| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-28 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(07)/Т 38
Заглавие : Технология производства продуктов общественного питания : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Экономика, 1975
Колич.характеристики :460 с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 446-449 (70 назв.). - Гриф: рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР в качестве учеб. пособия для технол. фак. торг. вузов
Цена : 1.24 р.
ГРНТИ : 71.33.01.33
УДК : 64(07)
Предметные рубрики: Служба быта-- Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--супы--вторые блюда--сладкие блюда--холодные блюда--напитки--замороженные блюда--тесто
Аннотация: Дается классификация и общая характеристика технологических процессов обработки пищевых продуктов. В отдельных главах излагается технология производства соусов, блюд и гарниров из овощей и грибов, из круп, бобовых и макаронных изделий, из мяса и мясопродуктов, из домашней птицы и дичи, из рыбы и других продуктов моря, из яиц и творога. Особое внимание уделяется технологии производства супов, различных вторых блюд, горячих и холодных напитков, изделий из теста, быстрозамороженных кулинарных изделий.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8(07)/Ф 21
Автор(ы) : Фан-Юнг А. Ф.
Заглавие : Проектирование консервных заводов : учеб. пособие . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1976
Колич.характеристики :307 с.: рис.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 301-304 (79 назв.). - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования РСФСР в качестве учеб. пособия для студ. вузов
Цена : 0.96 р.
ГРНТИ : 65.53.01.33
УДК : 664.8(07)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Консервная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервные заводы--продукты--тепловое оборудование--холодильное оборудование--морозильные аппараты--весы--склады--столовые
Аннотация: Освещаются вопросы методики проектирования консервных заводов. При этом учтен опыт проектных организаций и промышленности в части рациональной организации производства, применения передовой технологии и аппаратуры, экономичных решений строительной части, компоновки цехов и генерального плана.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Вольпер, Израиль Наумович
Заглавие : Легенды и быль о продуктах
Выходные данные : Москва: Экономика, 1969
Колич.характеристики :179 с.: ил.
Цена : 1.20 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бал (киргизский напиток)--бамбуки--бекон--беф-строганов--водоросли--глюкоза--глютамат--глютамат натрия--горчица--дерево какао--детское питание--дынное дерево--история продуктов--какао--камедь--карпы--кемпедака (хлебное дерево)--киргизские напитки--кокосовые орехи--колбасы--консервирование--консервы--концентраты--кофе--кофейные деревья--крахмал--кукуруза--кулинарные жиры--кумыс--куры--ламинария--легенды--лососевые--маргарин--мед--молоко--молочные деревья--молочные продукты--морская капуста--мясо--оливковое масло--орехи--осетровые рыбы--папайя--перепела--перепелки--пищевые водоросли--подсолнечники--подсолнухи--пожарские котлеты--приготовление хлеба--продукты--простокваша--пряности--растительное молоко--растительные масла--рыба--саго--саговая крупа--сазаны--сахар--сахарин--сахарные тростники--семейство карповых--семейство лососевых--семейство осетровых--сладости--сливки--соль--сорбит--сорта сыра--соя--сухие смеси--сыворотка--сыры--тесто--треска--тростники--угри--уксус--уксусная кислота--ферменты--хлеб--хлебное дерево--хлебопечение--хлорелла--чай--шоколад--щуки--яйца
Аннотация: Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, меда, сыра и многих других продуктов. В книге собраны легенды о продуктах.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Г 22
Автор(ы) : Гасик А.
Заглавие : У меня на кухне ничего не пропадает : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Волюр, 1992
Колич.характеристики :208 с.: табл.; 17 см
Серия: Польские хозяйки советуют...
ISBN, Цена 5-87966-002-8: 23.00 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ДОМОВОДСТВО-- КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--домашнее хозяйство--домоводство--продукты
Аннотация: Книга Анны Гасик "У меня на кухне ничего не пропадает" из серии "Польские хозяйки советуют..." знакомит нашего читателя с основами рационального питания, с теорией кулинарного искусства и дает практические советы, как в трудный период экономического кризиса научиться полностью использовать все продукты, что существенно сократит расходы на питание и сэкономит семейный бюджет.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/М 69
Автор(ы) : Михайлов В. С.
