Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :64

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=фрукты<.>)

Общее количество найденных документов : 64
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-64

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74.3
Автор(ы) : Скороходова, Ольга Ивановна
Заглавие : Как я воспринимаю, представляю и понимаю окружающий мир
Выходные данные : Москва: Издательство Академии педагогических наук РСФСР, 1956
Колич.характеристики :376 с.: ил.
Цена : 1.02 р.
ББК : 74.3
Предметные рубрики: Образование. Педагогика-- Дефектология. Специальные школы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вибрации--вкусовые ощущения--дефектология--животные--обоняние--обучение слепоглухонемых--окружающий мир--праздники--представление кино--представление ночи--пространственные представления--сновидения--специальная педагогика--специальные школы--температурные ощущения--труд--фрукты--цвета--часы--экскурсии--явления природы
Аннотация: В предлагаемой книге реализовано намерение автора написать трилогию о восприятии, представлении и понимании окружающего мира человеком, полностью лишенным зрения и слуха.
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 03/К 78
Автор(ы) :
Заглавие : Краткая энциклопедия домашнего хозяйства/ ред. А. Б. Бондаренко. Т. 2: О - Я
Выходные данные : М.: Советская энциклопедия, 1960
Колич.характеристики :771 с.: ил.; 26 см
Цена : 2.50 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 03
Предметные рубрики: Энциклопедия домашнего хозяйства-- Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощечистки--отравления--переплетения ткацкие--витамины--комнатные растения--фрукты--часы--энциклопедия
Аннотация: Во 2-ой том энциклопедии вошли термины от О до Я. В ней можно найти ответы на вопрос как обесцветить волосы, как готовить вкусную пищу, как научиться шить, вязать и т. д.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23
Автор(ы) : Петровский, Константин Семенович
Заглавие : Гигиена питания : учеб. для санитарно-гигиенических факультетов мед. институтов
Выходные данные : Москва: Медицина, 1964
Колич.характеристики :460 с
Цена : 1.36 р.
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баночные консервы--белки--биологическая ценность продуктов--витамины--вкусовые вещества--гигиеническая характеристика продуктов--грибы--жиры--зерновые продукты--кисломолочные продукты--колбасные изделия--крупы--методы консервирования--минеральные вещества--молоко--молочные продукты--мука--мясные продукты--мясо--мясо птиц--мясокомбинаты--напитки--овощи--орехи--основы питания--питание в больницах--питание детей--питание пожилых людей--питание промышленных рабочих--питание сельскохозяйственных рабочих--питание спортсменов--пищевая ценность продуктов--пищевые блоки--пищевые жиры--пищевые отравления--плоды--полноценность питания--продукты переработки зерна--рыба--рыбные продукты--санитарно-гигиеническая оценка--санитарный надзор--сахаристые продукты--углеводы--учение о питании--физиолого-гигиенические основы питания--фрукты--химический состав зерна--хлеб--ягоды--ядохимикаты--яичные продукты--яйца
Аннотация: Учебник состоит из пяти частей: физиолого-гигиенические основы питания; пищевая и биологическая ценность продуктов питания и их гигиеническая характеристика; питание различных групп населения; пищевые отравления; санитарный надзор.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74.3
Автор(ы) : Скороходова, Ольга Ивановна
Заглавие : Как я воспринимаю, представляю и понимаю окружающий мир
Выходные данные : Москва: Педагогика, 1972
Колич.характеристики :448 с.: ил.
Цена : 1.05 р.
ББК : 74.3
Предметные рубрики: Образование. Педагогика-- Дефектология. Специальные школы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вибрации--вкусовые ощущения--дефектология--животные--обоняние--обучение слепоглухонемых--окружающий мир--праздники--представление кино--представление ночи--пространственные представления--сновидения--специальная педагогика--специальные школы--температурные ощущения--труд--фрукты--цвета--часы--экскурсии--явления природы
Аннотация: В предлагаемой книге реализовано намерение автора написать трилогию о восприятии, представлении и понимании окружающего мира человеком, полностью лишенным зрения и слуха.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91
Автор(ы) : Разумов А. А.
