| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=состав пищевых продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(075)/Л 12
Автор(ы) : Фалунина З. Ф., Евницкая И. А., Виноградова А. А., Потавина Е. С., Мелькина Г. М.
Заглавие : Лабораторный практикум по общей технологии пищевых продуктов : учеб. пособие . -2-е изд.
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :272 с.: ил.; 20
Примечания : Библиогр.: с. 266-267. - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. технол. спец. вузов пищ. пром-сти
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 65.13.01.33
УДК : 664(075)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технологии пищевой промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии пищевой промышленности--пищевые продукты--состав пищевых продуктов--анализ сырья--анализ готовой продукции--контроль качества продукции--контроль технологических процессов
Аннотация: Целью учебного пособия является ознакомление студентов вузов, готовящих кадры для предприятий пищевой промышленности, с основами технохимического контроля качества сырья и готовых пищевых продуктов.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73/Т 38
Автор(ы) : Нечаев А. П., Шуб И. С., Аношина О. М., Горбатюк В. И.
Заглавие : Технологии пищевых производств : учебник для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :768 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Предм. указ.: с. 749
ISBN, Цена 978-5-9532-0557-3: 762.30 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бады--пищевая промышленность--пищевые добавки--пищевые производства--сертификация--состав пищевых продуктов--стандартизация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--технологии пищевых производств--учебники для вузов
Аннотация: Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)