| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :17
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=колбасные изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 978682
664.9+641.5/Р 59
Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович, Жаринов, Александр Иванович
Заглавие : Изготовление колбас и мясных деликатесов : пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек
Выходные данные : Москва: Профиздат, 1994
Колич.характеристики :128 с.: ил.
ISBN, Цена 5-255-01170-3: 2000.00 р.
УДК : 664.91+641.5
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
домоводство-- домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--мясокопчености--мясные деликатесы--кулинарные рецепты
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/Ч-65
Автор(ы) : Чиров, Павел Абрамович, Глинская, Елена Владимировна
Заглавие : Практические рекомендации для оценки качества колбасных изделий по микробиологическим показателем
Выходные данные : Саратов: Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2006
Колич.характеристики :16 с
Коллективы : Саратовский государственный университет им. Н. Г. Чернышевского
ISBN, Цена 5-292-03506-8: 8. р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): издания саратова--колбасные изделия--колбасы--обязательный экземпляр--технология приготовления
Аннотация: В рекомендациях представлены сведения о качестве сырья и вспомогательных материалов, используемых при изготовлении колбасных изделий, применении различных функциональных добавок для получения безопасной по микробиологическим показателям продукции.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609я723/Т 41
Автор(ы) : Тимофеева, Валентина Афанасьевна
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учеб. для сред. -проф. образования . -6-е изд. , доп. и перераб.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2006
Колич.характеристики :480 с
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-222-09197-X: 206.01 р.
ББК : 30.609я723
Предметные рубрики: Техника-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--балычные изделия--бараночные изделия--безалкогольные напитки--бобовые овощи--вкусовые товары--восточные сладости--вяленая рыба--грибы--десертные овощи--животные жиры--зерно--икра--капустные овощи--карамель--качество продовольственных товаров--кисломолочные продукты--кисломолочные сыры--классификация продовольственных товаров--клубнеплоды--колбасные изделия--кондитерские товары--конфеты--копченая рыба--корнеплоды--косточковые плоды--кофе--кофейные напитки--крахмал--крупы--кулинарные жиры--луковые овощи--макаронные изделия--маргарин--маркировка--маркировка товаров--мед--молоко--молочные консервы--молочные товары--мороженое--мука--мучные кондитерские изделия--мягкие сыры--мясные консервы--мясные копчености--мясные полуфабрикаты--мясные субпродукты--мясо--мясо птицы--нерыбное водное сырье--орехи--переработанные сыры--пищевые концентраты--приправы--приправы--продовольственные товары--пряности--пряные овощи--рассольные сыры--растительные масла--рыба--рыбные консервы--рыбные полуфабрикаты--рыбные пресервы--салатно-шпинатные овощи--сахар--сахарные изделия--свежие овощи--свежие фрукты--семечковые плоды--сертификация--сертификация--слабоалкогольные напитки--сливки--сливочное масло--соленая рыба--спреды--стандартизация--стандартизация--субтропические плоды--сушеная рыба--табачные изделия--твердые сыры--товароведение продовольственных товаров--томатные овощи--тропические плоды--тыквенные овощи--учебники для средних специальных учебных заведений--фасованное мясо--халва--химический состав продовольственных товаров--хлеб--хранение продовольственных товаров--чай--чайные напитки--шоколад--штриховое кодирование товаров--ягоды--яичные товары--яйца
Аннотация: Рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению и др.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9я72
Автор(ы) : Матюхина, Зинаида Петровна, Королькова, Эльвира Павловна
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : Учебник . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: Академия: ИРПО, 2000
Колич.характеристики :272 с.: ил., [8]л. ил.
Серия: Профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-0528-1: Б.ц.
