| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
в найденном
В текущей базе данных найдено документов :23
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=сельскохозяйственные животные<.>)
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-23 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636(517.3)
Заглавие : Генофонды домашних животных Монголии : научное издание
Выходные данные : Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2013
Колич.характеристики :278 с.: ил., цв. ил
Коллективы : Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение науки Ин-т общ. генетики им. Н. И. Вавилова РАН
Примечания : Библиогр.: с. 266-276 (196 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-87317-869-8: 425.00 р.
УДК : 636(517.3)
Предметные рубрики: сельское хозяйство-- животноводство --Монголия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--генофонд--сельскохозяйственные животные--численность--породы сельскохозяйственных животных--генетический мониторинг--молекулярно-генетические исследования
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.3я73
Автор(ы) : Жигачев А. И., Уколов П. И., Вилль, Андрей Вильгельмович, Шараськина О. Г.
Заглавие : Практикум по разведению сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии : учеб. пособие для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: КолосС, 2009
Колич.характеристики :232 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 978-5-9532-0682-2: 484 р.
ББК : 45.3я73
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): воспроизводство поголовья--животноводство--зоотехния--козоводство--коневодство--лабораторно-практические работы--овцеводство--племенное дело--пособия для вузов--практикумы--птицеводство--свиноводство--сельскохозяйственные животные--скотоводство--учебники для вузов--учебные пособия для вузов--учет продуктивности
Аннотация: Содержатся материалы лабораторно-практических занятий по изучению роста и развития животных; оценке экстерьера и конституции; составлению и анализу родословных; учету продуктивности крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей и птицы; особенности бонитировки; воспроизводства поголовья; технологий выращивания и производства продукции.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.3я723
Автор(ы) : Козлов, Юрий Николаевич, Костомахин, Николай Михайлович
Заглавие : Генетика и селекция сельскохозяйственных животных : учебник для сред. проф. образования
Выходные данные : Москва: КолосС, 2009
Колич.характеристики :264 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 261
ISBN, Цена 978-5-9532-0701-0: 471.90 р.
ББК : 45.3я723
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генетика животных--генетика пола--иммуногенетика--мутационная изменчивость--основы биометрии--основы генетики--племенная работа--продуктивность сельскохозяйственных животных--селекция--селекция сельскохозяйственных животных--сельскохозяйственные животные--учебники для среднего профессионального образования--эволюция сельскохозяйственных животных
Аннотация: Рассмотрены общие вопросы генетики и селекции сельскохозяйственных животных. Приведены темы практических занятий и методики их выполнения.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.3я73/Ж 68
Автор(ы) : Жигачев, Анатолий Иванович, Уколов, Петр Иванович, Вилль, Андрей Вильгельмович
Заглавие : Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии : учебник для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: КолосС, 2009
Колич.характеристики :408 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 404
ISBN, Цена 978-5-9532-0533-7: 762.30 р.
ББК : 45.3я73
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--ветеринарная селекция--овцеводство--племенное дело--птицеводство--свиноводство--сельскохозяйственные животные--скотоводство--учебники для вузов--частная зоотехния
Аннотация: Большое внимание уделено вопросам ветеринарной селекции.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 88.2я73/С 44
Автор(ы) : Скопичев, Валерий Григорьевич
Заглавие : Поведение животных : учеб. пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2009
Колич.характеристики :624 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 617
ISBN, Цена 978-5-8114-0868-9 : 754.16 р.
ББК : 88.2я73
Предметные рубрики: Психология-- Развитие психики
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анализ информации--групповое поведение--запах--зоопсихология--индивидуальные формы поведения--инстинкты--крупный рогатый скот--методы этологии--механизмы поведения--мотивации--нейропептиды--нейрофизиология--нейроэтология--нервная система--онтогенез--память--патология поведения животных--поведение кошек--поведение лошадей--поведение собак--поведенческие реакции--психика животных--психология поведения животных--сельскохозяйственные животные--сенсорные системы--учебники для вузов--учебные пособия для вузов--филогенез--этология овец--этология птиц--этология свиней--язык животных
Аннотация: В книге приведены сведения по структуре исследований поведения животных.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48.1я73
Автор(ы) : Кочиш, Иван Иванович, Калюжный, Николай Семенович, Волчкова, Лолита Анзориевна, Нестеров, Валерий Васильевич
Заглавие : Зоогигиена : учебник для студ. высш. учеб. заведений
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2008
Колич.характеристики :464 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN, Цена 978-5-8114-0773-6: 672.98 р.
