| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=крахмал<.>)
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-31 
1.

    Энциклопедический словарь [Текст] / изд. Ф. А. Брокгаузъ, И. А. Ефронъ ; под ред.: К. К. Арсеньева, Е. Е. Петрушевскаго. - СПб. : Типо-Литографiя(И.А.Ефрона), 1895 - .
   Т.16А : Кояловичъ-Кулонъ. - 1895. - 960 с. : ил. ; 26см. - 20.00 р.
Карты
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Энциклопедии--Энциклопедический словарь

Кл.слова (ненормированные):
энциклопедия -- краб -- крахмал -- крестьянство -- крещение -- кровообращение -- Кромвель -- кружева -- крепость -- Кубань
Аннотация: Энциклопедический словарь,крупнейшая дореволюционная русская универсальная энциклопедия.Состоит из 86 тт.(82 осн.и 4 доп.),выходивших в течение 1890-1900гг.Большая насыщенность словаря фактическим материалом,обилие библиографических сведений сохраняют за ним значение важного справочного издания.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Брокгаузъ, Ф. А.
Ефронъ, И. А.
Арсеньев, К. К. \\ред.\\
Петрушевский, Е. Е. \\ред.\\
Найти похожие

2.

    Детская энциклопедия [Текст] : в 10 т. : для сред. и ст. возраста. - Москва : Академия педагогических наук РСФСР, 1958 - 1961.
   Т. 3 : Числа и фигуры. Вещество и энергия / ред.: А. И. Маркушевич, А. Г. Калашников, Ю. В. Ходаков. - 1959. - 710 с. : ил. - ). - 2.80 р.
ББК 92

Рубрики: Литература универсального содержания--Справочные издания

Кл.слова (ненормированные):
алфавитная нумерация -- арифметика -- ароматические вещества -- атомная энергия -- атомы -- волокна -- геометрии -- дрожжевые катализаторы -- дрожжи -- занимательная математика -- занимательная механика -- занимательная химия -- звук -- искусственные краски -- искусственные пищевые продукты -- искусственные спутники Земли -- исчисление песка -- катализаторы -- колебания -- крахмал -- летательные машины -- логарифмы -- металлы -- механика -- механические явления -- молекулы -- неопределенные уравнения -- одежда -- органические вещества -- первобытные люди -- периодический закон Менделеева -- питание -- плавание тел -- полимеры -- полупроводники -- приготовление пищи -- применение математики -- природа -- производство тканей -- псаммит -- радио -- ракеты -- расчеты -- свет -- строение атома -- строение вещества -- счет -- теорема Ферма -- теория вероятности -- тепловые машины -- термоядерные реакции -- техника -- ультразвук -- уравнения -- ферменты -- функции -- химия -- химия Вселенной -- человек -- числа -- электромагнитные явления -- энциклопедии -- ядерная энергия
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Маркушевич, А. И.
Калашников, А. Г.
Ходаков, Ю. В.
Найти похожие

3.

   Шампетье, Г.

    Химия лаков, красок и пигментов [Текст] / Г. Шампетье, Г. Рабатэ. - М. : Госхимиздат, 1962 - .
   Т. 2 / пер. с фр. Н. П. Аграненко [и др.]; под ред. А. А. Беловицкого. - 1962. - 576 с. : ил. ; 23 см. - 2.35 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
КАМЕННОУГОЛЬНАЯ СМОЛА -- ПРИРОДНЫЕ АСФАЛЬТЫ -- НЕФТЯНЫЕ БИТУМЫ -- ПЕКИ -- КРАХМАЛ -- КАЗЕИН -- СИККАТИВЫ -- СКИПИДАР -- РАСТВОРИТЕЛИ -- РАЗБАВИТЕЛИ -- ПЛАСТИФИКАТОРЫ -- ЭМУЛЬГАТОРЫ -- ЗАЩИТНЫЕ КОЛЛОИДЫ -- ПЕЧАТНЫЕ КРАСКИ -- МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ПИГМЕНТЫ -- БЕЛЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ -- ЦВЕТНЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ПИГМЕНТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КРАСИТЕЛИ -- НАПОЛНИТЕЛИ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Аграненко, Н. П.
Беловицкая, Ю. Т.
Левина, Э. М.
Холмогорцева, Ю. А.
Беловицкий, А. А.
Рабатэ, Г.
Найти похожие

4.