ББК : 36-9я72
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--балычные изделия--бобовые овощи--быстрозамороженные овощи--варенье--вкусовые продукты--вяленая рыба--грибы--десертные овощи--джем--дрожжи--желирующие вещества--живая рыба--животные жиры--зерно--зерновые овощи--икра--какао-порошок--капустные овощи--качество пищевых продуктов--квас--квашеные овощи--кисломолочные продукты--классификация пищевых продуктов--клубнеплоды--колбасные изделия--кондитерские изделия--консервирование пищевых продуктов--копченая рыба--корнеплоды--косточковые плоды--кофе--кофейные напитки--крахмал--крупа--кулинарные жиры--луковые овощи--макаронные изделия--маргарин--молоко--молочные продукты--мороженая рыба--мука--мясные консервы--мясные полуфабрикаты--мясные продукты--мясные субпродукты--мясо--мясокопчености--нерыбные пищевые продукты моря--овощи--овощные консервы--орехи--охлажденная рыба--пищевые жиры--пищевые кислоты--пищевые красители--пищевые продукты--плоды--поваренная соль--повидло--приправы--пряности--пряные овощи--разрыхлители--растительные масла--рыба--рыбные консервы--рыбные пресервы--рыбные продукты--салатно-шпинатные овощи--сахар--свежие овощи--свежие плоды--сгущенное молоко--семечковые плоды--сливки--сливочное масло--соленая рыба--соленые овощи--субтропические плоды--сухое молоко--сушеная рыба--сушеные овощи--сыры--товароведение--томатные овощи--тропические плоды--тыквенные овощи--учебники для пту--химический состав пищевых продуктов--хлеб--хранение пищевых продуктов--цукаты--чай--экзотические овощи--экзотические плоды--ягоды--яйца--яйцепродукты
Аннотация: Приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48.1
Автор(ы) : Сенченко, Борис Семенович
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения
Выходные данные : Ростов-на-Дону: МарТ, 2001
Колич.характеристики :704 с
Серия: Технология пищевых продуктов
Примечания : Библиогр.: с. 689-691
ISBN, Цена 5-241-00079-8: 150.00 р.
ББК : 48.1
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Ветеринария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериологические исследования--ветсанэкспертиза--внутренние незаразные болезни --грибы--грибы--дезинсекция--дезинфекция--дератизация--дичь--животноводства продукты--животные--животные жиры--зернобобобые культуры--инфекционные болезни--качество сырья--кетоз--кожевенное сырье--колбасное производство--колбасные изделия--колбасы--консервы--копчености--кровепаразитарные болезни--кролики--мед--мех--меховое сырье--молоко--молочные продукты--мясные продукты--мясо--незаразные болезни--нормативы качества --овощи--пищевые животные жиры--пищевые продукты --пищевые токсикоинфекции--продовольственное сырье --продукты животноводства --пчелиный мед--радиация обеззараживания--раки--растительные продукты--сальмонеллез--санитария--сельскохозяйственные птицы--сырокопченые колбасы--токсикозы--токсикоинфекции--утилизация--фрукты--экспертиза--яичные продукты--яйца
Аннотация: Издание рассчитано на практических ветеринарно-санитарных экспертов мясоперерабатывающих предприятий, ветеринарных врачей, студентов соответствующих факультетов.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65
Заглавие : Ввоз потребительских товаров в Саратовскую область : Статистический сборник № 134 (597)
Выходные данные : Саратов, 2004
Коллективы : Федеральная служба государственной статистики. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Саратовской области
Цена : Б.ц.
