| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Березин, Александр Николаевич$<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

    Свириденко, Александр Карпович.
    Поточно-технологические линии и оборудование для переработки молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие для ВУЗов / А. К. Свириденко, А. Н. Березин, А. Я. Змеев ; Министерство сельского хозяйства РФ, Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2003. - 236 с. : ил. - ISBN 5-292-02999-8 : 8.00 р.
Библиогр.:с.233
ББК 36.95я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
издания саратова -- молоко -- молокоперерабатывающая отрасль -- молочные продукты -- переработка молока -- пособия для вузов -- поточно-технологические линии -- производства творога -- производство кисломолочных продуктов -- производство масла -- производство мороженого -- производство плавленых сыров -- производство сгущенных продуктов -- производство сухих продуктов
Аннотация: В пособии рассмотрены поточно-технологические линии и оборудование для производства масла, мороженого, творога, сливок, пастеризованного молока, сметаны.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Березин, Александр Николаевич
Змеев, Анатолий Яковлевич
Найти похожие
2.

    Свириденко, Александр Карпович.
    Оборудование для транспортировки, хранения и переработки молока [Текст] : учеб. пособие для ВУЗов / А. К. Свириденко, А. Н. Березин, А. Я. Змеев. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2003. - 242 с. : ил. - ISBN 5-292-03063-5 : 10.00 р.
ББК 36.95я73

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
весы -- гомогенизаторы -- издания саратова -- молочное оборудование -- молочные цистерны -- насосы -- обязательный экземпляр -- переработка молока -- пособия для вузов -- производство молока -- сепараторы -- системы пневматических передач -- счетчики -- термовакуумная обработка -- транспортировка молока -- трубопроводы -- фильтры -- хранение молока -- центрифуги -- шнеки
Аннотация: Дано описание транспортных цистерн, емкостей для хранения молока и специального назначения, трубопроводов и насосов, шнеков и систем пневматических передач, оборудования для количественного учета сырья, фильтрования молока.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Березин, Александр Николаевич
Змеев, Анатолий Яковлевич
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)