствам решений эйнштейновских уравнений общей теории относительности, обзору методов квантования гравитации. Вместе с тем в сборнике затрагиваются более конкретные вопросы коллапса и структуры частиц. В итоге начинают вырисовываться контуры объединенной картины пространства-времени, гравитации и микромира элементарных частиц.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Фролов, Б. Н.
Иваненко, Д.
Найти похожие

13.

   
    Адаптивные системы автоматического управления [Текст] : сб. статей / Ин-т кибернетики (Киев) ; отв. ред. В. И. Иваненко. - Киев : РИО ИК АН УССР, 1974. - 100 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 0.29 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Автоматика--Системы автоматического управления

Кл.слова (ненормированные):
ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- САМОНАСТРОЙКА -- ЛИНЕЙНЫЕ АВТОНОМНЫЕ СИСТЕМЫ -- ЛИНЕЙНЫЕ СТАЦИОНАРНЫЕ СИСТЕМЫ -- СТАБИЛИЗИРУЕМОСТЬ СИСТЕМ -- ЗАМКНУТЫЕ СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ -- АДАПТИВНЫЕ АЛГОРИТМЫ -- УЗЛЫ КОНВЕРСИИ
Аннотация: В сборнике опубликованы статьи, посвященные адаптивным системам автоматического управления.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Иваненко, В. И.
Найти похожие

14.

    Меллер, К.
    Теория относительности [Текст] / К. Меллер ; пер. с англ. В. Г. Кречета, В. Г. Лапчинского ; под ред. Д. Иваненко = The theory of relativity / C. Moller : научное издание. - 2-е изд. - М. : Атомиздат, 1975. - 400 с. ; 27 см. - Библиогр.: с. 387-396 (393 назв.). - 3.54 р.
Тит. л. парал. на англ. яз.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Физика--Теоретическая физика

Кл.слова (ненормированные):
РЕЛЯТИВИСТСКАЯ МЕХАНИКА -- ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ЛОРЕНЦА -- ЭКСПЕРИМЕНТ МАЙКЕЛЬСОНА -- ПРЕЦЕССИЯ ТОМАСА -- ТЕОРИЯ ПОЛЯ
Аннотация: В книге содержатся основы специальной теории относительности и все разделы классической физики в рамках релятивистской теории: механика точки и сред, электродинамика, теория волновых полей и термодинамика.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Кречет, В. Г.
Лапчинский, В. Г.
Иваненко, Д.
Найти похожие

15.

    Искусство книги, 68/69 [Текст] . - Москва : Книга, 1955 - . - 1975. - 207 с. - 8.00 р.
    Содержание:
Каменский, А. Искусство книжной графики и современность / А. Каменский
Герчук, Ю. Художественная структура книги / Ю. Герчук
Цельтнер, В. Народное искусство и современная украинская книга для детей / В. Цельтнер
Иваненко, А. Сказочник странный. В. Д. Замирайло / А. Иваненко
Кузнецов, Э. Книжная графика Н. П. Акимова / Э. Кузнецов
Ковтун, Е. Художница книги В. М. Ермолаева / Е. Ковтун
Лазарев, М. Д. П. Штеренберг - оформитель и иллюстратор книги / М. Лазарев
Панов, М. Книжные иллюстрации А. П. Могилевского / М. Панов
Розанова, Н. Из ранней истории титульных листов европейской книги / Н. Розанова
Петрова, О. Советские иллюстраторы Данте / О. Петрова
Глоцер, В. Художник и детская книга. Лебедев. Альтман.Васнецов / В. Глоцер
Ганкина, Э. Болонские ярмарки детской книги / Э. Ганкина
Сурис, Б. В. А. Милашевский и его "Пиквикский клуб" / Б. Сурис
ББК 85.157

Рубрики: Искусство--Графика

Кл.слова (ненормированные):
детская книга -- книжная рафика -- книжные иллюстраторы -- оформление книги -- украинская детская книга -- художники
Аннотация: О разнообразных аспектах искусства советской книжной графики 20 века.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Демосфенова, Г. Л.
Сидорина, Е. В.
Демосфенова, Г. Л.
Калинина, Н. И.
Найти похожие

16.

   
    Адаптивные системы управления [Текст] : сборник / Ордена Ленина ин-т кибернетики (Киев) ; отв. ред. В. И. Иваненко. - Киев : Ин-т кибернетики АН УССР, 1977. - 93 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 0.27 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Автоматика--Системы автоматического управления

Кл.слова (ненормированные):
ОПТИМАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- АВТОМАТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- ЛИНЕЙНОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ -- ТЕПЛООБМЕН -- МАССООБМЕН
Аннотация: Условно все статьи сборника могут быть разделены на две примерно равные части. Первые пять статей посвящены общей теории управления и методам решения некоторых классов задач, встречающихся в процессе проектирования АСУТП. Остальные работы касаются непосредственного применения методов теории управления к конкретным разработкам систем автоматического управления химическим и металлургическим производством.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Иваненко, В. И.
Найти похожие

17.