ББК : 65
Предметные рубрики: Экономика-- Экономическая статистика, 21 век; 2001 год; 2002 год; 2003 год
Географич. рубрики: Россия
Российская Федерация
Саратовская область
Центральный Федеральный округ
Белгородская область
Брянская область
Владимирская область
Воронежская область
Ивановская область
Калужская область
Костромская область
Курская область
Липецкая область
Московская область
Орловская область
Рязанская область
Смоленская область
Тамбовская область
Тверская область
Тульская область
Ярославская область
Москва
Северо-Западный Федеральный округ
Карелия
Коми
Архангельская область
Волгоградская область
Калининградская область
Ленинградская область
Мурманская область
Новгородская область
Псковская область
Санкт-Петербург
Южный Федеральный округ
Адыгея
Дагестан
Кабардино-Балкария
Калмыкия
Карачаево-Черкесская республика
Северная Осетия
Краснодарский край
Ставропольский край
Астраханская область
Волгоградская область
Ростовская область
Приволжский федеральный округ
Башкортостан
Марий Эл
Мордовия
Татарстан
Удмуртская Республика
Чувашская Республика
Кировская область
Нижегородская область
Оренбургская область
Пензенская область
Пермская область
Самарская область
Ульяновская область
Уральский федеральный округ
Курганская область
Свердловская область
Тюменская область
Ханты-Мансийский автономный округ
Челябинская область
Сибирский Федеральный округ
Бурятия
Алтайский край
Красноярский край
Иркутская область
Кемеровская область
Новосибирская область
Омская область
Томская область
Дальневосточный федеральный округ
Саха (Якутия)
Хабаровский край
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--безалкогольные напитки--белье--бельевые трикотажные изделия--брынза--ввоз товаров--велосипеды--вина--водка--головные уборы--детские плодовоовощные консервы--детские фруктовые соки--диетические плодовоовощные консервы--животные жиры--золото--клеенка--ковровые покрытия--ковры--кожаная обувь--кожгалантерейные изделия--колбасные изделия--кондитерские изделия--консервы--коньяки--косметические товары--кофе--кофейные напитки--крупа--лакокрасочные материалы--легковые автомобили--ликеро-водочные изделия--лыжи--макаронные изделия--маргариновая продукция--масло--мебель--меха--минеральные воды--молоко--мопеды--морозильники--мотовелосипеды--мотороллеры--мотоциклы--мука--мыло--мясо--мясорубки--непродовольственные товары--обои--обувь--одежда--папиросы--парфюмерные товары--пианино--пиво--плиты--посуда--потребительские товары--пресервы--прицепы--продовольственные товары--птица--радиоприемные устройства--регионы--резиновая обувь--рояли--рыба--сахар--серебро--сигареты--синтетические моющие средства--соки--соль--стиральные машины--сухие молочные продукты--сыр--телевизоры--тетради--ткани--трикотаж--тюле-гардинные изделия--холодильники--цельномолочная продукция--чай--часы--чулочно-носочные изделия--швейные бытовые машины--электробритвы--электроводонагреватели--электролампы--электролампы--электромиксеры--электромясорубки--электропылесосы--электроутюги--ювелирные изделия--яйцо птицы
Аннотация: В сборнике представлены данные, характеризующие динамику ввоза потребительских товаров из регионов РФ в Саратовскую область в 2001-2003 гг. В структуре потребительских товаров представлены продовольственные и непродовольственные товары, включая табачные изделия.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9
Заглавие : Вывоз потребительских товаров из Саратовской области : Статистический сборник № 133 (596)
Выходные данные : Саратов, 2004
Коллективы : Федеральная служба государственной статистики. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Саратовской области
Цена : Б.ц.
ББК : 65.9
Предметные рубрики: Экономика-- Экономическая статистика, 21 век; 2001 год; 2002 год; 2003 год
Географич. рубрики: Россия
Российская Федерация
Саратовская область
Центральный Федеральный округ
Белгородская область
Брянская область
Владимирская область
Воронежская область
Ивановская область
Калужская область
Костромская область
Курская область
Липецкая область
Московская область
Орловская область
Рязанская область
Смоленская область
Тамбовская область
Тверская область
Тульская область
Ярославская область
Москва
Северо-Западный Федеральный округ
Карелия
Коми
Архангельская область
Волгоградская область
Калининградская область
Ленинградская область
Мурманская область
Новгородская область
Псковская область
Санкт-Петербург
Южный Федеральный округ
Адыгея
Дагестан
Кабардино-Балкария
Калмыкия
Карачаево-Черкесская республика
Северная Осетия
Краснодарский край
Ставропольский край
Астраханская область
Ростовская область
Приволжский федеральный округ
Башкортостан
Марий Эл
Мордовия
Татарстан
Удмуртская Республика
Чувашская Республика
Кировская область
Нижегородская область
Оренбургская область
Пензенская область
