| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=переработка картофеля<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 663(075)/Ш 64
Автор(ы) : Широков Е. П.
Заглавие : Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации: учебник для студ. сред. спец. заведений, обучающихся по спец. "Агрономия"/ Е. П. Широков, В. И. Полегаев. Ч. 1: Картофель, плоды, овощи
Выходные данные : М.: Колос, 1999
Колич.характеристики :254 с.: ил.; 20см
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специалистов учебных заведений
ISBN, Цена 5100033258: 60.00 р.
ГРНТИ : 65.53.01.33
УДК : 663/664(075.8)
ББК : 36.91я723
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Консервная промышленность
Пищевая промышленность-- Овощесушильная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение картофеля--хранение овощей--хранение плодов--переработка картофеля--переработка овощей--переработка плодов--консервирование--маринование
Аннотация: Освещены теоретические основы, методы и технологии хранения картофеля, плодов и овощей. Приведены способы переработки картофеля, овощей и плодов. Рассмотрены основы стандартизации и сертификации. Для студентов.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 634/Г 49
Автор(ы) : Гинзбург А. С., Громов М. А.
Заглавие : Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов : научное издание
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :272 с.: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 257-271 (330 назв.)
Цена : 3.70 р.
ГРНТИ : 68.35
УДК : 634+635
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение картофеля--хранение плодов--хранение овощей--переработка картофеля--переработка овощей--переработка плодов--заморозка овощей--заморозка плодов--сушка плодов--сушка овощей
Аннотация: На основе работ авторов, отечественной и зарубежной литературы систематизированы основные теоретические положения, связанные с методами определения и анализом теплофизических характеристик картофеля, овощей и плодов. Описаны методы и приведены универсальные формулы для определения их плотности, удельной теплоемкости, теплопроводности и коэффициенты температуропроводности в зависимости от химического состава картофеля, овощей и плодов, способов их хранения и переработки (нагрев, сушка, заморозка).
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.15
Автор(ы) : Писарев Б. А.
Заглавие : Книга о картофеле
Выходные данные : Москва: Московский рабочий, 1977
Колич.характеристики :232 с
Цена : Б.ц.
ББК : 42.15
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Специальное растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агротехника картофеля--болезни картофеля--вредители картофеля--переработка картофеля--селекция картофеля--семеноводство картофеля--сорта картофеля--строение картофеля--хранение картофеля
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.15
Автор(ы) : Князев В. А., Писарев Б. А.
Заглавие : Юному картофелеводу
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989
Колич.характеристики :126 с.: ил.
Серия: В помощь ученической производственной бригаде
ISBN, Цена 5-260-00086-2: 0.25 р.
ББК : 42.15
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Специальное растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни картофеля--история картофеля--картофель--переработка картофеля--продукты из картофеля--размножение--сорта картофеля
Аннотация: В книге в популярной форме рассказывается об истории появления картофеля в нашей стране. Освещены биологические особенности и основные требования культуры к условиям произрастания. Описываются способы размножения картофеля, технология его возделывания, режим хранения после уборки, календарь основных работ при выращивании картофеля.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)