| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=36я73<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30ця73
Автор(ы) : Кудряшов, Леонид Сергеевич, Гуринович, Галина Васильевна, Рензяева, Тамара Владимировна
Заглавие : Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности : учеб. для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2002
Колич.характеристики :302 с.: ил.
Коллективы : Министерство образования Российской Федерации, Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Примечания : Библиогр.: с. 277 - 278
ISBN, Цена 5-94343-020-2: 243.32 р.
ББК : 30ця73 + 36я73
Предметные рубрики: Техника-- Стандартизация. Контроль качества
Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продукции--кодирование стандартов--кодирование стандартов--маркировка пищевой продукции--международные стандарты--метрология--нормативные документы--органы метрологии--пищевая промышленность--применение стандартов--сертификация--система стандартизации--службы стандартизации--средства измерения--стандартизация--управление качеством продукции--штриховое кодирование товаров
Аннотация: Рассматриваются основные положения стандартизации, метрологии и сертификации в пищевой промышленности.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36я73
Автор(ы) : Хлебников, Владимир Иванович
Заглавие : Технология товаров (продовольственных)
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2000
Колич.характеристики :427 с
Примечания : Библиогр.: с. 424 - 426
ISBN, Цена 5-8316-0012-2: 95.20 р.
ББК : 36я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): акустические методы обработки--биологические методы консервирования--гомогенизация--железообразные пищевые продукты--жидкие пищевые продукты--жирные пищевые продукты--копчение--методы консервирования--обезвоживание--осаждение--пастообразные продукты--перемешивание--переработка сырья--пищевая промышленность--пищевое сырье--прессование--продукты клеточного строения--продукты питания--прудовое хозяйство--разделение неоднородных систем--растительные ткани--реология--рыболовство--сельское хозяйство--сельскохозяйственные животные--сортирование--стекловидные пищевые продукты--стерилизация пищевых продуктов--тепловая обработка--ткани животных--ткани рыбы--утилизаторы отходов--фильтрация--холодильная обработка--электроплазмолиз--электростимуляция--электрофизические методы обработки
Аннотация: В учебнике проводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов. особое внимание уделено реологическим основам производства пищевых продуктов.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)