Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.59.01.33$<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/В 75
Автор(ы) : Воробьева Н. И.
Заглавие : Основы автоматизации технологических процессов в мясной и молочной промышленности : учебник
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1975
Колич.характеристики :319 с.: ил.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 314. - Гриф: допущено М-вом мяс. и молоч. пром-сти СССР в качестве учебника для учащихся техникумов мяс. и молоч. пром-сти
Цена : 0.88 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.63.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637.1/5(075.3)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--молочная промышленность--мясная промышленность--автоматизация технологических процессов--теория автоматического регулирования--средства автоматизации--автоматизированная система управления
Аннотация: Рассматриваются элементы теории автоматического регулирования, принципы построения систем автоматического контроля, регулирования и управления технологическими процессами. Большое внимание уделено рассмотрению принципов действия и конструкций первичных преобразователей приборов, приведены типы и марки средств контроля технологических параметров и технических средств автоматизации. Рассмотрены конкретные схемы автоматизации отдельных технологических процессов мясной и молочной промышленности.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(083)/С 74
Автор(ы) : Беляев В. В., Гуславский А. И., Долин П. А., Лаут А. А., Николаев В. И.
Заглавие : Справочник по охране труда в мясной и молочной промышленности : справочное издание
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1976
Колич.характеристики :383 с.: ил., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 368-372 (63 назв.)
Цена : 1.58 р.
ГРНТИ : 65.01.93.01.33 + 65.59.01.33 + 65.63.01.33 + 68.39.71.01.33
УДК : 637:331.8(083)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Охрана труда
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессиональная заболеваемость--пищевые отравления--индивидуальная защита--культура производства--гигиена труда--производственная санитария--техника безопасности--пожарная профилактика--тушение пожаров--несчастные случаи--первая помощь--противопожарная защита
Аннотация: Справочник содержит основные сведения по охране труда, производственной санитарии, технике безопасности и противопожарной защите применительно к предприятиям и организациям системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР. Состоит из четырех разделов: общие вопросы охраны труда, гигиена труда и производственная санитария, техника безопасности, защита от пожаров.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(083)/О-22
Автор(ы) : Большаков О. В., Генель С. В., Генералов Н. Ф., Гноевой П. С., Гусаковский З. П.
Заглавие : Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств : справочник
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1976
Колич.характеристики :438 с.: ил., табл.; 20
Серия: Техника и технология в мясной промышленности
Примечания : Библиогр.: с. 427 (8 назв.)
Цена : 1.75 р.
ГРНТИ : 65.59.01.33 + 65.01.83.01.33
УДК : 664.9(083)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервная тара--металлическая тара--мясоконсервные предприятия--производство тары--упаковочная тара--технологическое оборудование--мясопродукты--внутрицеховой транспорт--инвентарь--весовое хозяйство--электроснабжение--теплоснабжение
Аннотация: Настоящий справочник серии «Техника и технология в мясной промышленности» содержит описание оборудования и материалов для производства металлической консервной тары, оборудования для технологических цехов мясоконсервных предприятий, а также оборудования, материалов и тары, применяемых для упаковки мяса и мясопродуктов. Рассмотрены металлические и неметаллические материалы, использованные для изготовления технологического оборудования. Приведены сведения о внутрицеховом транспорте, инвентаре, весовом хозяйстве. Рассмотрено оборудование систем электро- и теплоснабжения.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(075)/Р 59
Автор(ы) : Рогов И. А., Жаринов А. И.
Заглавие : Технология и оборудование мясоконсервного производства : учебник
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :264 с.: рис.; 22
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 260. - Гриф: одобрено Учен. советом Гос. ком. Совета Министров СССР по профессионально-техн. образованию в качестве учеб. для техн. училищ
Цена : 0.60 р.
ГРНТИ : 65.59.01.33 + 65.01.83.01.33
УДК : 664(075)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Пищевая промышленность-- Промышленное оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясоконсервное производство--сырье для производства--классификация мясных консервов--консервирование--стерилизация консервов--консервы для детского питания--промышленное оборудование--жестянобаночное производство--контроль консервов--санитарные требования--техника безопасности
Аннотация: Для решения задач, стоящих перед мясоконсервной отраслью промышленности, рабочие должны не только уметь вести технологический процесс, но и знать основы теории и устройство машин и механизмов, уметь их обслуживать, соблюдать правила техники безопасности. В предлагаемом учебнике рассмотрено сырье и вспомогательные материалы, используемые в производстве мясных консервов. Кратко изложены теоретические основы, подробно освещены технологические процессы и оборудование по всем основным операциям производства. Изучение этого материала позволит рабочим правильно проводить производственный процесс и вырабатывать продукцию высокого качества.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(076)/С 23
Автор(ы) : Стерлигов Б. И., Данченков М. Б., Калита Н. Я., Лебедев В. В., Спирина Г. В., Сухоруков А. И.
