Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=36.997<.>)

Общее количество найденных документов : 108
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-108

Гилпин, Ребекка.
Пасхальное угощение [Текст] : брошюра / Р. Гилпин, К. Аткинсон ; худож. М. Сэйдж. - Москва : Аркаим, 2004. - 32 с. - ISBN 5-8029-0681-2

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- пасхальные рецепты -- пасхальные угощения
Аннотация: В этой книге читатель найдет рецепты чудесных пасхальных лакомств для детей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Аткинсон, Кэтрин
Сэйдж, М.
Найти похожие

Савостьянов, Андрей Владимирович.
Маленькие истории великой кулинарии [Текст] / А. В. Савостьянов. - Челябинск : Аркаим, 2004. - 288 с. - (Вкусный мир). - ISBN 5-8029-0779-7 : 40 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- история кулинарии -- кулинарные рецепты
Аннотация: Эта книга - своеобразное исследование занимательных, а порой и драматических событий истории мировой кулинарии.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Микроволновая кухня. Закуски, первые, вторые блюда, десерты, выпечка [Текст] : сб. / сост. Е. Петрова. - Москва : Лабиринт-Пресс, 2002. - 384 с. - (Золотая коллекция). - ISBN 5-9287-0070-9 : 25 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
микроволновая печь -- рецепты
Аннотация: В книгу включены рецепты блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Петрова, Е.
Найти похожие

Рубальская , Лариса Алексеевна.
Кулинарная стихия, или Стихийная кулинария [Текст] / Л. А. Рубальская ; худож. Е. Ененко, А. Новиков. - Москва : ЭКСМО, 2006. - 384 с. - ISBN 5-699-09764-3 : 285 р.

ББК 84Р6 + 36.997

Рубрики: Художественная литература--Русская литература (произведения), 21 век

Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- поэзия -- рассказы -- стихотворения
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Ененко, Е.
Новиков, А.
Найти похожие

Домашний пир без лишних затрат [Текст] : пер. с англ. / ред. Н. Ярошенко, Т. Коршунова, О. Кузнецова. - Москва : Ридерз-Дайджест, 1998. - 352 с. - ISBN 5-89355-005-6 : 40 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Ярошенко, Н.
Коршунова, Т.
Кузнецова, О.
Найти похожие

Макаревич, Андрей Вадимович.
Смак. Встречи на кухне [Текст] : лучшие рецепты от артистов, певцов, юмористов и просто хороших людей / А. В. Макаревич. - Москва : ТРИЭН : Эксмо, 1998. - 128 с. : ил. - ISBN 5-7961-0032-7 : 5 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- закуски -- кулинарные рецепты -- морепродукты -- напитки -- салаты -- супы
Аннотация: Книга "Смак" познакомит вас с лучшими рецептами от самых разных людей: артистов, певцов, юмористов и серьезных писателей.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Детский праздник [Текст] / И. А. Кириллова. - Челябинск : Аркаим, 2005. - 256 с. - (Вкусный мир). - ISBN 5-8029-1056-9 : 30 р.

ББК 74.900.6 + 36.997

Рубрики: Образование. Педагогика--Семейное воспитание и образование

Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
детские праздники -- детское общение -- дни знаний -- дни рождения -- загадки -- игротека -- игры -- конкурсы -- новогодние карнавалы -- песенки -- праздничные столы -- рецепты блюд -- семейное чаепитие
Аннотация: Книга раскрывает секреты подготовки и проведения праздников для детей от 5 до 12 лет, подскажет рецепты вкусных блюд с забавными названиями.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Кириллова, И. А.
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин ; худож. И. А. Озеров. - Москва : Центрполиграф, 2007. - 191 с. - (Высокая кухня). - ISBN 978-5-9524-2786-0 : 20 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
жарение -- запекание -- каши -- кондитерское искусство -- кулинарные приемы -- молоко -- сладости -- супы -- тесто -- тушение -- хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озеров, И. А.
Найти похожие

Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2008. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 978-5-9524-3458-5 : 204 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
водка -- история пищевых продуктов -- напитки -- пищевые продукты -- чай
Аннотация: Книга приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных напитков.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

10.