   
    Справочник кондитера [Текст]. Ч. 1. Сырье и технология кондитерского производства / ред. Е. И. Журавлева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 712 с. - Б. ц.
ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
антиокислители -- ароматизаторы -- вина -- восточные сладости -- драже -- жиры -- загустители -- какао -- карамель -- кондитерское производство -- консерванты -- конфеты -- кофе -- крахмал -- мармелад -- масличные семена -- мед -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мучные кондитерские изделия -- орехи -- орехи -- пастила -- патока -- пенообразователи -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- производство драже -- производство карамели -- производство конфет -- производство шоколада -- пряности -- разрыхлители -- рецептура -- рецепты -- сахар -- спиртные напитки -- справочники -- сырье -- тара -- технология кондитерского производства -- упаковка -- фруктово-ягодное сырье -- фруктово-ягодные полуфабрикаты -- чай -- шоколад -- эмульгаторы -- яйца
Аннотация: Справочник предназначен для широкого круга работников кондитерской промышленности.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Журавлева, Е. И.
Найти похожие

5.

    Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : в 2-х т. - Москва : Экономика, 1968.
   Т. 2 / А. И. Бармаш, Е. Н. Барабанова, М. А. Габриэльянц. - Москва : Экономика, 1968. - 455 с. - 2.13 р.
ББК 65.9(2)242

Рубрики: Экономика--Экономика России

Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- кондитерские товары -- кофе -- крахмал -- майонез -- мед -- молоко -- молочные товары -- мясные продукты -- мясо -- пищевые жиры -- пряности -- рыба -- рыбные товары -- сахар -- соль -- справочники -- табак -- чай -- яичные товары -- яйца
Аннотация: Второй том книги "Справочник товароведа продовольственных товаров" содержит сведения о мясных, рыбных, молочных, яичных и кондитерских товарах, пищевых жирах, крахмале, сахаре, алкогольных и безалкогольных напитках, чае, кофе, пряностях, табаке.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Бармаш, А. И.
Барабанова, Е. Н.
Габриэльянц, М. А.
Найти похожие

6.

    . ЦНИИПИ.
    Указатель классов изобретений США [Текст] : класс 127 / Комитет по делам изобретений и открытий при Совмине СССР, ЦНИИПИ. - 2-е изд. - М. : ЦНИИПИ, 1969. - 6 с. ; 26см
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Патентное дело--классификация изобретений

Кл.слова (ненормированные):
изобретения США -- сахар -- крахмал -- углеводы
Аннотация: Класс введен в 1923 г.Класс содержит процессы производства углеводов и соответсвующее оборудование,а также продукты производства,не вошедшие в другие классы.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.



Найти похожие

7.

    Вольпер, Израиль Наумович.
    Легенды и быль о продуктах [Текст] / И. Н. Вольпер. - Москва : Экономика, 1969. - 179 с. : ил. - 1.20 р.
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
бал (киргизский напиток) -- бамбуки -- бекон -- беф-строганов -- водоросли -- глюкоза -- глютамат -- глютамат натрия -- горчица -- дерево какао -- детское питание -- дынное дерево -- история продуктов -- какао -- камедь -- карпы -- кемпедака (хлебное дерево) -- киргизские напитки -- кокосовые орехи -- колбасы -- консервирование -- консервы -- концентраты -- кофе -- кофейные деревья -- крахмал -- кукуруза -- кулинарные жиры -- кумыс -- куры -- ламинария -- легенды -- лососевые -- маргарин -- мед -- молоко -- молочные деревья -- молочные продукты -- морская капуста -- мясо -- оливковое масло -- орехи -- осетровые рыбы -- папайя -- перепела -- перепелки -- пищевые водоросли -- подсолнечники -- подсолнухи -- пожарские котлеты -- приготовление хлеба -- продукты -- простокваша -- пряности -- растительное молоко -- растительные масла -- рыба -- саго -- саговая крупа -- сазаны -- сахар -- сахарин -- сахарные тростники -- семейство карповых -- семейство лососевых -- семейство осетровых -- сладости -- сливки -- соль -- сорбит -- сорта сыра -- соя -- сухие смеси -- сыворотка -- сыры -- тесто -- треска -- тростники -- угри -- уксус -- уксусная кислота -- ферменты -- хлеб -- хлебное дерево -- хлебопечение -- хлорелла -- чай -- шоколад -- щуки -- яйца
Аннотация: Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, меда, сыра и многих других продуктов. В книге собраны легенды о продуктах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

8.

