Поисковый запрос: (<.>U=36.92<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13 |
1.
| Гиро Т. М. Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья/Т. М. Гиро. - 2005
|
2.
| Фейнер Г. Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации/Г. Фейнер ; пер. с англ.: Н. В. Магды, В. Г. Проселкова, Т. И. Проселковой. - 2010
|
3.
| Чиров П. А. Практические рекомендации для оценки качества колбасных изделий по микробиологическим показателем/П. А. Чиров, Е. В. Глинская. - 2006
|
4.
| Балаштик Я. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях/Я. Балаштик ; худож. О. Жигарькова. - 1995
|
5.
| Мезенова О. Я. Производство копченых пищевых продуктов/О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин. - 2001
|
6.
| Житенко П. В. Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях/П. В. Житенко. - 2001
|
7.
| Изготовление колбасных изделий/сост. Н. Д. Зубарев. - 2000
|
8.
| Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей/Б. С. Сенченко [и др.]. - 2001
|
9.
| Виноградов А. К. Как пополнить кладовые Нептуна/А. К. Виноградов. - 1987
|
10.
| Сенченко Б. С. Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях/Б. С. Сенченко, Н. Н. Гугушвили. - 2001
|
11.
| Иванов К. А. Механизация погрузочно-разгрузочных транспортных и складских работ на мясокомбинатах/К. А. Иванов, Г. А. Смирнов. - 1980
|
12.
| Технология копчения мясных и рыбных продуктов/Г. И. Касьянов [et al.]. - 2002
|
13.
| Рогов И. А. О тех, кто работает в мясной индустрии/И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - 1982
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный (по одному полю)