    Гольстрем, В. А.
    Справочник энергетика промышленных предприятий [Текст] : справочное издание / В. А. Гольстрем, А. С. Иваненко. - 4-е изд., перераб. и доп. - Киев : Технiка, 1977. - 463 с. : табл. ; 22 см. - 1.90 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Энергетика--Энергетическое хозяйство предприятия

Кл.слова (ненормированные):
ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СЕТИ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ МАШИНЫ -- ЭЛЕКТРОПРИВОД -- ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ
Аннотация: Приведены основные сведения по выбору и расчету, эксплуатации и ремонту электротехнического и теплоэнергетического оборудования, применяемого на промышленных предприятиях, а также некоторые сведения о допусках на монтаж и ремонт энергетического оборудования. Справочник рассчитан на инженерно-технических работников, занимающихся эксплуатацией, ремонтом, проектированием и монтажом, пуском и наладкой электротехнического и теплотехнического оборудования промышленных предприятий, а также может быть полезным студентам вузов и техникумов соответствующих специальностей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Иваненко, А. С.
Найти похожие

18.

    Гоулд, У. А.
    Производство томатов [Текст] : выращивание и переработка / У. А. Гоулд ; пер. с англ. А. И. Иваненко [и др.] ; под ред. А. Ф. Наместникова = Tomato production : processing and quality evaluation / W. A. Gould. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 152 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 307-309 (73 назв.). - 2.00 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство

   Пищевая промышленность--Консервная промышленность


Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩЕВОДСТВО -- КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТОВ -- УБОРКА ТОМАТОВ -- ТРАНСПОРТИРОВКА ТОМАТОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ТОМАТОВ -- ТОМАТОПРОДУКТЫ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Аннотация: Приведены сведения о культуре томатов, требования к ним как к сырью для консервной промышленности (пригодность для механизированной уборки, высокое содержание сухих веществ, витамина С и др.). Подробно изложены агротехника и селекция этой культуры в США. Рассмотрены оборудование, методы сбора урожая. Приведены технологические схемы производства продуктов из томатов: сока, пульпы, пасты, кетчупов, соусов, супов и др. Много внимания уделено вопросам качества, изложены вопросы технохимического и микробиологического контроля.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Иваненко, А. И.
Кукушкин, Ф. Л.
Мильштейн, Д. М.
Попова, Л. И.
Розанова, Л. И.
Наместников, А. Ф.
Найти похожие

19.

   
    Пищевые продукты с промежуточной влажностью [Текст] / под ред. Р. Девиса [и др.] ; пер. с англ. А. Н. Иваненко под ред. А. Ф. Наместникова = Intermediate moisture foods / ed. by R. Davies, G. Birch, K. Parker : научное издание. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 208 с. : ил., табл. ; 22. - Библиогр. в конце глав. - 1.10 р.
Тит. л. парал. на англ. яз.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОМЕЖУТОЧНАЯ ВЛАЖНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ ВОДЫ -- ГИДРАТАЦИЯ -- КОРМА -- ППВ -- ВОДНАЯ СРЕДА -- ТЕРМОДИНАМИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ДРОЖЖИ -- ПЛЕСЕНЬ -- БЕЗВРЕДНОСТЬ ПРОДУКТОВ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ -- УВЛАЖНИТЕЛИ -- НЕФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: В книге приводятся материалы по теоретическим основам физико-химической концепции активности воды, дается критическая оценка методов ее определения, обсуждаются общие вопросы гидратации и ее частный случай - гидратация простых сахаров в растворах, рассматриваются химические неферментативные процессы, протекающие при производстве и хранении ППВ, устойчивость таких продуктов к поражению микроорганизмами и другие вопросы.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Девис, Р. Davies R.
Берч, Г. Birch G.
Паркер, К. Parker K.
Иваненко, А. Н.
Наместников, А. Ф.
Найти похожие

20.

    Иваненко, В. И.
    Советский человек за рубежом [Текст] : документальные очерки / В. И. Иваненко. - М. : Политиздат, 1981. - 254 с. : ил., фот. ; 21 см. - 0.60 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Политика--Внутренняя политика СССР

Кл.слова (ненормированные):
СОВЕТСКИЕ ДИПЛОМАТЫ -- ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ РАБОТНИКИ -- СОВЕТСКОЕ ГОСУДАРСТВО -- ДРУЖБА НАРОДОВ -- ОЧЕРКИ
Аннотация: На страницах документальных очерков В. И. Иваненко читатель встретится с советскими дипломатами и внешнеторговыми работниками, геологами и строителями, врачами, учеными, инженерами, работающими в зарубежных странах. Находясь на разных меридианах и параллелях, подчас в сложных, трудных условиях, они вносят свой вклад в осуществление ленинского курса КПСС и Советского государства на укрепление сотрудничества, доверия и дружбы между народами, на упрочение мира. Автор - очевидец и участник многих описываемых событий - убедительно показывает масштабы и значение интернационалистской деятельности СССР. Книга рассчитана на массового читателя.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

 1-20    21-40   41-47 
 
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)