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Изделия из теста [Текст] / Н. Г. Бутейкис. - Москва : Экономика, 1973. - 151 с. : ил. - (Библиотечка повара). - Б. ц.
ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
бездрожжевое тесто -- бисквитное тесто -- варенье -- вафли -- воздушное тесто -- джем -- дрожжевое тесто -- жженка -- заварное тесто -- изделия из теста -- кондитерские изделия -- крахмал -- кремы -- мармелад -- масляный бисквит -- молоко -- мука -- мучные изделия -- национальные кондитерские изделия -- оформление кондитерских изделий -- песочное тесто -- повидло -- пралине -- пряничное тесто -- разрыхлители теста -- рецепты -- сдобное пресное тесто -- сиропы -- слоеное пресное тесто -- фарши -- хлебобулочные изделия -- цедра -- цукаты -- яйца
Аннотация: В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных мучных кондитерских изделий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

9.

    Старз, Дж.
    Молекулы жизни [Текст] / Дж. Старз ; ред., авт. предисл. К. Б. Яцимирский, пер. С. Л. Давыдова. - Москва : Атомиздат, 1976. - 102 с. : ил. - 0.28 р.
ББК 28.072

Рубрики: Биология--Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
ДНК -- аминокислоты -- белки -- бензол -- биологические мембраны -- биомолекулы -- воск -- генетический код -- гликоген -- жирные кислоты -- жиры -- крахмал -- липиды -- мыло -- нуклеиновые кислоты -- нуклеотиды -- олигосахариды -- полисахариды -- синтез белка -- сложные липиды -- стероиды -- сфинголипиды -- углеводороды -- углеводы -- углерод -- фосфолипиды -- хроматография -- целлюлоза
Аннотация: В книге на весьма доступном уровне излагаются элементарные понятия органической химии и биохимии. Более подробно описываются так называемые молекулы жизни, т. е. те молекулы, которые принимают участие в жизненно важных процессах, протекающих в живом организме.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Яцимирский, К. Б.
Давыдова, Светлана Леонидовна
Найти похожие

10.

   
    Справочник по крахмало-паточному производству [Текст] : справочное издание / Д. Р. Абрагам [и др.] ; под ред. Е. А. Штырковой, М. Г. Губина. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 430 с. : ил., табл. ; 21 см. - Предм. указ.: с. 422-426. - 1.60 р.
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Пищевая промышленность--Крахмало-паточная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- СЫРЬЕ -- ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА -- ОБОРУДОВАНИЕ КУКУРУЗОКРАХМАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ПАТОКА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕЗАВОДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ ГЛЮКОЗНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Аннотация: В книге приведены справочные данные по физико-химическим свойствам крахмала и крахмалопродуктов, по сырью, технологии, оборудованию крахмало-паточного производства.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.


Доп. точки доступа:
Абрагам, Д. Р.
Губин, М. Г.
Жарова, Е. Я.
Жушман, А. И.
Кузин, Н. А.
Штыркова, Е. А.
Губин, М. Г.
Найти похожие

11.

    Успенская, Надежда Родионовна.
    Практическое пособие для повара [Текст] : учеб. пособие / Н. Р. Успенская. - Москва : Экономика, 1978. - 182 с. : ил. - 0.35 р.
ББК 36.99я7

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда из круп -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из яиц -- бутерброды -- гигиена -- грибы -- закуски -- зерно -- изделия из теста -- кондитерские изделия -- крахмал -- мед -- молоко -- молочные продукты -- мясо -- мясопродукты -- напитки -- овощи -- овощные блюда -- первичная обработка продуктов -- пищевые жиры -- пищевые концентраты -- плоды -- рецепты -- рыба -- рыбное продукты -- санитария -- сахар -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тепловая обработка продуктов -- товароведение пищевых продуктов -- физиология питания -- яйца
Аннотация: Изложены вопросы физиологии питания, требования санитарии и гигиены к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Дана характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