ББК : 48.1я73
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Ветеринария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): буйволы--верблюды--ветеринарные объекты--вода--воздушная среда--гигиена ветеринарных объектов--гигиена воды--гигиена воздушной среды--гигиена животноводческих помещений--гигиена кормов--гигиена пастбищ--гигиена почвы--гигиена продуктов животного происхождения--гигиена транспортировки животных--декоративные рыбы--животноводческие помещения--зебры--зоогигиена--корма--кормление сельскохозяйственных животных--кошки--кролики--пастбища--почва--продукты животного происхождения--пчелы--северные олени--сельскохозяйственные животные--собаки--страусы--транспортировка животных--учебники для вузов--яки
Аннотация: Освещены вопросы гигиены воздушной среды, почвы, воды, кормов и кормления сельскохозяйственных животных, животноводческих помещений и ветеринарных объектов, пастбищ, транспортировки животных и продуктов животного происхождения.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.2я73
Автор(ы) : Дмитриева, Таисия Александровна, Саленко, Павел Трофимович, Шакуров, Мухаметфатих Шакурович
Заглавие : Топографическая анатомия домашних животных : учеб. пособие для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :414 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 978-5-9532-0379-1: 484 р.
ББК : 45.2я73
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анатомия животных--домашние животные--кошки--крупный рогатый скот--лошади--мелкий рогатый скот--пособия для вузов--свиньи--сельскохозяйственные животные--собаки--топографическая анатомия домашних животных--учебники для вузов--учебные пособия для вузов
Аннотация: Описана топографическая анатомия животных - крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней, собак и кошек.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.2я73/С 44
Автор(ы) : Скопичев, Валерий Григорьевич, Максимюк, Николай Несторович, Шумилов, Бронислав Васильевич
Заглавие : Зоотехническая физиология : учеб. пособие для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :360 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 353
ISBN, Цена 978-5-9532-0573-3: 641.30 р.
ББК : 45.2я73
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--выращивание молодняка--животные--сельскохозяйственные животные--содержание животных--учебники для вузов--физиология животных
Аннотация: Рассмотрены физиологические процессы, связанные с реализацией продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45я73/Т 38
Автор(ы) : Бараников А. И., Приступа В. Н., Колосов Ю. А., Михайлов Н. В., Третьякова О. Л., Братских В. Г., Коссе Г. И., Нефедова В. Н., Приступа И. В., Приступа Е. Н.
Заглавие : Технология интенсивного животноводства : учебник для вузов
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008
Колич.характеристики :602 с.: ил.
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 978-5-222-12679-0: 270 р.
ББК : 45я73
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормопроизводство--овцеводство--племенная работа--пособия для вузов--птицеводство--свиноводство--сельскохозяйственные животные--скотоводство--технология животноводства--учебники для вузов
Аннотация: В учебнике изложены теоретические и практические материалы новых высокоэффективных технологий в животноводстве.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48я723/Т 12
Автор(ы) : Табаков, Геннадий Павлович
Заглавие : Основы ветеринарии : учебник для сред. проф. образования
Выходные данные : Москва: Академия, 2006
Колич.характеристики :256 с
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-2577-0: 90 р.
ББК : 48я723
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Ветеринария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни животных--ветеринария--внутренние заболевания--инфекционные заболевания--микробиология--паразитарные заболевания--патологическая физиология--сельскохозяйственные животные--учебники для среднего профессионального образования--хирургические заболевания
Аннотация: Рассмотрены основы микробиологии, патологической физиологии, методы распознавания и профилактики внутренних, хирургических, инфекционных и паразитарных болезней сельскохозяйственных животных. Изложены сведения о причинах, условиях возникновения болезней, а также о мерах профилактики и борьбы с ними.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 46я722
Автор(ы) : Родионов, Геннадий Владимирович, Табакова, Лилия Петровна
Заглавие : Основы зоотехники : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образован.
