Поисковый запрос: (<.>KL=мясные продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Хлебников В. И. Экспертиза мяса и мясных продуктов/В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - 2009
|
2.
| Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов/сост. В. Г. Урбан ; ред. Е. С. Воронин. - 2010
|
3.
| Лихачева Е. И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов/Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - 2009
|
4.
| Данилова Н. С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов/Н. С. Данилова. - 2008
|
5.
| Коник Н. В. Товароведение продовольственных товаров/Н. В. Коник. - 2009
|
6.
| Лихачева Е. И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов/Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - 2011
|
7.
| Петровский К. С. Гигиена питания/К. С. Петровский. - 1964
|
8.
| Домашние колбасы и копчености. - 2000
|
9.
| Справочник товароведа продовольственных товаров. Т. 2/А. И. Бармаш, Е. Н. Барабанова, М. А. Габриэльянц. - 1968
|
10.
| Фейнер Г. Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации/Г. Фейнер ; пер. с англ.: Н. В. Магды, В. Г. Проселкова, Т. И. Проселковой. - 2010
|
11.
| Государственный доклад "О санитарно-эпидемиологической обстановке в Саратовской области в 2005 году"/Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области. - 2006
|
12.
| Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов/Г. Г. Дубцов. - 2008
|
13.
| Голубев А. Г. Пакетные и контейнерные перевозки мясных и молочных продуктов/А. Г. Голубев, В. А. Граф, Ю. С. Шевченко. - 1988
|
14.
| Комплексная оценка мясной продуктивности и качества мяса молодняка коз русской породы/М. В. Забелина, Е. Ю. Рейзбих, М. В. Белова ; под ред. М. В. Забелиной. - 2015
|
15.
| Лашутина Н. Г. Холодильная техника в мясной и молочной промышленности/Н. Г. Лашутина. - 1989
|
16.
| Скурихин И. М. Все о пище с точки зрения химика/И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - 1991
|
17.
| Ковалев Н. И. Технология приготовления пищи/Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - 1988
|
18.
| Товароведение и организация торговли продовольственными товарами/А. М. Новикова [и др.]. - 2006
|
19.
| Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. - 2004
|
20.
| Балаштик Я. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях/Я. Балаштик ; худож. О. Жигарькова. - 1995
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный (по одному полю)