| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=украинская кухня<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(07)/Т 45
Автор(ы) : Титюнник А. И., Новоженов Ю. М.
Заглавие : Советская национальная и зарубежная кухня : учеб. пособие . -2-е изд.
Выходные данные : М.: Высшая школа, 1979
Колич.характеристики :479 с.: ил.; 21 см
Серия: Профтехобразование. Общественное питание
Примечания : Гриф: одобрено Уч. советом при Гос. ком. СССР по проф.-техн. образованию в качестве учеб. пособия для сред. проф.-техн. училищ
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 75.35.01.33
УДК : 64(07)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--советская кухня--национальная кухня--русская кухня--украинская кухня--немецкая кухня--болгарская кухня--французская кухня--польская кухня
Аннотация: В пособии раскрываются особенности национальной кухни СССР и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для поваров и работников общественного питания.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Л 17
Автор(ы) : Лазерсон, Илья И.
Заглавие : Украинская кухня
Выходные данные : Москва: Центрполиграф; Санкт-Петербург: МиМ Дельта, 2004
Колич.характеристики :48 с.: рис.
Серия: Кухни народов мира
ISBN, Цена 5-9524-1328-5: 5 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Украина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--кулинария --кулинарные рецепты--кулинарные традиции--напитки--рецепты--рецепты--украинская кухня
Аннотация: Эта книга в оригинальной форме знакомит с кулинарными традициями, блюдами и напитками Украины.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Национальные кухни наших народов
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2006
Колич.характеристики :639 с
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-9524-2209-8: 119 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азербайджанская кухня--армянская кухня--белорусская кухня--блюда--грузинская кухня--еврейская кухня--закавказская кухня--заполярная кухня--казахская кухня--киргизская кухня--кулинария--латышская кухня--литовская кухня--молдавская кухня--монгольская кухня--национальная кухня--национальные блюда--прибалтийская кухня--рецепты блюд--рецепты национальных блюд--русская кухня--среднеазиатская кухня--таджикская кухня--туркменская кухня--узбекская кухня--украинская кухня--финно-угорская кухня--эстонская кухня
Аннотация: Данная книга познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 26.89(4Укр)/Е 80
Автор(ы) : Ершов, Дмитрий
Заглавие : Украина. Полная книга о стране с историей, маршрутами прогулок и поездок
Выходные данные : Москва: ЭКСМО, 2009
Колич.характеристики :480 с.: ил.
Серия: Туризм
Примечания : Указ.: с. 463 - 479
ISBN, Цена 978-5-699-33526-8: 276.46 р.
ББК : 26.89(4Укр)
Предметные рубрики: География-- Страноведение
Географич. рубрики: Украина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): архитектура--достопримечательности--история--культура--развлечения--туристические маршруты--украинская кухня
Аннотация: Полная книга о стране с историей, маршрутами прогулок и поездок.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991
Автор(ы) : Титюнник, Адольф Иванович, Новоженов, Юрий Михайлович
Заглавие : Советская национальная и зарубежная кухня
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1981
Колич.характеристики :479 с
Цена : 0.75 р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азербайджанская кухня--английская кухня--арабская кухня--армянская кухня--белорусская кухня--болгарская кухня--венгерская кухня--грузинская кухня--индийская кухня--итальянская кухня--казахская кухня--киргизская кухня--китайская кухня--корейская кухня--латвийская кухня--латиноамериканская кухня--литовская кухня--молдавская кухня--монгольская кухня--национальные кухни --немецкая кухня--поваренные книги--польская кухня--румынская кухня--русская кухня--скандинавская кухня--таджикская кухня--туркменская кухня--узбекская кухня--украинская кухня--французская кухня--чехословацкая кухня--эстонская кухня--югославская кухня--японская кухня
Аннотация: В пособии раскрываются особенности национальной кухни СССР и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для поваров и работников общественного питания.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991
Автор(ы) : Титюнник, Адольф Иванович, Новоженов, Юрий Михайлович
Заглавие : Советская национальная и зарубежная кухня : учеб. пособие для сред. проф. -тех. училищ
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1977
Колич.характеристики :383 с.: ил.
Серия: Профтехобразование. Общественное питание
Цена : 0.60 р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азербайджанская кухня--английская кухня--арабская кухня--армянская кухня--белорусская кухня--болгарская кухня--венгерская кухня--грузинская кухня--индийская кухня--итальянская кухня--казахская кухня--киргизская кухня--китайская кухня--корейская кухня--латвийская кухня--латиноамериканская кухня--литовская кухня--молдавская кухня--монгольская кухня--национальные кухни --немецкая кухня--поваренные книги--польская кухня--румынская кухня--русская кухня--скандинавская кухня--таджикская кухня--туркменская кухня--узбекская кухня--украинская кухня--французская кухня--чехословацкая кухня--эстонская кухня--югославская кухня--японская кухня
Аннотация: В пособии раскрываются особенности национальной кухни СССР и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для поваров и работников общественного питания.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)