Заглавие : Семейная кухня : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Советский спорт, 1991
Колич.характеристики :64 с.: ил.; 20 см
ISBN, Цена 5-85009-247-1: 1.80 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 64
ББК : 75.0
Предметные рубрики: ДОМОВОДСТВО-- КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семейная кухня--питание--продукты--рецепты--избыточный вес
Аннотация: Читатели найдут в брошюре много сведений о здоровом питании, о том, какой должна быть кухня в современном доме. Советы автора помогут родителям приучить детей готовить и правильно питаться. Вы познакомитесь с оригинальными рецептами зимних, весенних, летних и осенних блюд, которые дети могут приготовить самостоятельно. Для массового читателя.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9
Заглавие : Инфляционные процессы на потребительском рынке в 2004 году : Аналитическая записка
Выходные данные : Саратов, 2005
Коллективы : Федеральная служба государственной статистики. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Саратовской области
Цена : Б.ц.
ББК : 65.9
Предметные рубрики: Экономика-- Экономическая статистика, 21 век; 2002 год; 2003 год; 2004 год
Географич. рубрики: Россия
Российская Федерация
Саратовская область
Приволжский федеральный округ
Башкортостан
Марий Эл
Мордовия
Татарстан
Удмуртская Республика
Чувашская Республика
Кировская область
Нижегородская область
Оренбургская область
Пензенская область
Пермская область
Самарская область
Ульяновская область
Иркутская область
Кемеровская область
Новосибирская область
Омская область
Томская область
Дальневосточный федеральный округ
Саха (Якутия)
Хабаровский край
СНГ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белье--бензин--бобовые--бумажно-беловые товары--бытовые услуги--ветеринарные услуги--водка--говядина--гречка--денежные доходы--джемпер--доходы--доходы населения--дошкольное воспитание--жакет--жилищно-коммунальные услуги--импорт--инфляционные процесс--капуста--картофель--ковровые изделия--ковры--колбаса вареная--кондитерская промышленность--кондитерские изделия--консервы овощные--костюм мужской--крупа--крупа гречневая--куртка мужская--куры потрошенные--ликероводочная--лук репчатый--макаронная промышленность--макаронные изделия--маргарин--маргариновая продукция--масла растительные--масло животное--масло подсолнечное--масло сливочное--масложировая промышленность--маслосыродельная промышленность--мебель--медикаменты--медицинские услуги--меха--меховые изделия--минимальный набор продуктов--молоко--молочная продукция--молочная промышленность--морковь--моющие средства--мужская сорочка--мужской костюм--мука--мукомольно-крупяная промышленность--мясная промышленность--мясо--мясопродукты--набор продуктов--население--непродовольственные товары--образование--обувь--одежда--пассажирский транспорт--перевязочные материалы--пиво--пивоваренная промышленность--пищевая промышленность--платные услуги--плодовоовощная продукция--покупательная способность--потребительские цены--потребительский рынок--продовольственные товары--продукты--продукты питания--продукция животноводства--продукция рыбная--регионы--рис--рыба замороженная--рыба мороженая--рыбопродукты--рынки--санаторно-оздоровительные услуги--сахар--сахар-песок--свекла--свитер--связь--сигареты--сметана--соль--спорт--страхование--строительные материалы--сыры сычужные--табачные изделия--телевизоры--телерадиотовары--ткани--товары--трикотажные изделия--туризм--услуги--учреждения культуры--физическая культура--хлеб--хлебобулочные изделия--хлебопекарная промышленность--холодильники--цены--цитрусовые--чай черный--чулочно-носочные изделия--электротовары--яблоки--яйца
Аннотация: В сборнике представлены данные, характеризующие динамику ввоза потребительских товаров из регионов РФ в Саратовскую область в 2001-2003 гг. В структуре потребительских товаров представлены продовольственные и непродовольственные товары, включая табачные изделия.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1
Автор(ы) : Мазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна
Заглавие : Подавление возбудителей ботулизма в пищевых продуктах
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :176 с
Цена : 0.65 р.
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ботулизм--ботулинические токсины--контроль продуктов--лабораторная диагностика--овощные консервы--пищевая гигиена--продукты--профилактика ботулизма--фруктовые консервы
Аннотация: В книге рассказывается о свойствах возбудителей ботулизма. Даны практические рекомендации по предотвращению их развития в пищевых продуктах.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Заглавие : Справочник технолога общественного питания : справочное издание . -3-изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1984
Колич.характеристики :334 с
Цена : 1.90 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): госты--ассортимент--блюда--готовая продукция--контроль качества--кулинария--кулинарное производство--нормативные акты--общественное питание--отходы--полуфабрикаты--продукты--рациональное питание--справочники--сырье--технологические карты
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 24
Автор(ы) : Несмеянов, Александр Николаевич, Беликов, Василий Менандрович
Заглавие : Пища будущего
Выходные данные : Москва: Педагогика, 1979
Колич.характеристики :128 с.: ил.
