| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=кухня народов мира<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Заглавие : 50 рецептов китайской кухни
Выходные данные : Санкт-Петербург: Полигон, 2004
Колич.характеристики :30 с
ISBN, Цена 5-89173-109-6: 11.96 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Китай
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из мяса--блюда из риса--блюда из рыбы--блюда из теста--бульоны--восточная кулинария--китайская кухня--кулинария--кулинарные рецепты--кухня народов мира--овощные блюда--рецепты--сладкие блюда--супы
Аннотация: Книга познакомит читателей с необычным миром восточной кулинарии.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/А 64
Заглавие : Английская кухня
Выходные данные : Харьков: Каравелла, 1996
Колич.характеристики :208 с
Серия: Кулинарное искусство народов мира
ISBN, Цена 5-7707-6793-6: 9 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): английская кухня--кулинария--кулинарное искусство--кухня народов мира
Аннотация: Многотомную серию "Кулинарное искусство народов мира" продолжает "Английская кухня" - оригинальное издание, которое включает в основном материалы, переведенные специально для него, и лишь в незначительной степени заимствованные из русских или переведенных на русский язык книг.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Л 93
Заглавие : Любимые рецепты народов мира
Выходные данные : Б. м.: Magnanimiti House Publishers, Б. г.
Колич.характеристики :480 с
ISBN, Цена 1-55185-986-6: 100 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--кулинария--кулинарные рецепты--кулинарные рецепты народов мира--кухня народов мира--рецепты
Аннотация: Данная книга представляет собой сборник любимых кулинарных рецептов народов мира - это оригинальные блюда, которые можно легко приготовить дома.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Новоженов, Юрий Михайлович, Титюнник, Адольф Иванович
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд : учеб. пособие для техн. училищ
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1982
Колич.характеристики :216 с
Серия: Профессионально-техническое образование
Цена : 0.25 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): английская кухня--арабская кухня--гарниры--закуски--зарубежная кухня--кулинарная обработка--кухня народов мира--мясные блюда--напитки--национальные блюда--национальные блюда--немецкая кухня--овощные блюда--оформление--правила сервировки--рецепты блюд--рыбные блюда--скандинавская кухня--сладкие блюда--соусы--столовая посуда--супы--технология приготовления--учебные пособия--характеристика блюд--холодные блюда
Аннотация: Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи. Раскрываются особенности сервировки национальных блюд.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Новоженов, Юрий Михайлович
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд : учеб. для сред. ПТУ . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1987
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Библиогр.: с. 254
Цена : 0.40 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): английская кухня--арабская кухня--гарниры--закуски--зарубежная кухня--кулинарная обработка--кухня народов мира--мясные блюда--напитки--национальные блюда--немецкая кухня--овощные блюда--оформление--правила сервировки--рецепты блюд--рыбные блюда--скандинавская кухня--сладкие блюда--соусы--столовая посуда--супы--технология приготовления--учебные пособия--характеристика блюд--холодные блюда
Аннотация: Приводятся основные приемы и способы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста, сладких блюд. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд национальной и зарубежной кухонь.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 26.89(0)/А 90
Автор(ы) : Аскеров, Ровшан
Заглавие : Страно (В)едение
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2008
Колич.характеристики :224 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-386-00935-9: 47 р.
ББК : 26.89(0)
Предметные рубрики: География-- Страноведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня народов мира--столицы--страны
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)