| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=36.992<.>)
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-23 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 43.9/Б 79
Заглавие : Большая книга о грибах
Выходные данные : Минск: Харвест, 2002
Колич.характеристики :232 с.: ил.
ISBN, Цена 985-13-0734-3: 168.00 р.
ББК : 43.9 + 36.992
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Лесное хозяйство
Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агариковые грибы--афиллофоровые грибы--гастеромицетальные грибы--грибная кулинария--грибы--заготовка грибов--квашение грибов--консервирование грибов--кулинария--макромицетов--маринование грибов--морфология--систематика грибов--соление грибов--справочники--сумчатые грибы--сушка грибов--съедобные грибы--ядовитые грибы
Аннотация: В книге описаны строение, развитие и способы размножения съедобных и ядовитых грибов, даны рецепты блюд грибной кухни.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/А 65
Автор(ы) : Андреева, Екатерина Алексеевна
Заглавие : Золотой ус в кулинарии. Настойки, блюда из овощей, выпечка и салаты
Выходные данные : Москва: Рипол классик, 2007
Колич.характеристики :64 с
Серия: Вкусно и просто
ISBN, Цена 978-5-7905-5040-9: 8 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--выпечка--золотой ус--кулинарные рецепты--напитки--настойки--овощи--овощные блюда--овощные салаты--супы
Аннотация: Золотой ус известен многим как незаменимое лекарственное растение, из которого можно приготовить множество лечебных средств - мази, бальзамы, настойки и прочее. В данном издании эту известную всем культуру мы рассмотрим с другой стороны: в качестве компонента при приготовлении самых разнообразных блюд - супов, салатов, выпечки, напитков и много другого.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Т 46
Автор(ы) : Тихомирова, Вера Анатольевна
Заглавие : Блюда из овощей
Выходные данные : Москва: Айрис-пресс, 2007
Колич.характеристики :64 с
Серия: 100 лучших рецептов
ISBN, Цена 978-5-8112-2536-1: 12 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--кулинарные рецепты--овощи--овощные блюда--рецепты овощных блюд
Аннотация: В книге представлены блюда из самых разных овощей: капусты, картофеля, сладкого перца, баклажанов, тыквы, кабачков, огурцов, помидоров. Вы сможете приготовить из них витаминные салаты, оригинальные закуски, легкие супы, ароматные вторые блюда, разнообразные запеканки.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/К 20
Заглавие : Капустный суп - традиционное русское блюдо
Выходные данные : Минск: Харвест, 2007
Колич.характеристики :64 с
Серия: 50 самых лучших рецептов
ISBN, Цена 978-985-16-0505-3: 8 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--капустные супы--кулинарные рецепты--рецепты блюд--русские блюда--супы
Аннотация: На Руси капусту выращивали и потребляли в пищу издревле. Среди овощей первой необходимости капуста и сегодня занимает едва ли не самое почетное место. Капустный суп - не только самое распространенное, но и весьма полезное блюдо.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/И 25
Автор(ы) : Ивушкина, Ольга
Заглавие : Такая вкусная картошка
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2008
Колич.характеристики :64 с
Серия: Вкусно и просто
ISBN, Цена 978-5-7905-2762-3: 10 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из картофеля--картофель--кулинария--рецепты
Аннотация: В книге дано множество интересных и оригинальных рецептов, а также диетических блюд из картошки.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Автор(ы) : Кугенев П. В.
Заглавие : Молоко и молочные продукты . -2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1981
Колич.характеристики : с
Цена : .40 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): айран--ацидофилин--брынза--варенец--домашнее мороженое--йогурт--кефир--кисломолочные продукты--кисломолочные сыры--кулинарные советы--молочное пиво--молочные продукты--молочный квас--питьевое молоко--простокваша--ряженка--сливочное масло--сметана--сузма--сычужные сыры--творог
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Заглавие : Приятного аппетита. Готовим из овощей и фруктов
Выходные данные : Саратов: МП "Полиграфист", 1991
Колич.характеристики :22 с
Цена : 3.20 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--овощи--продукты--фрукты
Аннотация: Рецепты приготовления пищи из овощей и фруктов.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Автор(ы) : Бруннек, Нинель Ивановна
Заглавие : Овощная кулинария от А до Я.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1993
Колич.характеристики :336 с.: ил
Цена : 1000.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--овощи--овощная кулинария--рецепты
Аннотация: С овощными культурами от ажгома до ялапы знакомит читателей данная книга. Книга включает более 500 рецептов различных блюд.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Заглавие : Чудеса из теста или кулинарные рецепты из муки
Выходные данные : Минск: ООО "Хэлтон", 1995
Колич.характеристики :472 с.: ил.
Цена : 20000 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выпечка--кондитерские изделия--кулинария--рецепты--тесто
Аннотация: Книга является пособием для домохозяек и дает обширные сведения как по технологии приготовления различных типов теста, выпечке, так и по оформлению готовых изделий.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 47.2
Заглавие : Ловись, рыбка
Выходные данные : Москва: АзБуки, 1994
Колич.характеристики :279 с.: ил.
Цена : 10000 р.
ББК : 47.2 + 36.992
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Рыбное хозяйство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аквариумные рыбки--аквариумы--кулинария--рецепты--рыбная кулинария--рыбоводство--рыболовство
Аннотация: Эта книга - о рыбах и об использовании ихтиофауны человеком.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/И 85
Автор(ы) : Исаева, Елена Львовна
Заглавие : Молочная кухня. Полезное питание без хлопот!
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2007
Колич.характеристики :256 с
ISBN, Цена 978-5-7905-5086-7: 30 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--молочная кухня--молочные блюда--полезное питание
Аннотация: О блюдах, которые можно приготовить из молока и молочных продуктах.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Автор(ы) : Козак, Василий Тимофеевич
Заглавие : В лес за грибами.