Заглавие : Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях : материал технической информации . -4-е изд.
Выходные данные : Ташкент: Медицина, 1974
Колич.характеристики :336 с.: ил.
Цена : /В пер./:1.50 р.
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашнее консервирование--консервирование--овощи--фрукты
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Заглавие : Овощные и фруктовые рецепты : издание для досуга . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1977
Колич.характеристики :95 с
Цена : 0.36 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): абрикосы--блюда из плодов --блюда из ягод--болгарский перец--брюква--вишня--груши--ежевика--зеленый горошек--капуста--клубника--кольраби--крыжовник--лук--малина--морковь--овощи--овощные блюда--огурцы--персики--помидоры--ревень--рецептура--свекла--смородина--спаржа--тыква--фруктовые блюда--фрукты--черника--шпинат
Аннотация: В книге приведены рецепты приготовления различных блюд из овощей, фруктов и ягод, богатых витаминами и минеральными веществами.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91
Автор(ы) : Наместников, Александр Федорович
Заглавие : Консервирование плодов и овощей в домашних условиях . -7-е изд.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :279 с.: ил.
Цена : 1.40 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): варенье--джемы--домашнее консервирование --домашние консервы--желе--замораживание плодов--засолка овощей --квашение овощей--компоты--консервирование овощей--консервирование плодов--консервы--маринование грибов--маринование овощей--маринование ягод--мочение плодов--овощи--овощные консервы --переработка овощей--переработка плодов--пряности--салаты--соки--соление овощей--сушка грибов--сушка овощей--сушка ягод--фрукты--хранение консервов--хранение плодов--цукаты--ягоды
Аннотация: В книге популярно изложены основы консервирования плодов овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. В специальную главу выделен материал об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.96
Автор(ы) : Алмаши, Элемер, Эрдели, Лайош, Шарой, Томаш
Заглавие : Быстрое замораживание пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :408 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 402-405
Цена : 2.40 р.
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замораживание продуктов--консервное производство--консервы--овощи--пищевая промышленность--продукты пищевые--растительное сырье--сырье животного происхождения--технология обработки сырья--транспортировка--фрукты--хранение--ягоды
Аннотация: В книге приведена характеристика сырья, предназначенного для быстрого замораживания (фруктов, овощей, зелени, мяса) и рассмотрены вопросы его хранения, а также способы приготовления быстрозамороженных продуктов. Даны рекомендации по режимам замораживания и хранения готовой продукции.
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Нэш М. Дж.
Заглавие : Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов : справочная книга
Выходные данные : Москва: Колос, 1981
Колич.характеристики :311 с.: ил.
Цена : 1.50 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Географич. рубрики: Великобритания
Германия
Голландия
Франция
Швеция
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальный белок--белковый азот--белок--бобовые--бобы--брюква--брюссельская капуста--вика--винокурение--влажное зерно--водоросли--волокнистая пульпа--волокнистая пульпа--голландские сеносушилки--горох--гороховая ботва--груши--добавки--зеленые культуры--зерно--зернобобовые--зерновые--зерновые культуры--злаковые травы--история хранения--капустные овощи--картофель--клевер--консервирование--консервирующие средства--кормление животных--кормовая свекла--кормовые корнеплоды--корнеплоды--красный клевер--крестоцветные--кукуруза--культуры--лен--лен--листовой белок--лук--люпин--люцерна--мангольд--масличные--методы хранения--морковь--морские водоросли--немецкие сеносушилки--обработка зерна--овес--переработка травы--пивоварение--побочные продукты--побочные продукты--подсолнечник--пульпа--пшеница--рапс--репчатый лук--рожь--сахар-сырец--сахарная свекла--свекла--свекловичная мелясса--свекловичный жом--сено--сеносушилки--силосование--силосохранилища--силосы--смеси культур--сок--соя--справочники--столовая свекла--сухое зерно--сушка травы--топин--топинамбур--травы--турнепс--фасоль--фракционированная трава--французские сеносушилки--фрукты--фунгициды--химическое консервирование--хлебные злаки--хлебные злаки--хранение продуктов--шведские сеносушилки--экстрагирование белка--эпохи--эспарцет--яблоки--ягоды--ячмень
Аннотация: Универсальный справочник по заготовке, консервированию и хранению практически всех культур, возделываемых в зонах умеренного климата: зерновых колосовых, зернобобовых и масличных культур, трав, кормовых культур, картофеля, корнеплодов, овощей и плодов.