Серия: Библиотечка Детской энциклопедии "Ученые - школьнику"
Цена : 0.30 р.
ББК : 24
Предметные рубрики: Химия-- Общая химия. Теоретическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--здоровье--калории--микробы--молекулы--питание--пища--пища будущего--пищеварительный конвейер--пищевая промышленность--пищевые продукты--продукты--промышленность--синтетическая пища
Аннотация: Что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о помощи науки различным отраслям пищевой промышленности.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 24.7
Автор(ы) : Несмеянов, Александр Николаевич, Беликов, Василий Менандрович
Заглавие : Пища будущего
Выходные данные : Москва: Педагогика, 1985
Колич.характеристики :128 с.: ил.
Серия: Библиотечка Детской энциклопедии "Ученые - школьнику"
Цена : 0.30 р.
ББК : 24.7
Предметные рубрики: Химия-- Химия полимеров
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--здоровье--калории--микробы--молекулы--питание--пища--пища будущего--пищеварительный конвейер--пищевая промышленность--пищевые продукты--продукты--промышленность--синтетическая пища
Аннотация: Что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о помощи науки различным отраслям пищевой промышленности.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86я72
Автор(ы) : Барановский, Виктор Александрович, Перетятко, Татьяна Ивановна
Заглавие : Кондитер : учеб. пособие для учащихся проф. лицеев и училищ . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Б.м., 2001
Колич.характеристики :384 с.: цв. вкл.
Серия: Учебник XXI века
Цена : 85.00 р.
ББК : 36.86я72
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): желе--кондитерские изделия --кремы--кулинария--кулинарные рецепты --пирожные--полуфабрикаты--пособия для пту--продукты--производство--сырье--тесто--торты
Аннотация: В пособии рассказывается о том, как быстро, качественно и профессионально делать торты, пирожные, кремы, желе, др. фирменные кондитерские изделия.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 44
Заглавие : Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде : Справ. изд.
Выходные данные : Москва: Колос, 1983
Колич.характеристики :304 с.: ил.
Примечания : Предм.указ.:с297-300
Цена : 50.00 р.
ББК : 44
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Защита растений
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): группы пестицидов--качество--корма--методика определения--методические указания--методы определения--пестициды--продукты--продукты питания--справочные издания--среда внешняя--характеристика--чистота экологическая
Аннотация: В справочник включены официально утвержденные Министерством здравоохранения СССР методы определения остаточных количеств пестицидов, а также биопрепаратов в продуктах питания, кормах и внешней среде.
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Могильный, Михаил Петрович, Калашнова, Татьяна Васильевна, Баласанян, Артур Юрович
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : учеб. пособие для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: Академия, 2004
Колич.характеристики :191 с
Серия: Высшее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 188 - 189
ISBN, Цена 5-7695-1367-5: 10.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виды топлива--водогрейное оборудование--жарочно-пекарное оборудование--пищеварочное оборудование--пищевое производство--предприятия общественного питания--продукты--продукты питания--свч-аппараты--тепловая обработка--тепловое оборудование--теплоносители
Аннотация: Рассмотрены устройство, принцип действия и правила эксплуатации различных видов теплового оборудования, а также отечественного и зарубежного оборудования для комплектации и раздачи пищи.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.052.5я7
Автор(ы) : Булычева, Екатерина Ивановна, Забалуева, Эмма Александровна, Фомина, Лидия Викторовна
Заглавие : Бухгалтерский учет в общественном питании : учебник для сред. спец. учеб. заведений . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1989
Колич.характеристики :319 с.
Серия: Общественное питание
ISBN, Цена 5-282-00043-1: 0.85 р.
ББК : 65.052.5я7
Предметные рубрики: Экономика-- Учет-- Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бухгалтерская отчетность--бухгалтерский учет--готовая продукция--доходы--заработная плата--инвентаризация--калькуляция--общественное питание--оплата труда--отчетность--план-меню--предприятия--продукты--расходы--реализация--розничная торговля--тара--товары--труд--учебники для техникумов--учет--финансирование--фонды--целевые поступления--ценообразование--цены--экономика
Аннотация: В учебнике рассматриваются организация и техника ведения бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. Подробно описывается порядок учета сырья, товаров, отпуска и реализации продукции, денежных средств, расчетов, кредитных операций, расходов и доходов
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609я73
Автор(ы) : Шепелев, Анатолий Федорович, Печенежская, Ирина Александровна
Заглавие : Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учеб. пособие для высш. учеб. заведений . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва; Ростов-на-Дону: МарТ, 2004
Колич.характеристики :207 с
Серия: Товароведение и экспертиза
ISBN, Цена 5-241-00320-7: 87.00 р.
