| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=маринованные грибы<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91
Автор(ы) : Круглякова, Галина Витальевна
Заглавие : Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1990
Колич.характеристики :160 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 158-159
Цена : 1.50 р.
ББК : 36.91 + 65.9(2)41
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Экономика-- Потребительская кооперация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брусника--голубика--грибной порошок--грибные консервы--грибы--дикорастущие ягоды--заготовки--клюква--кондитерские изделия--консервы--маринование--маринованные грибы--переработка--поленика--полуфабрикаты--соленые грибы--сушеные грибы--сушеные ягоды--хранение--ягоды
Аннотация: В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23
Автор(ы) : Доценко, Владимир Антонович
Заглавие : Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 1999
Колич.характеристики :496 с
ISBN, Цена 5-901065-12-3: 202.50 р.
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарные требования--гигиена питания--гигиенические экспертизы--грибы--заготовка грибов--зерно--инвентарь--кондитерские изделия--консервированные грибы--маринование--маринованные грибы--медицинские обследования--медицинские осмотры--мелкорозничная торговля--молочная промышленность--мясная промышленность--написание акта--нормативные документы--оборудование--общественное питание--овощи--перерабатывающая промышленность--переработка грибов--персонал--пищевая промышленность--пищевые продукты--плоды--предприятия--продовольственные магазины--продовольственные рынки--птицеперерабатывающие предприятия--раздача готовых изделий--реализация готовых изделий--рыбная продукция--санитарно-гигиенические требования--санитарно-гигиенический контроль--санитарно-гигиеническое обследование--санитарно-пищевой надзор--санитарные требования--санитарный надзор--соленые грибы--сушеные грибы--тара--технология производства продуктов--торговля--транспортировка--требования--хлеб--хлебобулочные изделия--хранение--хранение консервов--хранение пищевых продуктов
Аннотация: В книге рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, мелкорозничной торговли, продовольственным рынкам, а также к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)