Выходные данные : Москва: Знание, 1992
Колич.характеристики :144 с.: ил.
Цена : 35.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): боярышник колючий--брусника--бук--голубика--грибные блюда--грибы--дикая яблоня--ежевика --заморозка--засолка--земляника--ирга--калина--квашеные грибы--кизил--клюква--консервирование--костянка каменистая--круголистная ирга--кулинарные рецепты--лесная груша--лесная земляника--лесная малина--лесные орехи--лесные ягоды--лещина обыкновенная--лох узколистный--малина--маринование грибов--можжевельник--облепиха--орехи--переработка грибов--рецепты блюд--рецепты блюд--рябина--сбор--сизая земляника--сушка--съедобные грибы--терн--черемуха--черешня--черника--шиповник--ягоды--ядовитые грибы
Аннотация: Лесные грибы, их виды и пищевая ценность. Правила сбора грибов. Разнообразные способы переработки грибов, их консервирование, маринование, соление, сушка. Рецепты грибных блюд. Лесные ягоды и орехи. Рецепты приготовления киселей, отваров, соков и т.д. Использование грибов и ягод в лечебных целях. Экологические аспекты рационального использования месторождений грибов и ягод.
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Автор(ы) : Орлова Ж. И.
Заглавие : Фруктовые и овощные блюда
Выходные данные : Москва: Колос, 1993
Колич.характеристики :368 с
Цена : 500.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--овощные блюда--рецепты блюд--фруктовые блюда
Аннотация: Книга предлагает большой выбор овощных и фруктовых блюда. Это бутерброды, салаты, супы, горячие вторые блюда, соусы, разнообразный десерт, словом, масса пищевых комбинаций с непременным участием фруктов и овощей для повседневного и праздничного стола.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Заглавие : Молочная кулинария
Выходные данные : Москва: Вече, 2000
Колич.характеристики :160 с
Серия: Домашний кулинар
Цена : 20.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брынза--домашнее приготовление--каши--кисломолочные продукты--косметология--кулинария--молоко--молочные блюда --мороженое--плавленные сыры--приготовление--рецепты--сметанные соусы--соусы--супы--сыроделие--сыры
Аннотация: Книга о ценностях молока, о его диетических свойствах, о многих вкусных блюдах, которые из него можно приготовить, а также о том, как лучше использовать различные молочные продукты. Большую часть книги составляют рецепты приготовления самых разнообразных молочных блюд в домашних условиях.
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич, Трушкина Л.А.
Заглавие : Растения на вашем столе
Выходные данные : Москва: Советская Россия, 1989
Колич.характеристики :136 с.: ил.
Цена : 2 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из овощей--домашние заготовки--кулинария--овощи--пищевые растения--растительная пища
Аннотация: Книга о питательных свойствах растений, о приготовлении блюд из овощей
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.349
Автор(ы) : Долетов, Юрий Константинович
Заглавие : Секреты заядлого грибника
Выходные данные : Москва: Современник, 1997
Колич.характеристики :256 с
Серия: На все случаи жизни
Цена : 19.57 р.
ББК : 42.349 + 36.992
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Лесное хозяйство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибные блюда--грибы--сбор грибов
Аннотация: В этой книге содержатся малоизвестные сведения о грибах, их полезных и вредных свойствах. Раскрываются секреты сбора грибов и их заготовки впрок.
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Автор(ы) : Ракушанова, Ярмила
Заглавие : Блюда из дичи
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :221 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 213
Цена : 1.30 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из дичи--вальдшнеп--гарниры--дикая утка--дикий голубь--дикий гусь--дикий кабан--дикий кролик--дичь--заяц--изделия из теста--консервирование дичи--косуля--куропатка--лань--лысуха--муфлон--олень--приправы--салаты--сладкие блюда--сойка--субпродукты--супы--фазан
Аннотация: В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи (косуля, олень, лань, муфлон, дикий кабан, заяц, дикий кролик, фазан, куропатка, дикая утка, дикий гусь, дикий голубь, вальдшнеп, сойка, лысуха). Рассматриваются также вопросы предкулинарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования.
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Заглавие : Торты, пирожные...
Выходные данные : Москва: Локид, 1999
Колич.характеристики :345 с.: ил.
Серия: Сладкая жизнь
Цена : 71.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): варенье--джемы--домашняя выпечка--желе--кексы--коврижки--кондитерские изделия--коржики--кремы--кулинарные рецепты--печенье--пирожные--помадки--пряники--сиропы--тесто--торты--украшение изделий
Аннотация: Книга адресована хозяйкам, которые любят выпекать домашние сладости. В книге содержится полная рецептура кремов, начинок и кондитерских украшений.
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Автор(ы) : Эленеску, Анна
Заглавие : 120 блюд из картофеля . -Репринт. изд.
Выходные данные : Бухарест, 1961
Колич.характеристики :71 с
Примечания : Алф. указ.: с. 69-71
Цена : 2.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--картофель--рецепты
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.5
Автор(ы) : Иссенберг, Саша
Заглавие : Суши. Триумфальное шествие по миру
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2010
Колич.характеристики :368 с
Серия: Экономика: мировые тенденции
ISBN, Цена 978-5-699-28958-5: 68 р.
ББК : 65.5 + 36.992
Предметные рубрики: Экономика-- Мировая экономика
Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из морепродуктов--блюда из рыб--глобализация--история мировой экономики--история экономики--суши--японские блюда
Аннотация: Перед вами изысканный образец кулинарной антропологии, оригинальное сочетание литературной журналистики и политической экономии.
Найти похожие
 1-20    21-23 
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)