| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :13
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=первые блюда<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 359710
641.5/Э 90
Автор(ы) : Эткер
Заглавие : Первые блюда: Пер. с нем. : рекомендовано Мин.образования
Выходные данные : Москва: Терра, 1994
Колич.характеристики :93 с.: цв. фото
ISBN (в пер.), Цена 5-85255-436-7: 3125.00 р.
УДК : 641.55(083.12)
Предметные рубрики: домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первые блюда--кулинарные рецепты
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64
Заглавие : 500, 500, 500... Полезные советы рыболову, домашнему мастеру, огороднику, кулинару : научно-популярная литература
Выходные данные : Минск: Полымя, 1993
Колич.характеристики :511 с.: ил.; 20 см
ISBN, Цена 5-345-00679-2: 750.00 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 64
ББК : 94
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полезные советы--рыбалка--шитье--домашнее хозяйство--домоводство--огород--паштеты--салаты--бутерброды--закуски--первые блюда--вторые блюда--напитки
Аннотация: В книге найдут много интересных и полезных советов рыболовы, садоводы, любители вкусно готовить и мастерить. Рассчитана на широкий круг читателей.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/М 42
Автор(ы) : Медкова И. Л., Павлова Т. Н.
Заглавие : 300 блюд из растительных продуктов : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Внешиберика, 1991
Колич.характеристики :80 с. ; 20 см
ISBN, Цена 5-85023-005-Х: 4.20 р.
ГРНТИ : 75.95
УДК : 64
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ДОМОВОДСТВО-- КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашнее хозяйство--домоводство--кулинария--закуски--выпечка--растительные продукты--салаты--первые блюда--вторые блюда--десерты--напитки
Аннотация: Книга будет полезна тем, кто интересуется кулинарией. В ней вы найдете различные рецепты: закуски, салаты, первые и вторые блюда, десерты, выпечка, напитки, рецепты для снижения веса.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68.9я2
Автор(ы) : Ильичев, Андрей Александрович
Заглавие : Популярная энциклопедия выживания . -2-е изд., испр., доп. и перераб.
Выходные данные : Москва: ЭКСМО-Пресс, 2002
Колич.характеристики :496 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 483. - Прил.: с. 459-482
ISBN, Цена 5-04-003349-4: 117.26 р.
ББК : 68.9я2
Предметные рубрики: Военное дело-- Служба по чрезвычайным ситуациям
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аварии--аварийная сигнализация--аварийная ситуация--аварийно-спасательные наборы--аварийное ориентирование--аварийные комплексы--авиация--азбука морзе--блесны--бутылочная почта--водоисточник--водоросли--воздушные змеи--воля--вторые блюда--выживание--голод--горы--грибы--грузило--десерт--дымовые сигналы--жажда--жара--жизнь--жировые лампы--закалка--звезды--звуковая сигнализация--зимняя рыбалка--керосиновые лампы--кодовая таблица--компас--крахмал--крючок--культовые сооружения--лес--леска--лесные дороги--лесостепь--лесотундра--лишайники--ловля--луна--масло--мгновенная смерть--местные приметы--место аварии--морские сигналы--наблюдение--наживка--неприкосновенный запас--обеззараживание воды--обж--одиночество--орехи--ориентирование--охота--охотничьи снасти--первая помощь--первые блюда--переутомление--пиротехнические средства--полупустыня--поплавок--приемник--приемы ужения--продукты питания--прослушивание--пустыня--радарное отражение--радиосигналы--радиотехнические средства--расстояние--растения--рыбалка--рыболовные снасти--рыбы--салаты--самоспасение--свеча--сигнал бедствия--сигнализации--сигнальное зеркало--сигнальный костер--следопытство--смерть--смешанные леса--солнце--соль--спасательные работы--спасательные средства--спасение--стороны света--страх--суда--тайга--тактика выживания--тень--транспортные средства--третьи блюда--тундра--удочка--факторы выживания--факторы риска--физическая подготовка--флаги-сигналы--хлеб--холод--хранение рыбы--цветовые сигналы--часы--эвакуации--экстремальные ситуации--электрические средства--энциклопедии--ядовитые растения
Аннотация: Книга содержит основы знаний по самоспасению человека в различных экстремальных ситуациях.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Гуляев, Валентин Николаевич
Заглавие : Технология пищевых концентратов : учеб. пособие для подгот. рабочих на пр. . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :208 с.: ил.
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 205
Цена : 00.35 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белые сушеные грибы--бобовые продукты--вторые блюда--детское питание--диетическое питание--желуди--жиры--какао порошок--каштаны--консервное производство--кофе--крахмал--крупы--кукуруза--макаронные изделия--методы расчета--мука--овес--первые блюда--пищевое производство--пищевые концентраты--поваренная соль--производство концентратов--производство смесей--пряности--пшеница--расход сырья--рецептуры пищевых концентратов--сахар--свинокопчености--сухие завтраки--сухое молоко--сухое овощное пюре--сушеный картофель--сырье--технологические схемы--технология--томат-паста--учебники--яичный порошок--ячмень
Аннотация: В книге представлены последние достижения в производстве пищевых концентратов и дополнен технологическими схемами и режимами вновь освоенных производств. Рассмотрены принципы построения рецептур и даны методы расчета норм расхода сырья в производстве пищевых концентратов.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Автор(ы) : Трифонова М. М.
