Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :130

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (34)

Публикации учёных СГУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=пищевые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 130
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

    Гигиеническая безопасность среды обитания и формирование здоровья детей и подростков [Текст] / Ю. В. Елисеева [и др.] ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный медицинский университет им. В. И. Разумовского". - Саратов : Издательство Саратовского государственного медицинского университета, 2016. - 164 с. - ISBN 978-5-7213-0637-2 : 200 р.
    Содержание:
Современные тенденции состояния здоровья детей и подростков в Российской Федерации
Материалы и методы исследования
Гигиеническая характеристика среды обитания населения Саратовской области
Гигиеническая характеристика показателей атмосферного воздуха на территории Саратовской области
Гигиеническая характеристика состояния источников централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения и питьевой воды
Гигиеническая характеристика загрязнения почвы на территории Саратовской области
Гигиеническая оценка безопасности пищевой продукции местного производства
Оценка содержания токсичных элементов в пищевых продуктах
Оценка содержания йода в продовольственном сырье и пищевой продукции Саратовской области
Оценка содержания нитритов в пищевых продуктах
Оценка содержания хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах
Гигиеническая характеристика факторов образовательной среды в учебных организациях
Оценка санитарно-гигиенического благополучия образовательных учреждений
Гигиеническая оценка образовательного процесса в общеобразовательных школах
Гигиеническая оценка условий обучения подростков в период производственно-технологической практики в техникуме
Гигиеническая характеристика медико-социальных факторов и образа жизни учащихся
Изучение особенностей питания подростков
Изучение социально-гигиенических факторов риска и образа жизни подростков
Состояние здоровья подростков в различных образовательных организациях
Характеристика состояния здоровья подростков в Саратовской области
Оценка физического развития обследуемого контингента учащихся
Показатели заболеваемости подростков в различных учебных заведениях

ББК 51.28

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена, 2011 год; 2012 год; 2013 год; 2014 год; 2015 год

   Россия
    Саратовская область
    Саратов
    Дальневосточный регион
    Гонконг
    Энгельс
    Балаково
    Среднее Поволжье
    Вольск
    Балашов
    Романовка, поселок
    Энгельсский район
    Балашовский район
    Марксовский район
Кл.слова (ненормированные):
ВИЧ-инфицированные лица -- автотранспорт -- алкоголизм -- алкогольные напитки -- анкетирование -- атмосферный воздух -- безопасность продукции -- биологические особенности -- болезни кожи -- болезни мочеполовой системы -- болезни нервной системы -- болезни органов дыхания -- валовые выбросы ЗВ -- виды экономической деятельности -- водные ресурсы -- водоемы -- военная служба -- военно-врачебная комиссия -- воздушный бассейн -- выбросы загрязняющих веществ -- газ -- гигиена подростков -- гинекологические заболевания подростков -- горох -- горячее питание детей -- гречневая крупа -- девочки-подростки -- дети -- дефицит массы тела -- диоксид азота -- диоксид серы -- дисрегуляторные нарушения -- доброкачественная питьевая вода -- добыча полезных ископаемых -- жажда, тип курения -- жалобы на самочувствие -- жалобы учащихся -- железо -- заболеваемость подростков -- загрязнение нефтепродуктами -- загрязнение почв -- загрязнение среды -- здоровье подростков -- игра с гитарой, тип курения -- избыток массы тела -- издания Саратова -- инфекционные болезни -- исследования водоисточников -- йод -- кадмий -- капуста поздняя -- картофель -- концентрации веществ -- кратность приемов пищи -- курительное поведение -- лук репчатый -- масло коровье -- масло подсолнечное -- мед пчелиный -- медико-социальная политика -- медико-социальные факторы -- медь -- методика оценки здоровья -- микробиологические загрязнения воды -- микробиологические показатели -- молоко -- мониторинг атмосферного воздуха -- морковь поздняя -- мышьяк -- наркотическая зависимость -- нарушения питания -- начальное профессиональное образование -- неблагоприятные факторы -- негативные тенденции -- нервная система -- низкие функциональные возможности -- никотиновая зависимость -- нитраты -- обрабатывающие производства -- образ жизни подррстков -- образовательные учреждения -- общая вибрация -- овощи -- овощная продукция -- ограничение годности -- окружающая среда -- оксид углерода -- опасные привычки -- определение мышьяка -- органы пищеварения -- отбор проб почв -- паразитологические показатели -- первичная инвалидность -- пестициды -- питание подростков -- питание подростков -- питьевое водоснабжение -- пищевая продукция -- пищевые продукты -- поведенческие факторы -- поддержка -- подземные воды -- подростки -- подростковая смертность -- показатель смертности -- почвенный покров -- превышение ПДК -- превышение гигиенических нормативов -- предельно допустимые концентрации -- преждевременная смерть -- призывники -- проблемы питьевой воды -- производственно-технологическая практика -- промышленные города -- профилактические программы -- психические растройства -- пубертатное развитие детей -- пубертатный период -- пубертатный спурт -- пшеничная крупа -- распределение электроэнергии -- расслабление -- реки -- речная рыба -- ртуть -- самочувствие учащихся -- сахарный диабет -- свекла столовая -- свинец -- селитебные территории -- соматические болезни -- социалогические исследования -- социально-гигиенические факторы -- среда обиания населения -- среда обитания -- среднее профессиональное образование -- средние школы -- статистические данные -- стимуляция -- структура заболеваемости -- суицид -- сырая нефть -- табакокурение -- твердые вещества -- техногенное загрязнение -- типы курительного поведения -- токсичные элементы -- томаты -- трофологический синдром -- углеводороды -- употребление напитков -- употребление наркотиков -- уровень звукового давления -- уровень освещенности -- учебно-производственная нагрузка -- учебные заведения -- факторы образовательного процесса -- факторы окружающей среды -- фасоль -- физическое развитие подростков -- формирование образа жизни -- характеристика здоровья -- химические вещества -- химические показатели -- химические соединения -- хлеб -- хлебные продукты -- хлорорганические пестициды -- хронические заболевания -- хронометражные исследования -- цинк -- яйца
Аннотация: В монографии представлены данные многофакторного исследования причин нарушения здоровья детей старшего подросткового возраста, включающие оценку экологических факторов. санитарно-гигиенического обеспечения образовательных организаций, организацию питания и элементов образа жизни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Елисеева, Ю. В.
Истомин, А. В.
Милушкина, О. Ю.
Елисеев, Ю. Ю.
Найти похожие

