| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.9<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/К 66
Автор(ы) : Коржов В. Н.
Заглавие : Фасовочное оборудование рыбоконсервного производства : научное издание
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1980
Колич.характеристики :240 с.: ил.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 238-240 (78 назв.)
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.01.83 + 65.51.35
УДК : 664.9
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Промышленное оборудование
Пищевая промышленность-- Рыбоконсервная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоконсервное производство--фасовочные машины--пресервы--консервы--фасование--рыбные консервы--ингредиенты--фасовочное оборудование
Аннотация: В книге описаны устройство, эксплуатация, наладка и регулировка различных фасовочных машин рыбоконсервного производства. Приведены методы расчета допустимых в производстве отклонений массы доз рыбы, масла, овощей и других ингредиентов рыбных консервов, а также примеры таких расчетов, изложены основы расчета оптимального числа рабочих, занятых на загрузке рыбы в фасовочные машины.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/Г 61
Автор(ы) : Головкин Н. А., Маслова Г. В., Скоморовская И. Р.
Заглавие : Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах : научное издание
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :272 с.: ил.; 20
Примечания : Библиогр.: с. 263-270 (141 назв.)
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 664.9
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--животные продукты--консервирование холодом--технология производства
Аннотация: Освещены теоретические и экспериментальные исследования действия частичного кристаллообразования на биологические объекты и мышечную ткань мяса, рыбы и птицы. Представлены результаты исследования биофизических, биохимических, структурно-механических, гистохимических, микробиологических и других изменений в процессе хранения подмороженных продуктов животного происхождения. Приведен практический материал по применению субкриоскопических температур для сохранения пищевых продуктов.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)