Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :3

В других БД по вашему запросу найдено:

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") (3)

ЭБС "IPRBOOKS" (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Забашта, $<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Рогов, И. А.
Общая технология мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб. пособие / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : Колос, 2000. - 367 с. : ил. ; 21см. - ISBN 5100036206 : 104.00 р.

ГРНТИ	68.39.71.01.33	65.59.01.33
УДК	637(075.8)

ББК 36.92

Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства

Пищевая промышленность--Мясная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясоперерабатывающая промышленность -- переработка скота -- переработка птицы -- переработка кроликов -- переработка мяса -- переработка крови
Аннотация: Приведена характеристика состава и свойств сырья. Описаны технологические процессы переработки скота, птицы, кроликов. Даны основы холодильной обработки мяса и мясопродуктов, переработки крови, обработки эндокринно-ферментного сырья, субпродуктов, шкур, кишок, кератинсодержащего сырья. Для специалистов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Забашта, А. Г.
Казюлин, Г. П.
Найти похожие

    Песня, мечта и любовь [Текст] : поэтессы Советского Союза : избранные стихотворения / Т. Абдрахманова [и др.]. - Москва : Детская литература, 1969. - 438 с. : портр., ил. - (Школьная библиотека). - (в пер.) : 1.19 р.
    Содержание:
Алигер, Маргарита Иосифовна. / М. Алигер
Алиева, Фазу Гамзатовна. / Ф. Алиева
Ахматова, Анна Андреевна. / А. Ахматова
Ахматова, Раиса. / Р. Ахматова
Оки, А. / А. Оки
Аюпова, М. / М. Аюпова
Байрамукова, Х. / Х. Байрамукова
Балкарова, Ф. / Ф. Балкарова
Барто, Агния Львовна. / А. Барто
Белшевица, В. / В. Белшевица
Берггольц, Ольга Федоровна. / О. Берггольц
Бояринова, В. / В. Бояринова
Буйло, К. / К. Буйло
Буларкиева, М. / М. Буларкиева
Булатова, К. / К. Булатова
Вааранди, Д. / Д. Вааранди
Анисси, В. / В. Анисси
Габоева, З. / З. Габоева
Гаирбекова, М. / М. Гаирбекова
Дегутите, Я. / Я. Дегутите
Джураева, Г. / Г. Джураева
Дильбази. / Дильбази
Дондокова, Ц. -Д. / Ц. -Д. Дондокова
Забашта, Л. / Л. Забашта
Забила, Н. / Н. Забила
Зульфия. / Зульфия
Зумакулова, Т. / Т. Зумакулова
Зуннунова, С. / С. Зуннунова
Иванова, Е. / Е. Иванова
Инбер, Вера Михайловна. / В. Инбер
Каландадзе, А. / А. Каландадзе
Капутикян, С. / С. Капутикян
Кахидзе, М. / М. Кахидзе
Кемпе, М. / М. Кемпе
Киньябулатова, К. / К. Киньябулатова
Костенко, Л. / Л. Костенко
Кымытваль, А. / А. Кымытваль
Лось, Е. / Е. Лось
Лунд, С. / С. Лунд
Лушникова, Н. / Н. Лушникова
Мариджан. / Мариджан
Маркарян, М. / М. Маркарян
Нерис, С. / С. Нерис
Нийт, Эллен. / Э. Нийт
Огнецвет, Э. / Э. Огнецвет
Озод, Р. / Р. Озод
Пальчинскайте, В. / В. Пальчинскайте
Рафибели, Н. / Н. Рафибели
Сангаджиева, Б. / Б. Сангаджиева
Саруева, А. / А. Саруева
Симдянова, Э. / Э. Симдянова
Ставская, И. / И. Ставская
Сулейманова, Г. / Г. Сулейманова
Сулейманова, С. / С. Сулейманова
Танова, Е. / Е. Танова
Тарба, Н. / Н. Тарба
Ткаченко, В. / В. Ткаченко
Хакимжанова, М. / М. Хакимжанова
Хостикоева, З. / З. Хостикоева
Элксне, А. / А. Элксне
Эсенова, Т. / Т. Эсенова

ББК 84(0)

Рубрики: Художественная литература--Литература народов России (произведения), 20 век

   Казахстан
    Киргизия
    Азербайджан
    Грузия
    Чечня
    Удмуртия
    Марий-Эл
    Карачаево-Черкессия
    Россия
    Кабардино-Балкария
    Латвия
    Белоруссия
    Татарстан
    Эстония
    Чувашия
    Осетия
    Литва
    Узбекистан
    Бурятия
    Украина
    Якутия
    Армения
    Башкирия
    Чукотка
    Финляндия
    Таджикистан
    Калмыкия
    Алтай
    Мордовия
    Молдавия
    Тува
    Абхазия
    Хакасия
Кл.слова (ненормированные):
поэзия -- сборники -- стихотворения
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Абдрахманова, Т.
Абылкасымова, М.
Адышева, Т.
Алибейли, Х.
Найти похожие

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей [Текст] : рецептуры. Технология. Ветсанэкспертиза сырья. Гигиена производства. Оценка качества продукции / Б. С. Сенченко [и др.]. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 864 с. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 848 . - ISBN 5-241-00078-Х : 210.00 р.

ББК 36.92

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
колбасы -- копчение -- копчености -- мясо -- переработка мяса -- продовольствие -- продукты мясные -- промышленность мясная -- рецептуры -- технологии
Аннотация: В книге приведены сведения по технологии переработки мяса для изготовления колбасных изделий, копченостей и других продовольственных товаров.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сенченко, Б. С.
Рогов, И. А.
Забашта, А. Г.
Бондаренко, В. И.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)