Пермская область
Самарская область
Ульяновская область
Уральский федеральный округ
Курганская область
Свердловская область
Тюменская область
Ханты-Мансийский автономный округ
Челябинская область
Сибирский Федеральный округ
Бурятия
Алтайский край
Красноярский край
Иркутская область
Кемеровская область
Новосибирская область
Омская область
Томская область
Дальневосточный федеральный округ
Саха (Якутия)
Хабаровский край
СНГ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--безалкогольные напитки--белье--бельевые трикотажные изделия--брынза--велосипеды--вина--водка--вывоз товаров--животные жиры--кожаная обувь--колбасные изделия--кондитерские изделия--консервы--коньяки--крупа--лакокрасочные материалы--ликеро-водочные изделия--лыжи--макаронные изделия--маргариновая продукция--масло--мебель--минеральные воды--молоко--морозильники--мука--мыло--мясные консервы--мясо--непродовольственные товары--обои--обувь--одежда--папиросы--пиво--посуда--потребительские товары--прицепы--продовольственные товары--птица--радиоприемные устройства--регионы--резиновая обувь--рыба--сахар--сигареты--синтетические моющие средства--соки--стиральные машины--сухие молочные продукты--сыр--телевизоры--тетради--ткани--ткани--трикотаж--холодильники--хрустальные изделия--цельномолочная продукция--часы--чулочно-носочные изделия--швейные бытовые машины--швейные машины--экспорт--электроутюги
Аннотация: В сборнике представлены данные, характеризующие динамику ввоза потребительских товаров из регионов РФ в Саратовскую область в 2001-2003 гг. В структуре потребительских товаров представлены продовольственные и непродовольственные товары, включая табачные изделия.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609я723
Автор(ы) : Лихачева, Екатерина Ивановна, Юсова, Ольга Викторовна
Заглавие : Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Альфа-М: ИНФРА-М, 2009
Колич.характеристики :304 с
Серия: ПРОФИль
Примечания : Библиогр.: с. 299 - 301
ISBN, Цена 978-5-98281-166-0: 170.94 р.
ББК : 30.609я723 + 36.92я723
Предметные рубрики: Техника-- Товароведение
Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--консервы--морфологический состав мяса--мясные копчености--мясные полуфабрикаты--мясные продукты--мясо птицы--органолептическая оценка--субпродукты--товароведение пищевых продуктов--убой скота--учебные пособия для среднего профессионального образования--химический состав мяса--экспертиза мяса
Аннотация: Рассматривается химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609я73
Автор(ы) : Хлебников, Владимир Иванович, Жебелева, Ирина Александровна, Криштафович, Валентина Ивановна
Заглавие : Экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие для высш. учеб. заведений . -4-е изд.
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2009
Колич.характеристики :132 с
Примечания : Библиогр.: с. 130
ISBN, Цена 978-5-394-00537-4: 88 р.
ББК : 30.609я73
Предметные рубрики: Техника-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификация мяса--колбаса--колбасные изделия--консервы--мясные консервы--мясные продукты--мясо--пособия для вузов--учебники для вузов--учебные пособия для вузов--экспертиза мяса--экспертиза мясных продуктов
Аннотация: Рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.0я43
Заглавие : Студенческие исследования в биологии : Сб. науч. трудов. Вып. 1
Выходные данные : Саратов: Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2003
Колич.характеристики :85 с
Коллективы : Саратовский государственный университет им. Н. Г. Чернышевского
ISBN, Цена 5-292-03110-0: 6.00 р.
ББК : 28.0я43
Предметные рубрики: Биология-- Общая биология
Географич. рубрики: Саратовская область
Пристанное, село
Дубки, поселок
Юбилейный, поселок
Кумысная поляна
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автомобильные дороги--анатомия растений--артериальное давление--беременность--бесплодие--биофизика--биохимия--генетика--гидробиологические объекты--животные--зрение--издания саратова--клещи--колбасные изделия--колбасы--кошки--линии электропередач--лэп--микробиология--морфология --охрана природы--память--партеногенез--пауки--подростки--прионы--птицы--пшеница--растения--резервные возможности организма--селекция--систематика--стресс--физиология растений--флора насыпей--школьники--экология--электромагнитные поля--эми
Аннотация: В пособии представлены обобщающие материалы научных исследований,проводимых студентами биологического факультета на современном этапе.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609я723
Автор(ы) : Лихачева, Екатерина Ивановна, Юсова, Ольга Викторовна
Заглавие : Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие для сред. проф. образования
Выходные данные : Москва: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011
Колич.характеристики :304 с.: ил.
