| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=ресторанный сервис<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.48(075)/Р 83
Автор(ы) : Руденко А. М.
Заглавие : Психология социально-культурного сервиса и туризма : учеб. пособие . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2007
Колич.характеристики :313 с.: 21 см
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 300-308 . - Гриф: рек. Академией гуманитарных наук в качестве учеб. пособия для студентов вузов
ISBN, Цена 978-5-222-10427-9: 140.00 р.
ГРНТИ : 71.37.01.33 + 71.35.01.33 + 15.21.01.33
УДК : 338.48+640.4]:15(075.8)
ББК : 75.81 + 65.432 + 88.4
Предметные рубрики: Туризм-- Психология туристического сервиса-- Психология социально-культурного сервиса
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): психология туризма--деловой этикет--психология конфликта--ораторское искусство--гостиничный сервис--ресторанный сервис--психология--туристический сервис
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 88.4я73/Р 83
Автор(ы) : Руденко, Андрей Михайлович, Довгалева, Марина Анатольевна
Заглавие : Психология социально-культурного сервиса и туризма : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2005
Колич.характеристики :256 с
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 5-222-05775-5: 56 р.
ББК : 88.4я73
Предметные рубрики: Психология-- Отраслевая психология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный сервис--психология гостиничного сервиса--психология ресторанного сервиса--психология туризма--ресторанный сервис--сервис--социально-культурный сервис--туризм--учебники для вузов--учебные пособия для вузов
Аннотация: Излагаются основы психологии социально-культурного сервиса и туризма. Освещаются вопросы психологии продаж туристского продукта и обслуживания туристов в офисе, особенности делового этикета, психологии имиджа и конфликта в туризме.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431я73/Щ 70
Автор(ы) : Щетинина, Елена Борисовна, Одинцова, Татьяна Николаевна
Заглавие : Менеджмент ресторанного бизнеса : учеб. пособие
Выходные данные : Саратов: Издательство Саратовского государственного технического университета им. Ю. А. Гагарина, 2007
Колич.характеристики :100 с
Коллективы : Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Саратовский государственный технический университет
Примечания : Библиогр.: с. 98-99
ISBN, Цена 978-5-7433-1853-7: 10 р.
ББК : 65.431я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): издания саратова--менеджмент--методы увеличения продаж--общественное питание--пособия для вузов--предприятия общественного питания--ресторанный бизнес--ресторанный сервис--рестораны--учебники для вузов--учебные пособия для вузов
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются различные аспекты управления и организации ресторанного бизнеса. Особое внимание уделяется современным проблемам российской ресторанной индустрии. В пособии обобщается материал периодической и учебно-методической литературы, освещавшей проблемы ресторанного бизнеса в последние годы. В пособии представлены основные документы, регламентирующие деятельность ресторанов в нашей стране
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(075)/Ф 34
Автор(ы) : Федцов В. Г.
Заглавие : Культура ресторанного сервиса : учеб. пособие
Выходные данные : М.: ИТК "Дашков и К", 2008
Колич.характеристики :248 с. ; 20 см
Коллективы : Ин-т рос. предпринимательства (Москва)
Примечания : Гриф: рек. Уч. советом Ин-та рус. предпринимательства в качестве учеб. пособия для студ. экон. вузов и практ. работников рестор. бизнеса
ISBN, Цена 978-5-91131-634-1: 121.00 р.
ГРНТИ : 71.33.01.33
УДК : 640.4(075.8)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Служба быта-- Ресторанное дело
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): служба быта--ресторанное дело--ресторанный сервис--ресторанный бизнес--психологическая культура--эстетическая культура--организационная культура--этическая культура--производственно-технологическая культура--национальная кухня
Аннотация: Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 88.4
Автор(ы) : Руденко, Андрей Михайлович
Заглавие : Психология социально-культурного сервиса и туризма : учеб. пособие для вузов . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :313 с
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 978-5-222-10427-9: 147 р.
ББК : 88.4
Предметные рубрики: Психология-- Отраслевая психология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный сервис--деловой этикет--имидж--конфликты--пособия для вузов--психология гостиничного сервиса--психология имиджа--психология конфликта--психология ресторанного сервиса--психология социально-культурного сервиса--психология туризма--ресторанный сервис--социально-культурный сервис--туризм--учебники для вузов--учебные пособия для вузов
Аннотация: Приведены практические схемы с подробным описанием различных радиотехнических устройств, предназначенных для бытового использования. Все устройства собраны на современной отечественной элементной базе и доступны для изготовления даже тем, кто не обладает глубокими знаниями в радиоэлектронике.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.43я73
Автор(ы) : Садохин, Александр Петрович
Заглавие : Сервисология: человек и его потребности : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Омега-Л, 2009
Колич.характеристики :141 с
Серия: Библиотека высшей школы
Примечания : Библиогр.: с. 141
ISBN, Цена 978-5-370-01057-6: 67.10 р.
ББК : 65.43я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика общественного питания-- Экономика гостиничного хозяйства-- Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автосервис--гостиничный сервис--классификация потребностей--классификация туризма--лечебный туризм--менеджмент ресторана--пособия для вузов--потребности человека--рекреация--ресторанный сервис--свободное время--сервис--социализация--сфера услуг--туризм--туристический сервис--услуги--учебники для вузов--учебные пособия для вузов--человек и природа
Аннотация: Рассматриваются методологические и теоретические проблемы формирования и развития потребностей человека, а также методы их удовлетворения сферой сервиса и туризма.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)