ББК : 30.609я73
Предметные рубрики: Техника-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): варенье--вафли--восточные сладости--галеты--дефекты конфет--джем--диетические изделия--диетические изделия--драже--изделия для детей--ирис--какао--карамель--качество кондитерских изделий--кексы--классификация кондитерских изделий--кондитерские изделия--конфеты--крахмал--крекер--лечебные изделия--маркировка--мармелад--мед--мучные изделия--пастильные изделия--патока--печенье--пирожные--повидло--пособия для вузов--продукты--пряничные изделия--рулеты--сахар--торты--упаковка--халва--хранение--шоколад--экспертиза конфет
Аннотация: Приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий.
Найти похожие
16.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 65.42я2
Автор(ы) : Мясин Е. А., Жуковец М. В., Нехай Т. М., Свяховская И. В., Болдырев Ю. Н.
Заглавие : Российская торговая энциклопедия : в 5 томах/ Е. А. Мясин [и др.]. Т. 2
Выходные данные : Москва: РООИ и П. "За социальную защиту и справедливое налогообложение", 1999 - 1999
Колич.характеристики :496 с
Коллективы : Министерство торговли Российской Федерации, Академия экономических наук и предпринимательской деятельности России
Серия: Библиотека бухгалтера и предпринимателя. Вып.2
Цена : 15.00 р.
ББК : 65.42я2
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика торговли-- Потребительская кооперация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): договорная работа --касса--кассовые машины--качество услуг--контроль--малое предпринимательство --нормативные документы --ответственность--права потребителей--правила торговли--продукты--санитарные правила --справочники--товар--торговля--торговые организации --хозяйственные споры --экспертиза товара--энциклопедии
Аннотация: В настоящем издании рассматриваются вопросы организации и экономики торгового дела. Методические рекомендации снабжены всеми необходимыми нормативными документами.
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.053я73
Автор(ы) : Прыкина, Лариса Викторовна
Заглавие : Экономический анализ предприятия : учебник для студ. высш. учеб. заведений . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2003
Колич.характеристики :407 с
Примечания : Библиогр.: с. 406
ISBN, Цена 5-238-00503-2: 168.00 р.
ББК : 65.053я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономический анализ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анализ ликвидности--анализ продукта--анализ уровня задолженности--ассортимент продукции--аудит--банкротство--виды экономического анализа--деловая активность предприятия--денежные потоки--инвестиционная политика--комплексный анализ--конкурентоспособность--краткосрочная платежеспособность--материальные ресурсы--основные производственные фонды--предпринимательский риск--предприятия--прибыльность--продукты--производственные мощности--производство продукции--процедуры экономического анализа--реализация продукции--рынки сбыта--рыночная устойчивость--самофинансирование--себестоимость--учебники для вузов--финансовая отчетность--финансовое равновесие предприятия--финансовое состояние--финансовый анализ--эффект рычага--эффективность работы
Аннотация: Изложены сущность, виды и задачи экономического анализа предприятия по результатам его хозяйственной деятельности. Для студентов и преподавателей экономических специальностей, слушателей школ бизнеса, руководителей предприятий и организаций, а также специалистов экономических и финансовых служб предприятий.
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 81.2Нем-9
Автор(ы) : Савинкина, Наталья Борисовна
Заглавие : Немецкий язык для делового общения : учебник
Выходные данные : Москва: Омега-Л, 2004
Колич.характеристики :336 с
ISBN, Цена 5-98119-098-1: 210.65 р.
ББК : 81.2Нем-9
Предметные рубрики: Языкознание-- Германские языки
Географич. рубрики: Германия
Дюссельдорф
Россия
Нижний Новгород
Кельн
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бани--города--деловое общение--деловой немецкий язык--игры--качественные продукты--маркетинг--менеджмент--немецкие предприниматели--немецкий язык--немцы--отпуска--предприниматели--приоритеты--продукты--профессии--профессия секретарь--реклама--рекламации--ролевые игры--русские предприниматели--секретари--совместные предприятия--стрессы--учебники для вузов--фирмы--характер--черты характера--ярмарки--ярмарки в германии
Аннотация: Учебник предназначен для желающих овладеть умениями и навыками общения на деловом немецком языке. В основу учебника положен принцип ролевой игры, что позволяет активизировать речевую деятельность на иностранном языке.