Гольдфейн, Марк Давидович.
Основы общей и прикладной экологии [Текст] : учебное пособие для студентов, изучающих гуманитарные и общественные дисциплины / М. Д. Гольдфейн, О. Н. Адаев ; Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2016. - 297, [3] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 295-298. - ISBN 978-5-292-04379-9 : 501.96 р.

УДК

502/504(075.8)

574(075.8)

Рубрики: природа.охрана природы--окружающая среда

биология--экология

Кл.слова (ненормированные):
окружающая среда -- охрана окружающей среды -- рациональное природопользование -- общая экология -- прикладная экология -- биосфера -- загрязнение биосферы -- полимеры -- среда обитания -- здоровье и окружающая среда -- промышленная экология -- ресурсосберегающие технологии -- малоотходные технологии -- экологический мониторинг -- пищевые продукты -- безопасность пищевых продуктов
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Адаев, Олег Николаевич
Найти похожие

Лаврухин, Дмитрий Константинович.
Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами [Рукопись] : диссертация на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 : защищена 11.12.2014 / Д. К. Лаврухин ; науч. рук. В. Г. Амелин ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Владимирский государственный университет им. Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых". - Владимир : [б. и.], 2014. - 179 л. : ил. + 1 автореф. - [Дисперсионная твёрдофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами] . - Библиогр.: л. 143-161 (155 назв.). - ISBN [Б. и.] (в пер.)
Приложение:
Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 / Д. К. Лаврухин. - Саратов : [б. и.], 2014. - 24 с. - ISBN [Б. и.]. Шифр 543.544(043.3)/Л 137

УДК

543.544(043.3)

Рубрики: химия--аналитическая химия

Кл.слова (ненормированные):
хроматография -- хроматографический анализ -- хроматографическое разделение -- пищевые продукты -- пестициды -- микроэкстракция -- дисперсионная твердофазная микроэкстракция -- дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция. - Приложение:Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 / Д. К. Лаврухин
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Амелин, Василий Григорьевич
Найти похожие

Шмид, Рольф.
Наглядная биотехнология и генетическая инженерия [Текст] = Taschenatlas der Biotechnologie und Gentechnik : справочное издание / Р. Шмид ; пер. с нем. А. А. Виноградовой, А. А. Синюшина ; под ред. пер. Т. П. Мосоловой, А. А. Синюшина. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014. - 324, [4] с. : цв. ил., граф., табл. - Библиогр.: с. 294-316. - Указ.: с. 318-320. - ISBN 978-5-94774-767-6 (в пер.) : 862.50 р.

