Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=36.997<.>)

Общее количество найденных документов : 108
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-108

Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] . - 8-е изд. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 383 с. : ил. - 5 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- винегреты -- грибы -- детское питание -- домашняя кулинария -- закуски -- запеканки -- изделия из теста -- каши -- консервирование -- кулинарные рецепты -- лечебное питание -- макароны -- молочные блюда -- мясо -- напитки -- овощи -- омлеты -- поваренные книги -- рыба -- салаты -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- яичные блюда
Аннотация: Книга пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является популярным практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях. Содержит великолепные цветные иллюстрации.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Барсукова, Евгения Федоровна.
Русская кухня [Текст] / Е. Ф. Барсукова ; ред.: Г. А. Пенькова, О. И. Тишкина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Лениздат, 1986. - 174 с. : ил. - 0.85 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- выпечка -- кухня -- мясные блюда -- овощные блюда -- приготовление пищи -- рецепты -- русская кухня -- рыбные блюда
Аннотация: в книге рассказывается о том, как приготовить вкусные традиционные и новые русские блюда - супы, закуски, каши. пироги и др., приводятся рецепты, элементы сервировки стола.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Пенькова, Г. А.
Тишкина, О. И.
Найти похожие

Клявиня, Айна Мартыновна.
Обед на каждый день [Текст] / А. М. Клявиня ; пер. С. Клявиньш ; авт. предисл. Л. Жуковская. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 383 с. - 01.80 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
гарниры -- горячие блюда -- домашняя кулинария -- изделия из теста -- кулинарные рецепты -- мясные блюда -- питание -- поваренные книги -- рыбные блюда -- салаты -- соусы -- хранение продуктов
Аннотация: В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Клявиньш, С.
Жуковская, Л.
Найти похожие

Кулинарные рецепты [Текст] : из книги о вкусной и здоровой пище / сост. Л. И. Воробьева. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 335 с. : ил. - 1.80 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- замораживание плодов -- кулинария -- кулинарные рецепты -- мясные блюда -- овощные блюда -- поваренные книги -- рыбные блюда
Аннотация: В сборнике представлены кулинарные рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище", рассчитанное на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Воробьева, Л. И.
Найти похожие

Oetker, DR
Weihnachtliches BACKEN [Текст] / DR Oetker. - Bielefeld : Ceres-Verlag Rudolf-August Oetker KG, 1988. - 96 с. - На немецком языке. - 110.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
зарубежная литература -- кулинария -- немецкий язык -- печенье -- пищевое производство -- рождественские поделки -- рождественские рецепты -- рождество
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Барсукова, Е. Ф.
Русская кухня [Текст] / Е. Ф. Барсукова ; ред.: Г. А. Пенькова, О. И. Тишкина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Лениздат, 1989. - 174 с. : ил. - 1.20 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кухня -- приготовление пищи -- рецепты -- русская кухня
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Пенькова, Г. А.
Тишкина, О. И.
Найти похожие

Головков, А. Э.
Разносолы деревенской кухни [Текст] / А. Э. Головков. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 239 с. : ил. - 03.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
деревенская кухня -- рецепты блюд
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Зисман, Хани.
90 рецептов гамбургеров [Текст] / Х. Зисман, Л. Зисман ; пер. с англ. Г. М. Лейн. - Москва : Экономика, 1989. - 79 с. : ил. - .45 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
американская кухня -- бургеры -- гамбургеры -- гарниры -- поваренные книги -- рецепты -- соусы
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Зисман, Ларри
Лейн, Г. М.
Найти похожие

Федак, Алина.
Азбука кулинарного искусства [Текст] / А. Федак, П. Федак ; пер. с польск. И. Муромцева. - Москва : Фирма Алеся, 1990. - 206 с. - (Польские хозяйки советуют...). - 50.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из картофеля -- блюда из мяса -- блюда из овощей -- блюда из птицы -- блюда из риса -- блюда из рыбы -- десерты -- еда -- закуски -- кухня -- поваренные книги -- рецепты -- соусы -- супы
Аннотация: Полезные советы и рецепты, приведенные в книге, помогут "выкрутится" не только начинающим кулинаркам. Даже хозяйки со стажем обнаружат здесь новые для себя способы приготовить "все" из "ничего".
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Федак, Паулина
Муромцева, И.
Найти похожие

10.

Кухня полная чудес [Текст] : (сб. кулинарных рецептов) / сост. Л. А. Майорова, М. А. Тимонина. - Саратов : РИО упрполиграфиздата, 1990. - 208 с. - ISBN 5-207-00197-3 : 5 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- поваренные книги -- рецепты
Аннотация: В этой книге представлены закуски, салаты, бутерброды, соусы, супы, борщи, разнообразные вторые блюда, напитки. Рецепты, предложенные авторами-составителями, просты, в то же время в них много выдумки, хорошего вкуса.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Майорова, Л. А.
Тимонина, М. А.
Найти похожие

11.