Кричевский, Виталий Викторович.
Russian водка. Письма моему швейцарскому другу [Текст] / В. В. Кричевский. - Санкт-Петербург : ДЕАН, 2002. - 288 с. - ISBN 5-93630-140-0 : 50 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
водка -- история водки -- напитки -- пищевые продукты
Аннотация: Книга приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных напитков.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Рыбина , Дарья.
Блюда из пароварки [Текст] / Д. Рыбина . - Москва : Гелеос : Клеопатра, 2007. - 192 с. - (Блюда из) (Лучшие рецепты). - ISBN 978-5-8189-1005-5 : 100 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из мяса -- десерты -- изделия из теста -- кулинария -- омлеты -- рыбные блюда
Аннотация: Читатели узнают, какие блюда можно приготовить в пароварке.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры. Кушать подано! [Текст] / В. В. Похлебкин ; худож. А. Д. Акатьев. - Москва : Центрполиграф, 1996. - 451 с. - ISBN 5-218-00281-X : 150 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- кулинарный антураж -- русская драматургия -- русская кулинарная культура -- русская кухня в драматургии
Аннотация: Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Акатьев, А. Д.
Найти похожие

13.

Национальные кухни народов России [Текст]. - Москва : ЭКСМО, 2011. - 512 с. - (Кулинарное искусство). - ISBN 978-5-699-48363-1 : 231 р.

14.

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария [Текст] : советы и рекомендации всемирно известного кулинара / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 238 с. - ISBN 978-5-9524-4624-3 : 50 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- занимательная кулинария -- кисели -- кулинария -- кулинарные рецепты -- кухонная утварь -- кухонные инструменты -- молоко -- мясные блюда -- напитки -- овощи -- поваренное искусство -- рыбные блюда -- салаты -- соленья -- соусы -- тепловая обработка продуктов -- фрукты -- хлеб -- холодная обработка продуктов -- холодные закуски -- яичные блюда
Аннотация: В книге известного кулинара популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

Мейл, Питер.
Исповедь булочника [Текст] / П. Мейл, Ж. Озе ; пер. с англ. И. П. Пандер. - Санкт-Петербург : Амфора, 2011. - 110 с. : ил. - (АМФОРА TRAVEL). - ISBN 978-5-367-01753-3 : 250 р.
Параллельные издания: Мейл Питер Путешествие с вилкой и штопором / пер. с англ. И. П. Пандер. - СПб. : Амфора, 2011. - 235

ББК 84.4Вел + 36.997

Рубрики: Художественная литература--Литература Европы (произведения), 20 век

Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Великобритания
Кл.слова (ненормированные):
английская литература -- зарубежная кулинария -- романы -- французская кухня
Аннотация: В этой книге автор с удовольствием и любовью рассказывает о французской кулинарии.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Озе, Жерар
Пандер, И. П.
Найти похожие

16.

Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов, проверенных практикою [Текст] : в 2 ч. / сост. П. Ф. Симоненко. - [Репр. 1892 г.]. - Екатеринбург : Уральский рабочий, 1991. - 736 с. : ил. - ISBN 5-7055-0843-5 : 29 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашнее хозяйство -- домашние заготовки -- идентификация продукции -- инвентарь -- кухонная посуда -- молочные блюда -- мучные изделия -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- продукты питания -- рецептура -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- супы -- технология приготовления
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Симоненко, П. Ф.
Найти похожие

17.

100 оригинальных рецептов праздничных напитков [Текст] / А. Ю. Саттаров, С. В. Шаргаев, Р. С. Миликов. - Пенза : [б. и.], 1991. - 62 с. - 9.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
вина -- грог -- квас -- крюшон -- наливки -- пиво -- приготовление напитков -- приготовление сахара -- пунш -- рецепты -- спотыкач -- флип -- шампанское
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Саттаров, А. Ю.
Шаргаев, С. В.
Миликов, Р. С.
Найти похожие

18.

Блюда из аэрогриля. Удобно. Доступно. Вкусно [Текст]. - Москва : ЭКСМО, 2011. - 320 с. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-41092-7 : 135.30 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
аэрогриль -- домашняя кулинария -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты
Аннотация: О блюдах, которые можно готовить в аэрогриле.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

19.

Поваренная книга охотника [Текст] / авт. -сост. Л. В. Аксенова, В. Т. Гридина. - Москва : АСТ, 2004. - 314 с. - (Вкусная книга). - ISBN 5-17-024101-1 : 30 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из дичи -- блюда из рыбы -- кулинария -- кулинарные рецепты -- приготовление пищи
Аннотация: С помощью рекомендаций, советов и рецептов, предложенных в этой книге, вы сможете правильно доставить, сохранить, разделать и приготовить охотничьи трофеи как в походных, так и в домашних условиях.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Аксенова, Л. В.
Гридина, В. Т.
Найти похожие

20.

Суши. Роллы, сашими [Текст] / Т. С. Васильева. - Москва : Мир книги, 2010. - 240 с. - ISBN 978-5-486-03253-0 : 30 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
роллы -- сашими -- суши -- японская кухня
Аннотация: Данная книга рассказывает, как можно самому приготовить суши, роллы, сашими.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Васильева, Т. С.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-108

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)