УДК

Рубрики: техника--биотехнология

Кл.слова (ненормированные):
биотехнологии -- генетическая инженерия -- пищевые продукты -- антибиотики -- спирты -- кислоты -- аминокислоты -- ферменты -- дрожжи -- медицинская биотехнологии -- микробиология -- сельскохозяйственная биотехнологии -- биотехнологическое производство
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Виноградова, А. А.
Синюшин, А. А.
Мосолова, Т. П.
Синюшин, А. А.
Найти похожие

Лаврухин, Дмитрий Константинович.
Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами [Текст] : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 / Д. К. Лаврухин ; науч. рук. В. Г. Амелин ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Владимирский государственный университет им. Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых". - Саратов : [б. и.], 2014. - 24 с. : ил. - [Дисперсионная твёрдофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами] . - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.). - ISBN [Б. и.]
Издание является приложением к документу:
Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами : диссертация на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 : защищена 11.12.2014 / Д. К. Лаврухин ; науч. рук. В. Г. Амелин. - Владимир : [б. и.], 2014. - 179. - ISBN [Б. и.]. Шифр 543.544(043.3)/Л 137

УДК

543.544(043.3)

Рубрики: химия--аналитическая химия

Кл.слова (ненормированные):
хроматография -- хроматографический анализ -- хроматографическое разделение -- пищевые продукты -- пестициды -- микроэкстракция -- дисперсионная твердофазная микроэкстракция -- дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция. - Является приложением к Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хромотографическими методами : диссертация на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 : защищена 11.12.2014 / Д. К. Лаврухин ; науч. рук. В. Г. Амелин\par
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Амелин, Василий Григорьевич
Найти похожие

Подколзин, Иван Владимирович.
Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция некоторых редких элементов при идентификации пищевых продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 / И. В. Подколзин ; науч. рук. В. Г. Амелин ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых". - Саратов : [б. и.], 2013. - 22 с. - Библиогр.: с. 22 (21 назв.). - ISBN [Б. и.]
Издание является приложением к документу:
Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция некоторых редких элементов при идентификации пищевых продуктов : диссертация на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 : защищена 11.06.2013 / И. В. Подколзин ; науч. рук. В. Г. Амелин. - Владимир : [б. и.], 2013. - 162. - ISBN [Б. и.]. Шифр 543.51(043.3)/П 442

УДК

543.51(043.3)

Рубрики: химия--аналитическая химия

Кл.слова (ненормированные):
масс-спектрометрия -- пищевые продукты -- идентификация -- редкие элементы -- микроэкстракция. - Является приложением к Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция некоторых редких элементов при идентификации пищевых продуктов : диссертация на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 : защищена 11.06.2013 / И. В. Подколзин ; науч. рук. В. Г. Амелин\par
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Амелин, Василий Григорьевич
Найти похожие

    Программа социально-экономического развития Саратовской области до 2015 года. Приложение к Закону Саратовской области " Об утверждении Программы социально-экономического развития Саратовской области до 2015 года" [Текст]. - Саратов : Гау СМИ СО "Саратов-Медиа", 2013. - 100 с. - 84.60 р.
    Содержание:
Паспорт Программы социально-экономического развития Саратовской области до 2015 года
Социально-экономическое положение Саратовской области
Итоги социально-экономического развития Саратовской области
Характеристика основных проблем социально-экономического развития Саратовской области
Цель Программы
Модернизация реального сектора экономики
Развитие промышленного комплекса
Агропромышленный комплекс
Строительный комплекс
Жилищно-коммунальное хозяйство
Транспортный комплекс
Дорожное хозяйство области
Лесное хозяйство
Охотничье и рыбное хозяйство
Инвестиционная политика
Внешнеэкономическая деятельность, международное сотрудничество и межрегиональные связи
Предпринимательство
Потребительский рынок
Туризм
Охрана окружающей среды
Рынок труда и социально-трудовые отношения
Модернизация социальной сферы области
Образование
Молодежная политика
Физкультура и спорт
Культура
Здравоохранение
Социальная защита населения
Модернизация государственного управления
Информатизация области
Бюджетная политика
Оптимизация предоставления государственных и муниципальных услуг (исполнения функций), противодействие коррупции
Развитие институтов гражданского общества
Индикаторы исполнения Программы
Механизм реализации и ресурсное обеспечение Программы
Организация управления Программой и контроль ее реализации
Приложение 1 к Программе социально-экономического развития Саратовской области до 2015 года
Приложение 2 к Программе социально-экономического развития Саратовской области до 2015 года