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63.3(2Ррос-4Сар)
Автор(ы) : Островский, В. Б., Вениг Б. Л.
Заглавие : По старым саратовским трактам : из прошлого и настоящего саратовского крестьянства
Выходные данные : Саратов: Приволжское книжное издательство, 1966
Колич.характеристики :136 с.: ил.
Цена : 0.19 р.
ББК : 63.3(2Ррос-4Сар)
Предметные рубрики: История-- История России
Географич. рубрики: Россия
Саратовская область
Саратовская губерния
Саратов
Колено, село
Баланда, село
Калининск
Широкий Уступ, колхоз
Турки, село
Правобережье
Красавка, село
Александровка, поселок
Бедняковка
Чадаевка
Шереметьевка
Залесянка
Тростянка
Самойловка, село
Самойловский район
Лысогорский район
Аткарский уезд
Балашовский уезд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автотрассы--библиотеки--быт--валовой сбор--деревни--домохозяева--достаток колхозника--история крестьянства--клубы--колхозная семья--крестьяне--крестьянство--крупный рогатый скот--личное подсобное хозяйство--материльный достаток--овощи--площадь посева--посевы--продукты--районы--регионы--села--социальная история--тракты--уезды--урожайность--хлеб
Содержание : Как родилась книга ; Седая старина ; Деревенские судьбы ; Мелочи" быта ; Век нынешний и век минувший ; Красна изба углами, а стол пирогами ; В поисках ; Последний из могикан ; Арифметика колхозной семьи ; Земля и люди ; Хлеб насущный ; Дистанция огромного размера ; От невежества к свету ; Не хлебом единым ; Все жанры хороши, кроме скучного ; В конце пути
Аннотация: Настоящая книга рассказывает о социальной истории крестьянства Саратовской губернии. В книге помимо исторических данных, широко использованы личные наблюдения, материалы бытового характера.
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.91я73
Автор(ы) : Павлоцкая, Лариса Федоровна, Дуденко, Нина Васильевна, Эйдельман, Мальвина Михайловна
Заглавие : Физиология питания
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1989
Колич.характеристики :368 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 364
Цена : 1.00 р.
ББК : 28.91я73
Предметные рубрики: Биология-- Биофизика, биохимия, физиология и иммунология человека
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агропромышленные комплексы--антипищевые вещества--антиферменты--ассортимент--белки--блюда--буфеты--вибрация--вилочковая железа--витамины--водители--водный обмен--возрастные изменения--вредные цеха--выделительная система--гормоны--горячие цеха--гуморальная регуляция--дети--диетическое питание--диеты--дифференциация меню--дыхание--дыхательная система--жажда--железо--железы внутренней секреции--жизнедеятельность человека--защитные вещества--защитные действия--защитные компоненты--источники защитных веществ--йод--калий--калориметрия--кальций--кариес зубов--кожа--комплектация блюд--кровь--лейкоциты--лечебно-профилактическое питание--лечебные диеты--липиды--люди--магний--макроэлементы--методические материалы--микроэлементы--минеральные вещества--минеральный обмен--мочевыделительная система--натрий--нормы потребления--общеобразовательные школы--общественное питание--овощи--ограничительные диеты--ожирение--организм--переработка--питание--питание детей--питание подростков--пища--пищеварительная система--пищевая ценность--пищевые вещества--пищевые продукты--пищевые рационы--плазма--плазма крови--повреждающие факторы--подбор ассортимента--поджелудочная железа--подростки--пожилые люди--посетители--почки--практические занятия--предприятия общественного питания--продовольственные магазины--продукты--продукты животного происхождения--продукты растительного происхождения--промышленные предприятия--профилактика--расход энергии--рационы--режим питания--рестораны--роль питания--сбалансированное питание--сбалансированность рационов--сельское хозяйство--сердечно-сосудистая система--сердце--система кровообращения--составление--спортивные профили--спортсмены--стареющий организм--строительные отряды--студенты--суточные энерготраты--технологическая обработка--тимус--транспорт--тромбоциты--туристы--углеводы--умственный труд--учебники для вузов--училища--физиология питания--физический труд--фосфор--человек--школы--школы-интернаты--школьники--шум--щитовидная железа--энерготраты организма--эритроциты
Аннотация: В книге рассмотрены роль различных органов и систем организма в физиологии питания и значение пищевых факторов для нормального его функционирования. Показана роль белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов в питании и обмене веществ.
Найти похожие
 1-20    21-28 
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)