Заглавие : Сборник задач по курсу "Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности" : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :336 с.: табл.; 20
Примечания : Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молоч. продуктов" и "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров"
Цена : 0.90 р.
ГРНТИ : 67.39.71.01.33 + 65.63.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637.1:658.5(076)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--молочная промышленность--мясная промышленность--задачи--сборник задач
Аннотация: В учебном пособии содержатся основные задачи, которые по тематике соответствуют программе курса «Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности». К наиболее важным задачам даны типовые решения с методическими пояснениями, а к остальным — план решения.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/Д 46
Автор(ы) : Буянов А. С., Рейн Л. М., Слепченко И. Р., Чурилин И. Н.
Заглавие : Дипломное проектирование предприятий мясной промышленности : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1979
Колич.характеристики :248 с.: рис., табл.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 248. - Гриф: допущено Упр. кадров и учеб. заведений Минмясомолпрома СССР в качестве учеб. пособия для техникумов мясной и молочной пром-сти
Цена : 0.70 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637.5.001:378.146(075)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--мясная промышленность--проектирование предприятий мясной промышленности--проектирование мясо-жирового корпуса--проектирование холодильника--проектирование консервного завода--проектирование птицекомбината--оформление проектов
Аннотация: В книге даны основные понятия и сведения об организации проектирования, технико-экономическом обосновании строительства предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности, порядок выполнения различных стадий проекта. Описаны генеральные планы проектируемых предприятий, принципы компоновки и графическое оформление. Приведены принципы технологических расчетов, указано расположение основных производственных зданий на промышленной площадке. Рассмотрены вопросы, связанные с технологическим проектированием и оформлением проекта.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/К 64
Автор(ы) : Кондраков Н. П.
Заглавие : Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности : учебник
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981
Колич.характеристики :280 с.: табл.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 277. - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов, обучающихся по спец. "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров"
Цена : 1.00 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.63.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--молочная промышленность--мясная промышленность--экономический анализ--анализ объема производства--реализация продукции--анализ выполнения плана--использование основных фондов--производительность труда--заработная плата--анализ себестоимости продукции--прибыль--рентабельность--анализ финансового состояния
Аннотация: Изложены теоретические основы экономического анализа. Раскрыта его сущность как науки. Дана организация анализа хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности. Показана роль анализа в управлении производством, выявлении резервов и повышении эффективности производства. Дан анализ объема производства и реализация продукции, анализ выполнения плана материально-технического снабжения, использования материальных ресурсов в производстве и основных фондов, анализ себестоимости продукции и финансового состояния предприятия.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/Б 44
Автор(ы) : Беляев В. В.
Заглавие : Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности : учебник
Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1982
Колич.характеристики :287 с.: ил., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 282 (8 назв.). - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" и "Технология молока и молочных продуктов"
Цена : 0.90 р.
ГРНТИ : 65.01.93.01.33 + 65.59.01.33 + 65.63.01.33 + 68.39.71.01.33
УДК : 637(075)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Охрана труда
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культура производства--производственный травматизм--профессиональные заболевания--гигиена труда--производственная санитария--техника безопасности--пожарная безопасность
Аннотация: Приведены основы охраны труда на предприятиях мясной и молочной промышленности. Изложены правовые и организационные основы охраны труда. Раскрыта сущность культуры производства, дана характеристика производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Освещены вопросы гигиены труда и производственной санитарии, описаны средства защиты и предохранительные приспособления, используемые на предприятиях. Приведены требования безопасности, предъявляемые к технологическим процессам и оборудованию. Освещены основы пожарной безопасности на предприятиях.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/К 78
Автор(ы) : Краснов С. Е.
