| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=молочные смеси<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95я73
Автор(ы) : Крусь, Галина Николаевна, Храмцов, Андрей Георгиевич, Волокитина, Зинаида Владимировна, Карпычев, Сергей Васильевич
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебник для вузов
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :455 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 978-5-9532-0599-3: 550 р.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент молочных продуктов--гомогенизация молока--детское питание--история молочной промышленности--качество молока--кисломолочные продукты--классификация сыров--молоко--молочная промышленность--молочная сыворотка--молочные каши--молочные консервы--молочные продукты--молочные смеси--молочный сахар--мороженое--мягкие сыры--нормализация сырья--обезжиренное молоко--обработка молока--охлаждение молока--очистка молока--пастеризация молока--пахта--пищевые добавки--плавленные сыры--пороки молочных консервов--производственные потери--производственные расчеты--рассольные сыры--растительное сырье--растительные белки--растительные жиры--расход сырья--расчет рецептур--сгущенное молоко--сепарирование молока--сливки--стерилизация молока--сухие молочные смеси--сухое молоко--сыры--сычужные сыры--технология заквасок--технология масла--технология молока--технология молочных продуктов--технология мороженого--технология сметаны--технология сыра--технология творога--транспортирование молока--уравнения материального баланса--учебники для вузов--хранение молока
Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(07)/Ш 19
Автор(ы) : Шаманова Г. П., Киселева Р. М.
Заглавие : Производство сухих молочных продуктов детского питания : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :103 с.: рис.; 22 см
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 101. - Гриф: одобрено Учен. советом Гос. комитета Совета Министров СССР по профессионально-техн. образованию в качестве учеб. пособия для профессионально-техн. училищ
Цена : 0.25 р.
ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.63.01.33
УДК : 637(07)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--искусственное вскармливание--сухие смеси--молочные смеси--сухое молоко--молочные каши
Аннотация: Рассматриваются разработка и создание сухих и жидкие молочные продукты, которые облегчают задачу искусственного вскармливания и докорма грудных детей.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.204.0я723
Автор(ы) : Крюкова, Диана Анатольевна, Лысак, Лидия Александровна, Фурса, Ольга Владимировна
Заглавие : Здоровый человек и его окружение : Учеб. пособие для сред. проф. образования
Выходные данные : Б.м., 2003
Колич.характеристики :382 с.: ил.
Серия: Медицина для вас
ISBN, Цена 5-222-02884-4: 84.00 р.
ББК : 51.204.0я723
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антенатальный период--бесплодные браки--геронтология--гигиена половой жизни--грудной возраст--группы здоровья--дети--детский возраст--долголетие--дородовой патронаж--здоровый образ жизни--здоровье--методы контрацепции--младенчество--молочные смеси--недоношенный ребенок--неонатальный период--нервно-психическое развитие--новорожденные--окружающая среда--особенности вскармливания--патронаж к новорожденному--периоды детского возраста--периоды детского возраста--пожилой возраст--потребности ребенка--похороны--репродуктивные системы--роды--смерть--стадии траура--шкала апгар--эвтаназия
Аннотация: Данное пособие ставит своей целью обучение студентов медицинского колледжа правилам и приемам работы для проведения профилактических мероприятий и обеспечения здорового образа жизни населения.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)