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9(2)42
Автор(ы) : Шкодин, Виктор Сергеевич
Заглавие : Овощи, фрукты и вина : (товароведение)
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1983
Колич.характеристики :200 с.: ил.
Серия: Профтехобразование. Торговля
Цена : 0.25 р.
ББК : 65.9(2)42
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): абрикосы--айва--ананасы--апельсины--арбузы--артишок--баклажаны--бананы--белокочанная капуста--бобовые--бобовые овощи--бобы--брюква--брюссельская капуста--вина--виноград--виноградные вина--вишни--гранаты--грейпфруты--грецкий орех--грибы--груши--десертные овощи--детское питание--дыни--замораживание--земляника--инжир--кабачки--капустные овощи--картофель--каштан--клюква--кольраби--компоты--консервирование--консервы--коньяки--корнеплоды--косточковые плоды--краснокочанная капуста--крыжовник--луковые зеленые овощи--луковые овощи--манго--мандарины--маринование--маринование грибов--маслины--миндаль--морковь--моченые яблоки--овощи--овощные консервы--огурцы--оливки--орехи--патиссоны--персики--перцы--петрушка--пищевые продукты--пособия для пту--продовольственные товары--ревень--редис--репа--репчатый лук--савойская капуста--салатные овощи--свекла--сельдерей--сливы--смородина--соки--соление грибов--спаржа--субтропические плоды--сушеные овощи--сушеные плоды--сушеные ягоды--товароведение--томаты--торговля--тропические плоды--тыква--тыквенные овощи--укроп--фасоль--фейхоа--финики--фрукты--хранение--хрен--хурма--цветная капуста--цитрусовые--чабер--черешня--черника--чеснок--шпинат--щавель--эстрагон--яблоки--яблоки--ягоды
Аннотация: В учебном пособии дается подробная характеристика ассортимента плодов, овощей и вин. Рассматриваются помологические сорта плодов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, приводятся сведения о пороках и болезнях указанных товаров.
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23
Автор(ы) : Петровский, Константин Семенович, Белоусов, Дмитрий Павлович, Беляева, Анастасия Семеновна, Смирнова, Нина Николаевна
Заглавие : Витамины круглый год . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1983
Колич.характеристики :96 с
Цена : 0.35 р.
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Диетотерапия. Лечебное питание-- переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--консервирование--овощи--огородные культуры--питательные вещества--санитарные правила--способы переработки--фрукты--ягоды
Аннотация: В книге с кратким описанием витаминов выступает заведующий кафедрой гигиены питания 1-го Московского медицинского института им. И. М. Сеченова, доктор медицинских наук К. С. Петровский, вопросы пищевой ценности овощей, фруктов, ягод, технологии переработки сырья, санитарных требований к готовой продукции.
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 40.711
Автор(ы) : Варламов, Григорий Прокофьевич, Четвертаков, Анатолий Васильевич
Заглавие : Механизация уборки и товарной обработки фруктов
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :287 с.: ил., схемы
Примечания : Библиогр.: с. 283. - Алф. указ.: с. 284-286
Цена : 01.00 р.
ББК : 40.711
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Механизация и электрификация сельского хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежный опыт--механизация растениеводства--механизация уборки--обработка фруктов--плодоуборочные машины--плоды--погрузочные средства--сортировка плодов--тара для плодов--товарная обработка--транспортировка плодов--уборка урожая--упаковка плодов--фрукты
Аннотация: В книге рассмотрены машины и оборудование для уборки плодов (средства малой механизации, плодоуборочные платформы и вибрационные плодоуборочные машины), погрузочно-транспортные средства и тара, также линии для товарной обработки плодов и вспомогательное оборудование (опорожнители ящиков и контейнеров, подвесные транспортеры, рольганги), используемые в линиях любого типа. Освещены вопросы организации и технологии работ, эффективной эксплуатации техники и безопасных условий труда.