Заглавие : Экономика мясной и молочной промышленности : учебник
Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1982
Колич.характеристики :440 с.: табл.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 431-432. - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов, обучающихся по спец. "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров"
Цена : 1.30 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.63.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637.003(075)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--молочная промышленность--мясная промышленность--экономика промышленности--производственные фонды--сырьевые ресурсы--трудовые ресурсы--производительность труда--заработная плата--качество продукции--управление в промышленности--планирование в промышленности
Аннотация: Большое внимание уделено факторам и путям экономного использования основных и оборотных фондов, а также капитальных вложений. Рассмотрены сырьевые и трудовые ресурсы отрасли и системы организации заработной платы. Уделено внимание экономическим вопросам технического прогресса и качества продукции. Изложены формы организации общественного производства и особенности размещения мясной и молочной промышленности. Освещены себестоимость продукции, прибыль, рентабельность производства и цены промышленной продукции. Рассмотрены методические принципы планирования промышленного производства в мясной и молочной промышленности.
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/Л 32
Автор(ы) : Лашутина Н. Г.
Заглавие : Холодильная техника в мясной и молочной промышленности : учебник . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :176 с.: ил.; 21
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Примечания : Библиогр.: с. 176 (11 назв.). - Гриф: допущено Упр. высш. и сред. спец. образования Гос. агропром. ком. СССР в качестве учеб. для учащихся сред. спец. учеб. заведений по спец. 0542 "Машины и оборудование предприятий мясной пром-сти" и 05113 "Машины и оборудование предприятий молочной пром-сти"
ISBN, Цена 5-10-000952-7: 0.35 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.59.01.33 + 65.63.01.33 + 65.13.01.33
УДК : 637(075.32)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Пищевая промышленность-- Промышленное оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--холодильные машины--холодильное оборудование--холодильный транспорт--холодильная обработка--мясные продукты--молочные продукты--схемы машин--холодильные установки--автоматизация установок
Аннотация: Изложены рабочие процессы холодильных машин, приведены современные конструкции холодильного оборудования, применяемого на предприятиях мясной и молочной промышленности, а также принципы расчета и подбора оборудования. Дано понятие о холодильном транспорте, торговом холодильном оборудовании, перспективных методах холодильной обработки мясных и молочных продуктов.
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/К 78
Автор(ы) : Краснов С. Е.
Заглавие : Экономика мясной и молочной промышленности : учебник . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :319 с.: табл.; 21
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 309-310. - Гриф: доп. Гос. ком. СССР по нар. образованию в качестве учеб. для студ. вузов, обучающихся по спец. "Экономика и управление в отраслях агропромышленного комплекса"
ISBN, Цена 5-10-001078-9: 1.00 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.63.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637.1.003(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика пищевой промышленности--основные фонды--оборотные средства--сырьевые ресурсы--заработная плата--качество продукции--народное хозяйство--производственные фонды--сбыт продукции--трудовые ресурсы--производительность труда
Аннотация: Большое внимание уделено факторам и путям экономного использования основных фондов и оборотных средств. Рассмотрены сырьевые ресурсы и системы организации заработной платы, а также экономические аспекты научно-технического прогресса и качества продукции. Во второе издание включен материал по совершенствованию хозяйственного механизма и переходу промышленности на новые условия хозяйствования.
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63(075)/С 34
Автор(ы) : Сидоров М. А.
Заглавие : Микробиология мяса и мясопродуктов : учебник для студ. сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" . -2. изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Колос, 1996
Колич.характеристики :240 с.: ил.; 20см
Серия: Учебники и учеб. пособия для студ. техникумов по спец. "Технология мяса и мясных продуктов"
ISBN, Цена 510003128Х: 40000р. р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637:579(075.3)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология мяса--микробиология мяса--мясопродукты
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(075)/Р 59
Автор(ы) : Рогов И. А., Забашта А. Г., Казюлин Г. П.
Заглавие : Общая технология мяса и мясопродуктов : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Колос, 2000
Колич.характеристики :367 с.: ил.; 21см
ISBN, Цена 5100036206: 104.00 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.59.01.33
УДК : 637(075.8)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--мясоперерабатывающая промышленность--переработка скота--переработка птицы--переработка кроликов--переработка мяса--переработка крови
Аннотация: Приведена характеристика состава и свойств сырья. Описаны технологические процессы переработки скота, птицы, кроликов. Даны основы холодильной обработки мяса и мясопродуктов, переработки крови, обработки эндокринно-ферментного сырья, субпродуктов, шкур, кишок, кератинсодержащего сырья. Для специалистов.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)