    Гуляев, Валентин Николаевич.
    Технология пищевых концентратов [Текст] : учеб. пособие для подгот. рабочих на пр. / В. Н. Гуляев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 208 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 205. - 00.35 р.
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
белые сушеные грибы -- бобовые продукты -- вторые блюда -- детское питание -- диетическое питание -- желуди -- жиры -- какао порошок -- каштаны -- консервное производство -- кофе -- крахмал -- крупы -- кукуруза -- макаронные изделия -- методы расчета -- мука -- овес -- первые блюда -- пищевое производство -- пищевые концентраты -- поваренная соль -- производство концентратов -- производство смесей -- пряности -- пшеница -- расход сырья -- рецептуры пищевых концентратов -- сахар -- свинокопчености -- сухие завтраки -- сухое молоко -- сухое овощное пюре -- сушеный картофель -- сырье -- технологические схемы -- технология -- томат-паста -- учебники -- яичный порошок -- ячмень
Аннотация: В книге представлены последние достижения в производстве пищевых концентратов и дополнен технологическими схемами и режимами вновь освоенных производств. Рассмотрены принципы построения рецептур и даны методы расчета норм расхода сырья в производстве пищевых концентратов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

13.

    Лурье, Иосиф Саулович.
    Технология и технохимический контроль кондитерского производства [Текст] : учебник для техникумов пищ. пром-сти / И. С. Лурье. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 328 с. : ил. - Библиогр.: с. 326. - 01.00 р.
ББК 36.84

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
ароматические вещества -- виды сырья -- жиры -- завертка карамели -- какао бобы -- кондитерские производства -- кондитеры -- консерванты -- крахмал -- масличные семена -- метод лурье -- метод реутова -- методы контроля -- молоко -- мука -- мучные кондитерские изделия -- обработка како бобов -- организация технохимического контроля -- орехи -- отделка карамели -- охлаждение карамели -- пенообразователи -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- приготовление какао тертого -- приготовление конфетных масс -- приготовление начинок -- приготовление сиропов -- производство вафель -- производство галет -- производство драже -- производство ириса -- производство карамели -- производство конфет -- производство крекера -- производство мармелада -- производство пастилы -- производство пастильно-мармеладных изделий -- производство печенья -- производство пирожных -- производство пористого шоколада -- производство пряников -- производство тортов -- производство халвы -- производство шоколада -- разрыхлители -- расход сырья -- расчет рецептур -- сахаристые вещества -- составление рецептур -- студнеобразователи -- тароупаковочные материалы -- технологический контроль -- технохимический контроль -- упаковка карамели -- учебники для техникумов -- фруктово-ягодное сырье -- хранение карамели -- эмульгаторы -- яйца
Аннотация: В книге приведены данные о составе и свойствах сырья, применяемого в кондитерском производстве. Рассмотрены основы технологии карамели, различных конфет, шоколада, мармеладно-пастильных изделий, драже, халвы, мучных кондитерских изделий. Изложены основные данные по расчету рецептур и технологическому контролю за расходом сырья. Описан технохимический контроль производства.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

14.

    Шульпин, Г. Б.
    Эта увлекательная химия [Текст] / Г. Б. Шульпин. - Москва : Химия, 1984. - 184 с. : ил. - 0.35 р.
ББК 24.2

Рубрики: Химия--Органическая химия

Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- белки -- изомеры -- клетчатка -- крахмал -- молекулы -- органические вещества -- спирты
Аннотация: Эта книга об органической химии. Органические вещества - это топливо и лекарства, красители и яды, продукты питания и одежда. В ней рассказывается о типах органических соединений, об их строении, показана взаимосвязь химии с физикой, биологией, медициной.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

    Жебит, Л. И.
    Пособие по немецкому языку для пищевых и торговых техникумов: [Текст] : учеб. пособие / Л. И. Жебит. - Москва : Высшая школа, 1984. - 128 с. - 0.30 р.
ББК 81.2Нем-9

Рубрики: Языкознание--Германские языки

Кл.слова (ненормированные):
1 курс -- 2 курс -- картофель -- крахмал -- кулинария -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мучные изделия -- мясо -- немецкий язык -- общепит -- общественное питание -- овощи -- пищевые техникумы -- пособия для техникумов -- торговые техникумы -- фрукты -- хлеб -- хлебопечение
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

16.

   
    Указатель классов изобретений США [Текст] : класс 127 / Гос. ком. СССР по делам изобретений и открытий. - 3-е изд. - М. : ВНИИПИ, 1986. - 11 с. ; 26см
ГРНТИ
УДК

Рубрики: Патентное дело--Классы изобретений

Кл.слова (ненормированные):
изобретения США -- указатель классов -- сахар -- крахмал -- углеводы
Аннотация: В текст третьего издания внесены все изменения в соответсвии с приказами Патентного ведомства США,что дает возможность считать класс выверенным на дату издания,указанную на каждой странице текста.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.