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91
Автор(ы) : Котоусова, Антонина Митрофановна, Котоусов, Николай Георгиевич
Заглавие : Вяленые фрукты и овощи
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1984
Колич.характеристики :112 с.: ил.
Цена : 0.70 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вяление овощей--вяление фруктов--консервирование овощей--консервирование фруктов--овощи--переработка овощей--переработка фруктов--соки--фрукты
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 81.2Нем-9/Ж 44
Автор(ы) : Жебит Л. И.
Заглавие : Пособие по немецкому языку для пищевых и торговых техникумов: : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1984
Колич.характеристики :128 с
Цена : 0.30 р.
ББК : 81.2Нем-9
Предметные рубрики: Языкознание-- Германские языки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 1 курс--2 курс--картофель--крахмал--кулинария--молоко--молочные продукты--мука--мучные изделия--мясо--немецкий язык--общепит--общественное питание--овощи--пищевые техникумы--пособия для техникумов--торговые техникумы--фрукты--хлеб--хлебопечение
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Х 90
Заглавие : Хранение и переработка овощей и фруктов : научно-популярная литература . -5-е изд.
Выходные данные : М.: Московский рабочий, 1986
Колич.характеристики :254 с.: ил.; 20 см
Цена : 25.00 р.
ГРНТИ : 68.43
УДК : 641
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--овощные блюда--переработка овощей--фрукты--переработка фруктов--заготовки из овощей--хранение овощей--заготовки плодов и ягод--варенье--компоты--консервирование
Аннотация: Содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов, ягод и грибов: их консервирование, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов.
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.37
Автор(ы) : Попов, Евгений Борисович
Заглавие : Сад и огород в доме : очерки . -2-е изд.
Выходные данные : Ленинград: Детская литература, 1987
Колич.характеристики :110 с.: цв.ил.
Серия: Знай и умей
Цена : 1.30 р.
ББК : 42.37
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Специальное растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гранаты--декоративные растения--комнатные растения--овощи--посадка растений--садоводство--фрукты--цитрусовые
Аннотация: В книге рассказывается о фруктах и овощах, которые можно выращивать в помещении даже зимой и что для этого нужно знать.
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91
Автор(ы) : Котоусова, Антонина Митрофановна, Котоусов, Николай Георгиевич
Заглавие : Вяленые фрукты и овощи . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989
Колич.характеристики :141 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 141
Цена : 0.70 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вяление овощей--вяление фруктов--консервирование овощей--консервирование фруктов--овощи--переработка овощей--переработка фруктов--соки--фрукты
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 40.4
Заглавие : Нитраты и другие знаки беды
Выходные данные : Москва: Советская Россия, 1990
Колич.характеристики :128 с
ISBN, Цена 5-268-00701-7: 0.30 р.
ББК : 40.4
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Агрохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белково-витаминные концентраты--загрязнение сельскохозяйственной продукции--минеральные удобрения--нитраты--овощи--фрукты--ядохимикаты
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74.3
Автор(ы) : Скороходова, Ольга Ивановна
Заглавие : Как я воспринимаю, представляю и понимаю окружающий мир . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Педагогика, 1990
Колич.характеристики :416 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 408-412
Цена : 1.50 р.
ББК : 74.3
Предметные рубрики: Образование. Педагогика-- Дефектология. Специальные школы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вибрации--вкусовые ощущения--дефектология--животные--обоняние--обучение слепоглухонемых--окружающий мир--праздники--представление кино--представление ночи--пространственные представления--сновидения--специальная педагогика--специальные школы--температурные ощущения--труд--фрукты--цвета--часы--экскурсии--явления природы
Аннотация: В предлагаемой книге реализовано намерение автора написать трилогию о восприятии, представлении и понимании окружающего мира человеком, полностью лишенным зрения и слуха.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-64

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)