Другов, Ю. С.
Пробоподготовка в экологическом анализе [Текст] : практ. руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013. - 855 с. : ил. ; 24 см. - (Методы в химии). - Библиогр.: с. 847-850 (139 назв.). - ISBN 978-5-94774-764-5 : 632.50 р.

ГРНТИ	31.19	34.35
УДК	543.544+574

ББК 24.4 + 20.1

Рубрики: Химия--Аналитическая химия

Экология--Экологический мониторинг

Кл.слова (ненормированные):
ВОЗДУХ -- ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА -- ПРОБОПОДГОТОВКА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АНАЛИЗЫ -- ВОДА -- ПОЧВА -- БИОСРЕДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МИКРОВОЛНОВОЕ ПОЛЕ -- ЭКСТРАКЦИЯ
Аннотация: В практическом руководстве подробно обсуждаются методы пробоподготовки в практической экоаналитике при определении загрязняющих веществ в воздухе, воде, почве, биосредах и продуктах питания. Особое внимание уделено новейшим методам извлечения из матриц (твердофазная экстракция, сверхкритическая флюидная хроматография, экстракция в микроволновом поле, экстракция водой в суперкритическом состоянии и сочетание этих методов с дериватизацией целевых компонентов). Представлены многие стандартные методики. Для химиков-аналитиков, выполняющих экологические анализы, студентов и аспирантов химических вузов и учебных заведений экологического направления.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Родин, А. А.
Найти похожие

Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий [Текст] : учебник / С. Т. Антипов [и др.] ; под ред. В. А. Панфилова. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2013. - 912 с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 904-905 (33 назв.). - ISBN 978-5-8114-1345-4 : 2790.00 р.
Гриф: рек. УМО вузов по унив. политехн. образованию в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по направлению 151000 - "Технологические машины и оборудование". Гриф: рек. УМО по образованию в обл. технологии продуктов питания и пищ. инженерии в качестве учеб. для студ. вузов, обучающихся по спец. 260601 - Машины и аппараты пищевых производств" и 260602 - "Пищевая инженерия малых предприятий", направления подгот. дипломир. специалиста 260600 - "Пищевая инженерия"

ГРНТИ	65.13.01.33
УДК	664.0025.0012(075.8)

ББК 36.81

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологии пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
КОНСТРУИРОВАНИЕ АППАРАТОВ -- БИОРЕАКТОРЫ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВАЯ ТЕХНИКА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНИКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РАЗРАБОТКА ТЕХНИКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МАШИНЫ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ -- ИНЖЕНЕРНЫЕ РАСЧЕТЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛОМАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Аннотация: В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин (аппаратов, биореакторов) и их важнейших расчетов, которые сопровождаются примерами. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности. В целом книга представляет собой методологические и методические основы разработки техники для современных пищевых производств.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Антипов, С. Т.
Васильев, А. М.
Дворецкий, С. И.
Ковалевский, В. И.
Мачихин, С. А.
Панфилов, В. А.
Найти похожие

10.

Подколзин, Иван Владимирович.
Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция некоторых редких элементов при идентификации пищевых продуктов [Рукопись] : диссертация на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 : защищена 11.06.2013 / И. В. Подколзин ; науч. рук. В. Г. Амелин ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых". - Владимир : [б. и.], 2013. - 162 л. : рис., табл. + 1 автореф. - Библиогр.: л. 112-126 (196 назв.). - ISBN [Б. и.] (в пер.)
Приложение:
Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция некоторых редких элементов при идентификации пищевых продуктов : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 / И. В. Подколзин. - Саратов : [б. и.], 2013. - 22, [1] с. - ISBN [Б. и.]. Шифр 543.51(043.3)/П 442

УДК

543.51(043.3)

Рубрики: химия--аналитическая химия

Кл.слова (ненормированные):
масс-спектрометрия -- пищевые продукты -- идентификация -- редкие элементы -- микроэкстракция. - Приложение:Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция некоторых редких элементов при идентификации пищевых продуктов : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук : 02.00.02 / И. В. Подколзин
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Амелин, Василий Григорьевич
Найти похожие

11.

