| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=36.81я73<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73/С 77
Автор(ы) : Старшов, Геннадий Иванович, Никитин, Андрей Иванович, Винокуров, Константин Владимирович
Заглавие : Поточные технологические линии пищевых производств : учеб. пособие
Выходные данные : Саратов: Издательство Саратовского государственного технического университета им. Ю. А. Гагарина, 2009
Колич.характеристики :93 с
Коллективы : Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Саратовский государственный технический университет
ISBN, Цена 978-5-7433-2083-7: 20 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): издания саратова--пищевое производство--пособия для вузов--технология пищевых производств
Аннотация: В учебном пособии освещены основы построения поточных линий и их модернизации с точки зрения системного анализа и синтеза работы поточных линий в пищевой промышленности. Содержатся задания для выполнения практических занятий, методики построения поточных линий и определения в них узких мест с целью их устранения. Приведен перечень справочных материалов.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73/Т 38
Автор(ы) : Нечаев А. П., Шуб И. С., Аношина О. М., Горбатюк В. И.
Заглавие : Технологии пищевых производств : учебник для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :768 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Предм. указ.: с. 749
ISBN, Цена 978-5-9532-0557-3: 762.30 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бады--пищевая промышленность--пищевые добавки--пищевые производства--сертификация--состав пищевых продуктов--стандартизация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--технологии пищевых производств--учебники для вузов
Аннотация: Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73/П 37
Автор(ы) : Плаксин, Юрий Михайлович, Малахов, Николай Николаевич, Ларин, Вениамин Андреевич
Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для высш. учеб. заведений . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :760 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 750
ISBN, Цена 978-5-9532-0581-8: 629.20 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аппараты пищевых производств--взрывы пылевоздушных смесей--выпаривание--выпечка хлеба--гидравлические процессы--гидродинамика--гидромеханические процессы--гидростатика--диффузионное горение--зерно--зернохранилища--измельчение--измельчение--кристаллизация--массообмен--массообменные аппараты--мелкодисперсные продукты--механические процессы--мучная пыль--обработка давлением--пастеризация--перегонка--пищевая инженерия--пищевые продукты--пищевые производства--помолы--пылевые частицы--распыливание--сепарирование--силосы--сорбционные процессы--стерилизация--сушильное оборудование--сушка--сыпучие продукты--сыпучие среды--тепловые процессы--технология продовольственных продуктов--учебники для вузов--ферментация--хлеб--холодильное оборудование--холодильные процессы--шлифование--экстрагирование--экстракция
Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73
Автор(ы) : Кавецкий, Георгий Дмитриевич, Касьяненко, Виталий Петрович
Заглавие : Процессы и аппараты пищевой технологии : учеб. для высш. учеб. заведений . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :591 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 585 - 586
ISBN, Цена 978-5-9532-0410-1: 738.10 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): абсорбция--адсорбция--аппараты пищевой технологии--биохимические процессы--выпаривание--гидравлика--гидродинамика--гидромеханические процессы--гидростатика--кристаллизация--массообменные процессы--массопередача--механические процессы--насосы--осаждение--осмос--отстаивание--перегонка--перемешивание--пищевые технологии--процессы пищевой технологии--разделение неоднородных систем--сушка--теплообменные процессы--теплопередача--учебники для вузов--фильтрование
Аннотация: Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73
Автор(ы) : Левачев, Николай Александрович
Заглавие : Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ в пищевой промышленности : учеб. пособие для студентов ВТУЗов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :183 с.: ил.
Цена : 0.40 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конвейеры--механизация работ--пищевая промышленность--плодоовощная промышленность--погрузка грузов--подъемно-транспортные машины--пособия для вузов--поточно-транспортные системы--пртс-работы--сахарная промышленность--складские работы--склады--транспортные работы--хлебопекарная промышленность
Аннотация: В учебном пособии показано значение механизации ПРТС-работ для повышения производительности труда в пищевой промышленности. В соответствии с программой описаны современные подъемно-транспортные машины и установки, даны их технико-экономические показатели. На примере некоторых отраслей пищевой промышленности изложены основные направления комплексной механизации ПРТС-работ. Описана методика составления технико-экономических обоснований и выбора наиболее эффективных решений комплексной механизации ПРТС-работ с учетом внешних транспортных связей предприятий пищевой промышленности с поставщиками и потребителями.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)