Выходные данные : Москва: Академия, 2003
Колич.характеристики :448 с
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 440-441
ISBN, Цена 5-7695-1159-1: 210.00 р.
ББК : 46я722
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): воспроизводство стада--зоотехника--классификация кормов--коневодство--конституция животных--корма для животных--кормление животных--механизация животноводства--мечение животных--нормирование кормления --овцеводство--породы животных--пособия для средних специальных учебных заведений--продуктивность животных--продукты животноводства--птицеводство--разведение животных--свиноводство--сельскохозяйственные животные--сельскохозяйственные животные --скотоводство--характеристика кормов--экстерьер скота
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о физиологии и анатомии сельскохозяйственных животных, основах их разведения и кормления.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.3я73
Автор(ы) : Жебровский, Людвиг Северович
Заглавие : Селекция животных : учебник для вузов
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2002
Колич.характеристики :256 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN, Цена 5-8114-0396-8: 93.00 р.
ББК : 45.3я73
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апробация селекционных достижений--видообразование--генетика--генофонд сельскохозяйственных животных--гетерозис--естественный отбор--животноводство--животные--инбридинг--искусственный отбор--крупномасштабная селекция--микроэволюция--отбор--племенная ценность--породы--признаки отбора--продуктивность--птицы --селекционные параметры--селекция--селекция животных--сельскохозяйственные животные--учебники для вузов--фенотип
Аннотация: Учебник отражает современное состояние селекции как науки и областей ее применения, содержит основные положения, методы и закономерности, комплексное их изложение по генетическим основам селекции.
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45/46я723/Л 38
Автор(ы) : Легеза, Виктор Николаевич
Заглавие : Животноводство : учебник для нач. проф. образования
Выходные данные : Москва: ПрофОбрИздат, 2001
Колич.характеристики :384 с
Коллективы : Министерство образования Российской Федерации, Институт развития профессионального образования
Серия: Профессиональное образование
ISBN, Цена 5-8222-0090-7: 180 р.
ББК : 45/46я723
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анатомия животных--болезни животных--животноводство--зоогигиена--коневодство--кролиководство--овцеводство--племенное дело--племенные работы--продукция животноводства--птицеводство--пушное звероводство--разведение животных--свиноводство--сельскохозяйственные животные--скотоводство--технологии производства продукции животноводства--учебники для начального профессионального образования--физиология животных--экология сельскохозяйственных животных
Аннотация: Приведены основные сведения по физиологии и анатомии животных, их разведению и племенной работе, основам кормления и гигиены. Рассмотрены заболевания сельскохозяйственных животных, меры профилактики и борьбы с ними. Изложены особенности технологии производства продукции животноводства. Затронуты экологические проблемы животноводства.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36я73
Автор(ы) : Хлебников, Владимир Иванович
Заглавие : Технология товаров (продовольственных)
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2000
Колич.характеристики :427 с
Примечания : Библиогр.: с. 424 - 426
ISBN, Цена 5-8316-0012-2: 95.20 р.
ББК : 36я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): акустические методы обработки--биологические методы консервирования--гомогенизация--железообразные пищевые продукты--жидкие пищевые продукты--жирные пищевые продукты--копчение--методы консервирования--обезвоживание--осаждение--пастообразные продукты--перемешивание--переработка сырья--пищевая промышленность--пищевое сырье--прессование--продукты клеточного строения--продукты питания--прудовое хозяйство--разделение неоднородных систем--растительные ткани--реология--рыболовство--сельское хозяйство--сельскохозяйственные животные--сортирование--стекловидные пищевые продукты--стерилизация пищевых продуктов--тепловая обработка--ткани животных--ткани рыбы--утилизаторы отходов--фильтрация--холодильная обработка--электроплазмолиз--электростимуляция--электрофизические методы обработки
Аннотация: В учебнике проводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов. особое внимание уделено реологическим основам производства пищевых продуктов.