Пищевая химия [Текст] : учебник / А. П. Нечаев [и др.] ; под ред. А. П. Нечаева. - 5-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 672 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 655-665. - ISBN 978-5-98879-143-0 (в пер.) : 1310.90 р.
Рекомендовано Учеб.-метод. об-нием по образованию в обл. технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260400 "Технология жиров", 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 080400 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения, специальность 080401), 260600 "Пищевая инженерия" (специальность 260602)

УДК

612(075.8)

613(075.8)

577.1(075.8)

Рубрики: медицина--физиология--гигиена

биология--биохимия

Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- пищевые добавки -- биологически активные добавки (БАД) -- загрязнители пищевых продуктов -- рациональное питание
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович
Траубенберг, Светлана Евгеньевна
Кочеткова, Алла Алексеевна
Колпакова, Валентина Васильевна
Витол, Ирина Сергеевна
Нечаев, Алексей Петрович
Найти похожие

12.

Андреева, Любовь Васильевна.
Коммерческое (торговое) право [Текст] : учебник / Л. В. Андреева. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : КноРус, 2012. - 311, [5] с. - (Для бакалавров). - ISBN 978-5-406-02088-3 (в пер.) : 302.00 р.

УДК

347.7(075.8)

Рубрики: государство и право--гражданское право

Кл.слова (ненормированные):
коммерческое право -- коммерческие договоры -- правовое регулирование -- товарный рынок -- торговый оборот -- пищевые продукты -- алкогольная продукция -- лекарственные средства -- отходы
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Найти похожие

13.

Другов, Юрий Степанович.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента [Текст] : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. - (Методы в химии). - ISBN 978-5-9963-0371-7 : 440 р.

ББК 24.4 + 51.2

Рубрики: Химия--Аналитическая химия

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
безопасность детских товаров -- безопасность продуктов питания -- вредные вещества -- детское питание -- качество детских товаров -- качество пищевых продуктов -- качество продуктов питания -- методы анализа -- пищевые продукты -- продукты питания -- санитарный контроль -- спектрометрия -- товары детского ассортимента -- хроматография -- электрохимия
Аннотация: В практическом руководстве описывается использовании главных аналитических методов при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Родин, Александр Александрович
Найти похожие

14.

Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2012. - 271 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 261-264. - ISBN 978-5-16-005308-0 : 287.92 р.
Приложение: с. 254-260; список сокращений: с. 265-266

ББК 65.422.5я73

Рубрики: Экономика--Экономика торговли

Кл.слова (ненормированные):
БАДы -- ГМО -- антиалиментарные факторы -- бады -- безопасность товаров -- биологически активные добавки -- генетически модифицированные добавки -- гормональные прапараты -- загрязнение пищевых продуктов -- загрязнение продовольственного сырья -- идентификация -- ксенобиотики -- международные стандарты -- нутрициология -- отечественные стандарты -- питание современного человека -- пищевые добавки -- пищевые продукты -- продовольственное сырье -- продовольственные товары -- сертификация -- учебники для вузов -- фальсификация пищевой продукции -- фальсификация пищевой продукции -- экспертиза
Аннотация: Данный учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины "Безопасность товаров".
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Найти похожие

15.

Микробиологическая порча пищевых продуктов [Текст] : пер. с англ. / ред. К. де В. Блекберн. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 784 с. - ISBN 978-5-93913-146-9 : 1200 р.

ББК 36-1

Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- дрожжи -- методы обнаружения порчи -- микробиологическая порча пищевых продуктов -- микроорганизмы -- пищевые продукты -- плесень -- порча пищевых продуктов -- процессы порчи -- срок годности
Аннотация: В книге рассматриваются микроорганизмы, вызывающие порчу пищевых продуктов, их воздействие на различные продукты, а также методы микробиологического контроля мясных, молочных, зерновых продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий и т. п. Подробно описаны отдельные, особо важные виды дрожжей, плесеней и бактерий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Блекберн, К. де В.
Найти похожие

16.

