| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :8
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=спиртовое производство<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.5
Автор(ы) : Фукс А. А.
Заглавие : Технология спиртового производства : научное издание . -Изд., посмерт.
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1951
Колич.характеристики :583, [1] с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 573 (23 назв.)
ISBN (в пер.), Цена [Б. и.]: 19.10 р.
УДК : 663.5
Предметные рубрики: химическая технология-- химическая технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спирты--спиртовое производство--химическая технология
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(075)/О-75
Автор(ы) : Артамонова В. В., Белова Е. Н., Варешина Е. А., Васильев В. В., Дрбоглав Е. С.
Заглавие : Основы технологии пищевых производств : учебник
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :384 с.: ил., табл.; 20
Примечания : Гриф: допущено М-вом пищ. пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Цена : 0.85 р.
ГРНТИ : 65.13.01.33
УДК : 664(075.3)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технологии пищевой промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевое производство--хлебопекарное производство--хлебобулочные изделия--макаронное производство--сахарное производство--крахмало-паточное производство--кондитерское производство--спиртовое производство--ликеро-водочное производство--пиво-безалкогольное производство--масло-жировое производство--консервирование плодов--табачное производство
Аннотация: В учебнике излагается курс технологии пищевых производств для средних специальных учебных заведений. Даются основы технологии продуктов питания, вырабатывающихся предприятиями хлебопекарной, сахарной, масло-жировой, плодоовощной консервной, винодельческой, кондитерской, пивобезалкогольной, табачной и других отраслей промышленности.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Н 63
Автор(ы) : Николаев А. П.
Заглавие : Оптимальное проектирование и эксплуатация брагоректификационных установок : научное издание
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1975
Колич.характеристики :183 с.: ил., табл.; 20
Серия: Проблемы АСУ
Примечания : Библиогр.: с. 177-181 (76 назв.)
Цена : 0.52 р.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Спиртовая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спиртовое производство--брагоректификационные установки--брагоректификация--очистка спирта--побочные продукты--спирт--математическое моделирование
Аннотация: Книга посвящается проблеме повышения эффективности спиртового производства. Рассматриваются вопросы снижения энергоемкости брагоректификации, уменьшения расхода охлаждающей воды, выхода побочных продуктов производства, улучшения качества очистки спирта и снижения потерь. Автором предложен оригинальный метод подхода к оптимальному проектированию и выбору оптимальных режимов эксплуатации брагоректификационных установок на основе математического моделирования.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Жвирблянская А. Ю., Бакушинская О. А.
Заглавие : Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник для СПТУ . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :312 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 309
Цена : 0.65 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерии--биологические факторы--биохимические превращения промышленное использование микроорганизмов--винодельческое производство--вирусы--вредные микроорганизмы--гигиена промышленности--дезинсекция--дезинфекция--дератизация--дрожжи--заражение микроорганизмами--иммунитет--инфекции--квашение овощей--кондитерское производство--крахмально-паточное производство--ликеро-водочное производство--макаронное производство--микробиология сырья--микроскопические грибы--микрофлора воды--микрофлора воздуха--микрофлора пищевых продуктов--микрофлора почвы--микрофлора рыбы--обмен веществ микроорганизмов--оборудование предприятий--общеконсервное производство--парфюмерно-косметическое производство--патогенные микроорганизмы--пивоваренное производство--пищевая промышленность--пищевые инфекции--пищевые отравления--пищевые производства--производство безалкогольных напитков--производство животных жиров--производство растительных жиров--профилактика пищевых отравлений--рыбоперерабатывающие производства--санитария--санитарная бактериология--санитарная вирусология--санитарно-гигиенический режим--санитарно-пищевая микробиология--сахарное производство--соление овощей--спиртовое производство--табачно-махорочное производство--учебники для пту--фаги--физические факторы--химические факторы--хлебопекарное производство--чайное производство
Аннотация: В учебнике рассмотрены морфология и физиология микроорганизмов, их роль в производстве пищевых продуктов, причины отравлений, требования санитарии и гигиены на предприятиях, вопросы государственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87я2
Автор(ы) : Рухлядева А. И., Филатова Т. Г., Чередниченко В. С.
Заглавие : Справочник для работников лабораторий спиртовых заводов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :231 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 221. - Предм. указ.: с. 222-228
Цена : 50 р.
ББК : 36.87я2
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильное производство--лаборатории--спирт--спиртовое производство--спиртовые заводы--справочники
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1я723
Автор(ы) : Ильяшенко, Наталья Георгиевна, Бетева, Елена Анатольевна, Пичугина, Татьяна Викторовна, Ильяшенко, Антон Викторович
Заглавие : Микробиология пищевых производств : учебник для студ. ср. проф. образования
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :412 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
ISBN, Цена 978-5-9532-0512-2: 423.50 р.
ББК : 36-1я723
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--виноделие--дезинфекция в пищевой промышленности--дрожжевое производство--ликеро-водочное производство--микробиологический контроль--микробиология пищевых производств--микроорганизмы--патогенные микроорганизмы--пищевые инфекции--производство жиров--производство консервов--производство пива--производство сахара--санитарно-гигиенический контроль--свеклосахарное производство--специальная микробиология--спиртовое производство--учебники для среднего профессионального образования
Аннотация: Приведены сведения о морфологии и классификации микроорганизмов, метаболизме, способах и условиях их культивирования, экологии. Описаны основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, и их практическое использование в пищевых производствах.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87я2
Заглавие : Справочник по производству спирта. Оборудование, средства механизации
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :480 с
Примечания : Библиогр.: с. 464-465. - Предм. указ.: с. 466-472
Цена : 50 р.
ББК : 36.87я2
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спирт--спиртовое производство--справочники
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87
Автор(ы) : Иванов, Александр Иванович, Зотов, Виктор Николаевич
Заглавие : Оборудование спиртового производства : учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :208 с.: ил.
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 204
Цена : 0.35 р.
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аппараты--бродильное отделение--дрожжевое отделение--конструкции--крахмалосодержащее сырье--очистка сточных вод--перегонные аппараты--правила эксплуатации--принципы действия--производство дрожжей--производство спирта--солодовенное отделение--спиртовое производство--техника безопасности--технологические процессы--технологическое оборудование--транспортные средства--учебные пособия--хранение спирта
Аннотация: В книге рассмотрено оборудование спиртового производства: транспортные средства, аппараты для очистки и подработки сырья, оборудование солодовенного и варочного цехов, дрожжевого и бродильного отделений, цеха хлебопекарных дрожжей, ректификационные аппараты, оборудование углекислотного цеха и цеха сухих кормовых дрожжей. Описаны конструкции машин и аппаратов, принцип действия, основные неполадки и способы их устранения.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)