Найти похожие

17.

    Артамонов, Вадим Иванович.
    Зеленая лаборатория планеты [Текст] / В. И. Артамонов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 143 с. : ил. - (Научно-популярная библиотека школьника). - 0.25 р.
ББК 28.57

Рубрики: Биология--Общая биология

Кл.слова (ненормированные):
алкалоиды -- атропин -- восконосные растения -- гуттаперча -- жгучесть перца -- жиры -- занимательная биология -- запахи растений -- изопрен -- камфора -- канифоль -- карденолиды -- кленовый сахар -- клетчатка -- крахмал -- натуральный каучук -- никотин -- производные изопрена -- растительные белки -- растительные масла -- сахара -- свекловичный сахар -- скипидар -- смола -- теобромин -- тростниковый сахар -- углеводы -- ферменты -- фруктоза -- холестерин -- эфирные масла
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

18.

   
    Домашняя кладовая [Текст] / сост. В. Донцов [и др.]. - Москва : Воскресенье, 1992. - 432 с. : ил. - 500.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
аперитивы -- безалкогольные пунши -- вяление плодов -- грибы -- домашнее виноделие -- домашний хлеб -- йогурты -- квасы -- квашение -- консервирование -- крахмал -- кулинария -- лекарственные растения -- маринование -- мороженое -- морсы -- мочение плодов -- мясные продукты -- овощи -- патока -- переработка молока -- переработка рыбы -- поваренные книги -- сбитни -- сбор -- сбор лекарственных растений -- сгущенное молоко -- соки -- соление -- старинные рецепты -- сушка -- хранение молока -- хранение продукции -- щербеты -- ягоды
Аннотация: В сборник входят традиционные и новейшие наставления и рекомендации по хранению и переработке фруктов, овощей, ягод, грибов, мяса, рыбы и молока в домашних условиях. Специальные разделы посвящены выпечке домашнего хлеба, сбору, хранению и применению целебных растений. В книге содержатся старинные и современные рецепты сушки плодов, ягод и овощей, приготовления компотов, варенья, соков, квасов, водок, ликеров, вин, а также различных консервов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Донцов, В.
Бакланов, В.
Бродов, В.
Михайлов, Н.
Найти похожие

19.

    Литвина, Инна Иосифовна.
    Три пользы [Текст] : альманах / И. И. Литвина ; ред. И. Сосновский. - Москва : Издание журнала "Физкультура и спорт", 1996. - 222 с. - (ФИС: золотая библиотека здоровья). - 11000 р.
Приложение к журналу "Физкультура и спорт"
ББК 51.23 + 53.51

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
вегетарианские супы -- гигиена питания -- диета -- диетология -- крахмал -- лечебное питание -- овощи -- приправы -- салаты -- фрукты -- ягоды
Аннотация: Эта книга - своеобразная "информация к размышлению" для тех, кто с помощью естественного питания стремится прийти к здоровому образу жизни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Сосновский, И.
Найти похожие

20.

   
    Я познаю мир. Медицина [Текст] : детская энциклопедия / авт. - сост. Н. Ю. Буянова ; ред. О. Г. Хинн ; худож. А. В. Кардашук. - Москва : АСТ, 1998. - 480 с. - 18.21 р.
Предм.-имен.указ.:с.456-470
ББК 5я2

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--История медицины и здравоохранения

Кл.слова (ненормированные):
алкоголизм -- бактерии -- болезни -- боль -- витамины -- вода -- воздух -- генетика -- гены -- гигиена -- гормоны -- детское издание -- диета -- дыхание -- жиры -- закаливание -- зрение -- зубы -- клетки -- крахмал -- кровь -- курение -- медицина -- микробы -- мозг -- ожоги -- органы чувств -- отравления -- радиация -- рождение -- сердце -- сон -- старение -- стоматология -- физкультура -- хирургия -- энциклопедии
Аннотация: Автор рассказывает детям об истории медицины, знаменитых врачах, устройстве человеческого организма, болезнях и лекарствах. Для учащихся младших и средних классов школ.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)


Доп. точки доступа:
Буянова, Н. Ю.
Хинн, О. Г.
Кардашук, А. В.
Березкина, Т. В.
Найти похожие

 1-20    21-31 
 
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)