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 4я
Автор(ы) : Лошаков В. Г., Ягодин Б. А., Долгодворов В. Е., Ланге К. П., Борисов Н. В., Меркулов Н. П.
Заглавие : Основы сельского хозяйства
Выходные данные : Москва: Просвещение, 1987
Колич.характеристики :576 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 572
Цена : 1.70 р.
ББК : 4я
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общие вопросы сельского и лесного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агротехника--агрохимия--азотные удобрения--арктическая зона--бахчевые культуры--бобовые культуры--борьба с сорняками--ботанические характеристики--брюква--бурые почвы--виноградники--внешняя среда--выветривание горных пород--выращивание рассады--гидропоника--горох--гречиха--животноводство--закладка сада--законы земледелия--защищенный грунт--земледелие--земляника--зерновые культуры--зоогигиена--интенсивные технологии--калийные удобрения--капуста--картофель--каштановые почвы--классификация севооборотов--классификация сорняков--клещевина--комплексные удобрения--коневодство--кормление животных--кормовая морковь--кормовая свекла--кормовые бобы--кормовые корнеплоды--корнеплоды--коровы--косточковые породы--косточковые породы--кролиководство--крупный рогатый скот--крыжовник--кукуруза--лен--лесостепная зона--лук--люпин--малина--масличные культуры--микроудобрения--минеральные удобрения--морфология почв--нормированное кормление--нут--обработка почвы--овощеводство--овощные растения--овцеводство--огурцы--озимая пшеница--озимая рожь--озимые культуры--озимый ячмень--открытый грунт--парники--перец--периоды вегетации--питание растений--плодоводство--плодовые сады--поглотительная способность почв--подсолнечник--полеводство--получение молока--помидоры--почвенная классификация--почвенные зоны--почвенные коллоиды--почвенные режимы--почвоведение--почвообразование--почвообразовательный процесс--приготовление кормов--просо--прядильные культуры--птицеводство--пустыни--пшеница--рапс--рис--сахарная свекла--свиноводство--свойства почв--севообороты--сельскохозяйственные животные--сельскохозяйственные культуры--семечковые породы--сенаж--силос--системы земледелия--скотоводство--смородина--содержание животных--солома--сорго--сорные растения--сорняки--состав почвы--соя--структура почв--субарктическая зона--субтропическая зона--таежно-лесная зона--теплицы--технологии возделывания--томаты--тритикале--турнепс--фасоль--физика почв--фосфорные удобрения--химический состав растений--химия почв--хлопчатник--черноземы--чечевица--чина--эрозия почв--ягодники--яровая пшеница--яровой ячмень
Аннотация: Книга включает разделы по основам почвоведения и агрохимии и различным отраслям сельскохозяйственного производства (полеводству, плодоводству, овощеводству, животноводству).
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45я2
Автор(ы) : Калашников А. П., Смирнов О. К., Стрекозов Н. И., Дмитриев Н. Г., Черекаев А. В.
Заглавие : Справочник зоотехника
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :479 с.: ил.
Примечания : Библиогр.:с.465-475
Цена : 01.70 р.
ББК : 45я2
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общее животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--заготовка кормов--зоотехния--корма--кормление животных--механизация--организация труда--породы животных--продукты животноводства--производство кормов--сельскохозяйственные животные--содержание животных--справочники--строительство--учет--фермы
Аннотация: Изложены необходимые справочные сведения по зоотехнии; о породах сельскохозяйственных животных, о племенном деле, воспроизведении, о технологии их кормления, содержания животных, производстве продуктов животноводства и повышении их качества, о заготовке кормов и подготовке их к скармливанию, о механизации трудоемких процессов в животноводстве.
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 31.2
Автор(ы) : Кунин, Рафаил Зеликович, Прудников, Николай Иванович
Заглавие : Защитное отключение электроустановок
Выходные данные : Ленинград: Колос, 1984
Колич.характеристики :63 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 61-62
Цена : Б.ц.
УДК : 31.2
Предметные рубрики: Энергетика-- Электротехника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): f1--ае 2443--зоуп-25--руд-25--узо--узош--животные--напряжение--организм человека--реле--сельскохозяйственные животные--ток--устройства защитного отключения--утечка тока--эксплуатация--электрический ток--электробезопасность--электротравматизм
Аннотация: Описаны основные аварийные ситуации, связанные с утечкой токов с электроустановок. различные устройства защитного отключения по току утечки, рассмотрены вопросы наиболее рационального применения этих устройств в различных электроустановках.
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48
Автор(ы) : Онегов А.П., Дудырев Ю.И., Хабибулов М.А.
Заглавие : Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных . -2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1984
Колич.характеристики :303 с
Цена : 1.30 р.
ББК : 48
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Ветеринария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена животных--сельскохозяйственные животные--справочники
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.1я2
Заглавие : Справочник агронома-полевода Поволжья : справочное издание
Выходные данные : Саратов: Приволжское книжное издательство, 1980
Колич.характеристики :287 с.: табл., карты
Цена : Б.ц.
ББК : 42.1я2
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Общие вопросы сельского и лесного хозяйства
Географич. рубрики: Россия
Саратовская область
Поволжье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агроклиматические условия--агрономическая наука--агротехника--бахчевые культуры--болезни--внутрихозяйственный расчет--вредители растений--горчица--гречиха--животные--засоление почв--защита почв--защитные насаждения--зернобобовые культуры--картофель--качество продукции--конопля--кориандр--корма--кормовые корнеплоды--кормовые культуры--кормопроизводство--коэффициенты перевода--лесные насаждения--лиманное орошение--лиманы--машины--межхозяйственное кооперирование--мелиорация--механизация--микроудобрения--минеральные удобрения--озимые культуры--оплата труда--оплата труда--организация труда--органические удобрения--орошаемое земледелие--орошение--осадки--пастбища--подсолнечник--полевые культуры--полевые работы--почвы--природно-экономические условия--природные угодья--просо--противоэрозионные мероприятия--рис--сахарная свекла--севообороты--сельскохозяйственная продукция--сельскохозяйственные животные--сельскохозяйственные культуры--сельскохозяйственные машины--семеноводство--сенаж--сено--сеяные травы--силос--система удобрений--снегозадержание--солонцовые почвы--солонцы--сорные растения--сорняки--способы полива--справочники--стандартные туки--сточные воды--температура воздуха--техника безопасности--техника полива--травяная мука--удобрения--экономика--эрозионное районирование--эрозия почв--яровые культуры
Аннотация: Справочник содержит краткие сведения по основным вопросам технологий возделывания главных сельскохозяйственных культур в Поволжье. Специализированные разделы справочника посвящены защите почв от эрозии, кормопроизводству, системе машин, организации и оплаты труда.
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 42
Автор(ы) : Скалинский Е. И., Белоусов А. А.
Заглавие : Микроструктура мяса : монография
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :176 с.: табл., ил.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 169-174
Цена : 1.70 р.
ГРНТИ : 68.39.71 + 65.59
УДК : 637:577
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственные животные--мясо--поперечно-полосатые мышцы--автолиз--скелетные мышцы--хранение мяса--замораживание мяса--сублимационная сушка--посол мяса--производство колбас--гнилостная микрофлора--колбасы
Аннотация: В монографии приведены сведения о микроструктуре и функциональной морфологии поперечно-полосатых мышц сельскохозяйственных животных и значения их в формировании качества мяса как сырья. Изложены результаты микроструктурных исследований процесса длительного автолиза скелетных мышц - посмертного расслабления, развития окоченения и его разрешения, деструктивных изменений. Показаны особенности микроструктурных изменений мышц при автолизе в зависимости от качества сырья, способов убоя животного и хранения мяса. Вскрыт характер микроструктурных изменений мышц при их обработке ферментами, бактериальной загрязненности, замораживании и последующем хранении, сублимационной сушке. Описаны изменения микроструктуры скелетных мышц при посоле, тепловой обработке и изготовлении колбасных изделий. Даны апробированные, а в ряде случаев и модифицированные самими авторами методы микроструктурных исследований мышечной ткани.
Найти похожие
 1-20    21-23 
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)