Ковалев, В. М.
Русская кухня [Текст] : традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный ; худ. Г. И. Метченко. - Москва : Советская Россия, 1990. - 256 с. : ил. - 15.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- напитки -- поваренные книги -- русская кухня -- русская трапеза -- сливочное масло -- соусы -- супы
Аннотация: Где, в каком ресторане сегодня угостят вас гречневыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконно русские блюда, весьма высоко ценившиеся современниками и Александра Невского, и Петра I, и А. С. Пушкина. К сожалению, место этих и других кушаний из копилки русской кулинарии на нашем столе, заняли блюда-чужеземца. Задача книги - напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и безусловно отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Книга богато иллюстрирована. Подарочное издание.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Могильный, Н. П.
Метченко, Г. И.
Найти похожие

12.

Трифонова, М. М.
Место эксперимента [Текст] : кухня / М. М. Трифонова. - Саратов : Приволжское книжное издательство, 1991. - 368 с. - ISBN 5-7633-0386-5 : 7 р.

13.

Головков, А. Э.
Кухня без секретов [Текст] : сеансы кулинарной магии с полным ее разоблачением / А. Э. Головков. - Москва : [б. и.], 1991. - 319 с. : ил. - 32.81 р.
Алф. указ.:с.313-317

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
поваренные книги -- рецепты -- советы повара
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

14.

Рекомендуем изделия из теста [Текст] : сборник кулинарных рецептов / сост.: В. К. Сорокин, В. Н. Смирнов, В. В. Серебренников. - Москва : Издательское объединение "Культура", 1991. - 64 с. - 3.50 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бисквитное тесто -- дрожжевое тесто -- кулинарные рецепты -- поваренные книги -- пресное тесто -- тесто
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сорокин, В. К.
Смирнов, В. Н.
Серебренников, В. В.
Найти похожие

15.

Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве [Текст] / сост. Е. Молоховец. - Репр. воспроизведение изд. - Москва : ММП "Поликом", 1991. - 1056 с. - 2000 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- поваренные книги
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Молоховец, Елена
Найти похожие

16.

Консервы домашнего приготовления [Текст] / сост. П. И. Петренко. - Саратов : ИИЦ ГКПО "Заволжье", 1991. - 298 с. - 315.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
варенье -- джем -- домашние консервы -- домашняя кулинария -- заготовки -- икра -- квашеные овощи -- компоты -- консервирование -- кулинарные рецепты -- маринованные овощи -- морсы -- овощи -- пастила -- повидло -- сиропы -- соки -- соленые овощи -- цукаты -- ягоды
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Петренко, П. И.
Найти похожие

17.

Медкова, Ирина Львовна.
300 блюд из растительных продуктов [Текст] / И. Л. Медкова, Т. Н. Павлова. - Москва : СП "Внешиберика", 1991. - 80 с. - 4.20 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
вегетарианская кулинария -- вегетарианство -- выпечка -- десерты -- кулинария -- кулинарные рецепты -- овощные блюда -- растительная пища -- салаты -- супы
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Павлова, Татьяна Николаевна
Найти похожие

18.

Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов, проверенных практикою [Текст] : в 2 ч. / сост. П. Ф. Симоненко. - [Репр. 1892 г.]. - Екатеринбург : Уральский рабочий, 1991. - 736 с. : ил. - ISBN 5-7055-0843-5 : 29 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашнее хозяйство -- домашние заготовки -- идентификация продукции -- инвентарь -- кухонная посуда -- молочные блюда -- мучные изделия -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- продукты питания -- рецептура -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- супы -- технология приготовления
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Симоненко, П. Ф.
Найти похожие

19.

Ваша кухня [Текст] . - Тбилиси : ЭHА, 1991. - 16 с. - 5.00 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинария -- кулинарные рецепты -- поваренные книги -- рецепты
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

20.

Заргарян, А. О.
Кухня для всех [Текст] / А. О. Заргарян. - [Б. м.] : НПО"Арта", 1991. - 288 с. : ил. - 39.60 р.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
десерты -- дичь -- заготовки -- закуски -- заправки -- коктейли -- ликеры -- мучные блюда -- мясо -- наливки -- напитки -- овощи -- первые блюда -- птица -- рыба -- салаты -- сладкие блюда -- соусы
Аннотация: Рецепты приготовления блюд разных народов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-108

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)