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / сост. В. Г. Урбан ; ред. Е. С. Воронин. - Санкт-Петербург : Лань, 2010. - 384 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-0936-5 : 410.08 р.
Прил.: с. 354-382

ББК 48.1я73

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария

Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- ветеринарное клеймление -- качество продуктов -- маркировка продукции -- мясные продукты -- мясо -- нормативные документы -- пищевые продукты -- приказы -- санитарная экспертиза -- товароведческая маркировка -- товароведческие экспертизы -- учебные пособия для вузов -- федеральные законы
Аннотация: В пособии изложены основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, а также нормативные документы, регулирующие ветеринарно-санитарную деятельность.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Урбан, В. Г.
Воронин, Е. С.
Найти похожие

17.

Пивоваров, Юрий Петрович.
Гигиена и основы экологии человека [Текст] : учебник для студ. мед. вузов / Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик, Л. С. Зиневич ; под ред. Ю. П. Пивоварова. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2010. - 528 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-7070-4 : 100 р.

ББК 51.2я73 + 20.1я73

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Экология--Общая экология

Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- гигиена города -- гигиена детей -- гигиена катастроф -- гигиена лечебно-профилактических учреждений -- гигиена питания -- гигиена подростков -- гигиена труда -- гигиена экстремальных ситуаций -- здоровье -- катастрофы -- личная гигиена -- окружающая среда -- питание -- пищевые продукты -- природные катастрофы -- радиационная гигиена -- техногенные катастрофы -- труд -- учебники для вузов -- физическое развитие детей -- чрезвычайные ситуации -- экология человека
Аннотация: Отражены основные разделы гигиены - гигиена окружающей среды, гигиена питания, гигиена лечебно-профилактических учреждений, радиационная гигиена, гигиена труда, гигиена детей и подростков, личная гигиена, гигиена экстремальных ситуаций и катастроф, а также связанные с этими разделами вопросы экологии человека.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Королик, Виктор Вячеславович
Зиневич, Людмила Сергеевна
Пивоваров, Юрий Петрович
Найти похожие

18.

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: технология, безопасность и нормативная база [Текст] = Food fortification and supplementation. Technogical, safety and regulatory aspects / ред. П. Б. Оттавей ; пер. с англ. И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 312 с. - Библиогр.: с. 302 - 303. - ISBN 978-5-93913-188-9 : 950 р.

ББК 36-9 + 51.230

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки -- витамины -- гигиена питания -- методы анализа -- минеральные вещества -- обогащение витаминами -- обогащение минеральными веществами -- обогащение пищевых продуктов -- пищевые продукты
Аннотация: В книге обобщены технологические аспекты обогащения пищевых продуктов, разработки и применения биологически активных добавок, проблемы их безопасности и соответствующие нормативные акты.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Оттавей, П. Б.
Горожанкина, И. С.
Найти похожие

19.

Goldfein, M. D.
Fundamentals of General Ecology, Life Safety and Environment Protection [Текст] : научное издание / M. D. Goldfein, A. V. Ivanov, N. V. Kozhevnikov. - New-York : Nova Science Publ., 2010. - 251 p : tabl. - (Environmental Science, Engineering and Technology). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-1-61668-176-0 (в пер.) : 431.00 р.

УДК

614.8

504

574

Рубрики: медицина--социальная гигиена--здравоохранение

природа.охрана природы--окружающая среда

биология--экология

Кл.слова (ненормированные):
безопасность жизнедеятельности -- охрана окружающей среды -- защита окружающей среды -- экология -- экологическая безопасность -- прикладная экология -- человек и окружающая среда -- пищевые продукты -- безопасность пищевых продуктов -- эволюция Земли -- общая экология
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Ivanov, A. V.
Kozhevnikov, N. V.
Найти похожие

20.

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Терминология, безопасность и нормативная база [Текст] = Food fortification and supplementation : научное издание / ред.-сост. П. Б. Оттавей ; пер. с англ. И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 311 с. : ил., цв. ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-93913-188-9 (в пер.) : 983.20 р.

УДК

664

612

577.1