Заглавие : Место эксперимента : кухня
Выходные данные : Саратов: Приволжское книжное издательство, 1991
Колич.характеристики :368 с
ISBN, Цена 5-7633-0386-5: 7 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): американская кухня--английская кухня--болгарская кухня--бутерброды--вторые блюда--греческая кухня--домашнее консервирование--изделия из теста--испанская кухня--итальянская кухня--китайская кухня--косметические рецепты--кулинария--кулинарные советы--напитки--немецкая кухня--первые блюда--польская кухня--рецепты--сладкие блюда--французская кухня--холодные блюда--чехословацкая кухня--японская кухня
Аннотация: В книгу включены оригинальные рецепты, рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях. В книге советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Автор(ы) : Романов, Павел
Заглавие : Стол в постные дни
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2005
Колич.характеристики :319 с
ISBN, Цена 5-9524-0903-2: 42.25 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из баклажанов--блюда из кабачков--блюда из моркови--блюда из патиссонов--блюда из перцев--блюда из репы--блюда из рыбы--блюда с фасолью--блюда с чечевицей--вторые блюда--грибные блюда--десерты--домашняя кулинария--закуски--изделия из муки--картофельные блюда--кисели--крупяные блюда--кулинарные рецепты--молитва--напитки--первые блюда--пироги--постная кулинария--постное меню--постные блюда--салаты--супы--тыквенные блюда--чай
Аннотация: Множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, напитков, салатов и выпечки поможет вам разнообразить ваше постное меню.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Бренц, Мелита Яновна, Козлов, Владимир Николаевич
Заглавие : Молочные продукты, полезные всем
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :128 с.: табл.
Цена : 0.65 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вторые блюда--десертные блюда--закуски--кисломолочные продукты--масло--молоко--молочные блюда--молочные продукты--напитки--низкокалорийные продукты--первые блюда--пищевая ценность--правила подачи--сметана--соусы--творог--технология приготовления
Аннотация: В книге рассказано о молочных продуктах невысокой калорийности - низкожирных и нежирных молочных продуктах, их пищевой ценности и значении в здоровом питании, об ассортименте и свойствах, о том, кому они могут быть рекомендованы, как использовать для приготовления различных блюд. Приведены рецепты.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Автор(ы) : Заргарян А. О.
Заглавие : Кухня для всех
Выходные данные : Б.м., 1991
Колич.характеристики :288 с.: ил.
Цена : 39.60 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерты--дичь--заготовки--закуски--заправки--коктейли--ликеры--мучные блюда--мясо--наливки--напитки--овощи--первые блюда--птица--рыба--салаты--сладкие блюда--соусы
Аннотация: Рецепты приготовления блюд разных народов.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич, Игнатьев, Александр Дмитриевич, Сафонова, Лариса Викторовна
Заглавие : Вегетарианские блюда
Выходные данные : Москва: Экономика, 1980
Колич.характеристики :144 с.: табл.
Серия: Библиотека повара
Цена : 0.35 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутерброды--вегетарианские блюда--вторые блюда--молочные блюда--овощи--овощные блюда--первые блюда--правила подачи--рецептура--способы обработки--технология приготовления--химический состав--холодные блюда
Аннотация: Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Никитин, Борис Павлович
Заглавие : Морская рыба
Выходные данные : Москва: Экономика, 1970
Колич.характеристики :143 с.: ил.
Цена : 0.38 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент--вкусовые свойства--вторые блюда--гарниры--домашняя кулинария--закуски--мучные изделия--первые блюда--пищевая ценность--потребительские свойства--правила подачи--приправы--промысловые рыбы--рецептура--рыба--рыбные блюда--соусы--технология приготовления
Аннотация: В брошюре описаны наиболее часто встречающиеся в торговле виды морских рыб, их питательные и вкусовые качества. Даются рекомендации, какую лучше выбрать рыбу для того или иного блюда, приводятся разнообразные рецептуры приготовления закусок, первых и вторых блюд из морских рыб.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.230/В 23
Заглавие : Ваша группа крови : диета и образ жизни . -4-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2002
Колич.характеристики :318 с
Серия: Панацея
Цена : 61.49 р.
ББК : 53.230 + 53.51
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Диетотерапия. Лечебное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антибиотики--вакцинация--вторые блюда--генотип--гигиена питания--группы крови--десерты--дети--диетология--диетотерапия--диеты--долголетие--закуски--иммунитет--индивидуальность--кровь--кулинарные рецепты--лекарственная терапия--лечебное питание--лечение детей--медикаментозное лечение--напитки--немедикаментозное лечение--образ жизни--первые блюда--раздельное питание--раздельное питание--салаты--соки--спорт
Аннотация: Книга написана современными диетологами, последователями школы И. Мечникова. 4 группы крови - это четыре образа жизни, четыре типа питания, четыре стратегии охраны здоровья, которым необходимо следовать, чтобы жить в гармонии с природой и самими собой.
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Л 59
Автор(ы) : Линде, Гюнтер, Кноблох, Хайнц
Заглавие : Приятного аппетита : пер. с нем.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :296 с.: ил.
Цена : 1.16 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутерброды--вторые блюда--гренки--закуски--изделия из теста--кулинария--кухня--первые блюда--приправы--приправы--рецепты--салаты--соусы--супы--тесто
Аннотация: О самых разнообразных блюдах из кухонь многих народов - на любой вкус.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)