| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=сервировка столов<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9(2)424
Автор(ы) : Нейман Г., Шарфе А.
Заглавие : Искусство обслуживания
Выходные данные : Москва: Экономика, 1983
Колич.характеристики :96 с.: ил.
Цена : 0.45 р.
ББК : 65.9(2)424
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): метрдотели--обслуживание--обслуживание посетителей--общественное питание--официанты--сервировка столов
Аннотация: В книге рассказывается о правилах сервировки и оформления столов, различных методов обслуживания, применяемых на предприятиях общественного питания, технике работы официантов при организации труда банкетов и приемов.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Нейман Г., Шарфе А.
Заглавие : Искусство обслуживания
Выходные данные : Москва: Экономика, 1979
Колич.характеристики :104 с.: ил.
Цена : 0.30 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): метрдотели--обслуживание--обслуживание посетителей--общественное питание--официанты--сервировка столов
Аннотация: В книге рассказывается о правилах сервировки и оформления столов, различных методах обслуживания, применяемых на предприятиях общественного питания, технике работы официантов при организации банкетов и приемов.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Коршунов Н. В.
Заглавие : Организация обслуживания в ресторанах : учебник для спту
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1976
Колич.характеристики :215с.
Цена : 30.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): банкетный зал--общественное питание--организация обслуживания--подача закусок--прейскурант--прием заказа--рабочее место--сервировка столов--столовая--столовые приборы --сфера обслуживания--торговое помещение--учебники для технических училищ
Аннотация: В учебнике освещены вопросы организации и методы обслуживания в ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/И 86
Автор(ы) : Россхардт, Петра
Заглавие : Искусство сервировки. 100 оригинальных идей
Выходные данные : Москва: АСТ-Пресс книга, 2006
Колич.характеристики :120 с
ISBN, Цена 5-462-00557-1: 40 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): праздники--сервировка столов--столовая посуда--столовые приборы--убранство стола
Аннотация: Как украсить стол? Как придать сервировке неповторимость и оригинальность? Наша книга расскажет об основных приемах и различных тонкостях сервировки, познакомит с интересными творческими идеями.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)