Серия: ПРОФИль
ISBN, Цена 978-5-98281-166-0 1: 179.41 р.
ББК : 30.609я723 + 36.92я723
Предметные рубрики: Техника-- Товароведение
Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--консервы--морфологический состав мяса--мясные копчености--мясные полуфабрикаты--мясные продукты--мясо птицы--органолептическая оценка--пособия для среднего профессионального образования--субпродукты--товароведение пищевых продуктов--убой скота--учебники для среднего профессионального образования--учебные пособия для среднего профессионального образования--химический состав мяса--экспертиза мяса
Аннотация: Рассматривается химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.04(2Рос)я2
Автор(ы) : Андреева Т. А., Акулова Л. Г., Бакаева О. Ю., Барашов Н. Г.
Заглавие : Экономическая энциклопедия регионов России. Приволжский Федеральный округ. Саратовская область
Выходные данные : Москва: Экономика, 2011
Колич.характеристики :511 с
ISBN, Цена 978-5-282-03112-6: 1000 р.
ББК : 65.04(2Рос)я2 + 65.04(2Рос-4Сар)я2
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика регионов России, 21 век; 2005 год; 2006 год; 2007 год; 2008 год; 2009 год; 2020 год; 2025 год
Географич. рубрики: Россия
Приволжский федеральный округ
Саратовская область
Саратов
Хвалынский, национальный парк
Саратовский, государственный республиканский степной зоологический заказник
Михайловский, поселок
Светлый, ЗАТО
Шиханы, ЗАТО
Александрово-Гайский район
Аркадакский район
Аткарск
Базарный Карабулак
Базарно-Карабулакский район
Балаковский район
Балаково
Балашовский район
Балашов
Балтайский район
Балтай, село
Вольский район
Вольск
Воскресенский район
Дергачевский район
Дергачи
Духовницкий район
Духовницкое, село
Екатериновский район
Екатериновка
Ершовский район
Ершов
Ивантеевский район
Ивантеевка
Калининский район
Баланда, поселок
Калининск
Красноармейский район
Красноармейск
Краснокутский район
Красный Кут
Краснопартизанский район
Горный, поселок
Лысогорский район
Лысые Горы, поселок
Марксовский район
Маркс
Новобурасский район
Новые Бурасы, поселок
Новоузенский район
Новоузенск
Озинский район
Озинки, поселок
Перелюбский район
Перелюб, село
Петровский район
Петровск
Питерский район
Питерка, село
Пугачевский район
Пугачев
Ровенский район
Ровное (Ровная), село
Ровное, поселок
Романовский район
Романовка, поселок
Романовка, село
Ртищевский район
Ртищево
Самойловский район
Самойловка, поселок
Самойловка, село
Саратовский район
Советский район
Степное, поселок
Татищевский район
Татищево, поселок
Турковский район
Турки, поселок
Федоровский район
Мокроус, поселок
Плес, село
Хвалынский район
Хвалынск
Энгельсский район
Энгельс
Саратовское водохранилище
Волгоградское водохранилище
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аборты--аварцы--автомобильный рынок--агропромышленный комплекс--административно-территориальное деление--административное регулирование--азербайджанцы--банки--банковская деятельность--башкиры--безалкогольные напитки--безработица--белорусы--бетонные пески--библиотечная деятельность--благосостояние населения--блоки дверные--блоки оконные--браки--брошюры--ветровой режим--вино виноградное--вино плодовое--внебюджетные фонды--внешнеторговый оборот--внешнеэкономические связи--водка--водные биоресурсы--водохранилища--возвышенности--воздушный бассейн--врачи общей практики--вторичный рынок жилья--выборы губернатора--выборы президента--выборы депутатов--выбросы загрязняющих веществ--газ--газеты--географическое положение--глины керамзитовые--глины кирпично-черепичные--глины красочные--горнорудное сырье--горнотехническое сырье--городские округа--горючие сланцы--гражданское общество--грузины--даргинцы--демографическая ситуация--дефицит бюджета--добровольное страхование--добыча углеводородов--долгосрочная перспектива--доломиты--животноводство--животный мир--жилищные условия--заболачивание--заказники--закисление--законодательные акты--закрытые территории--занимаемая площадь--занятость населения--заповедные зоны--засоление угодий--защита окружающей среды--здоровый образ жизни--здравоохранение--земельные угодья--известняки--имущественное страхование--инвестиции в основной капитал--инвестиционная деятельность--инвестиционные проекты--инвестиционный климат--индексы промышленного производства--инновационная деятельность--инновационный климат--иностранные инвестиции--интеллектуальный потенциал--искусство--источники выбросов--ихтиофауны--кадровый потенциал--казахи--калийные соли--каменистость--капитальный ремонт--категория защитности--категория земель--кинематография--климат--климатические зоны--клубы--книги--козы--колбасные изделия--компании-дилеры--конденсат--кондитерские изделия--конкурентные преимущества--консолидированный бюджет--конфессиональная структура--костюмы--крупа--крупные предприятия--крупный рогатый скот--культура--куртки--ландшафты--легковые автомобили--лезгины--лекарственное обеспечение--лекарственные средства--леса--лесной фонд--лесные земли--ликероводочные изделия--лицензии турагенствам--магниевые соли--майонез--макаронные изделия--малое предпринимательство--малый бизнес--масло животное--машиностроительный комплекс--медицинская помощь--мел--мергель--мероприятия по оздоровлению экологии--меры поддержки--местная администрация--местное самоуправление--местные бюджеты--миграция населения--минеральные краски--минеральные подземные воды--минеральные удобрения--многоквартирные дома--мордва--мощность электростанций--музеи--мука--муниципальные образования--муниципальные районы--мясо--мясопродукты--назначении пенсии--налоговые платежи--налоговые поступления--наркомания--наркотики--национальные особенности--национальные природные парки--национальный проект "здоровье"--негативное воздействие--негосударственные пенсионные фонды--незаконный оборот наркотиков--немцы--нефть--низменности--областные целевые программы--оборот розничной торговли--оборот торговли--образование--образовательные услуги--образовательные учреждения--общественное питание--общественные организации--объем оборота--объем товарооборота--обязательное страхование--овцы--озера--окружающая среда--опалово-кремнистое сырье--опоки--оптовая торговля--организация питания--органические удобрения--органы законодательной власти--органы исполнительной власти--органы судебной власти--основные импортеры--основные экспортеры--отдельные категории граждан--отходы производства--охотничье-промысловые животные--парки--переувлажнение--перспективы развития рынка--пески стекольные--пески строительные--песчаники--пиво--пиломатериалы--пластмассовые изделия--платные услуги--платья--поверхностные воды--подземные воды--полезные ископаемые--политические партии--породы деревьев--потребительские товары--почвенный покров--предпринимательский климат--предприятия энергетики--пресмыкающиеся--приватизация--природные ресурсы--природные условия--продовольственные товары--производственно-хозяйственная инфраструктура--производственные технологии--производственный травматизм--производство машин--производство напитков--производство одежды--производство пищевых продуктов--производство электрооборудования--производство электроэнергии--промышленность--промышленные подземные воды--промышленные предприятия--промышленные производства--промышленный комплекс--профилактика правонарушений--птицы--развитие института семьи--развитие институтов общества--разводы--размещение объектов--ракуша кормовая--распиловка древесины--растениеводство--растительное масло--расходы бюджета--реализация продукции--реализация услуг--региональная экономика--региональные отделения--регионы--резиновые изделия--результаты голосования--реки--религиозные объединения--рентабельность продукции--рептилии--ресурсы--родовые сертификаты--розничная торговля--розничный товарооборот--роль администрации--русские--рынок лекарственных средств--рынок недвижимости--рынок труда--рынок туристических услуг--саратовские губернаторы--саратовские театры--сахарный диабет--свиньи--сельское хозяйство--сельхозугодия--сера--силикатные пески--система государственной поддержки--собственное производство--солонцеватость--сорочки верхние--состояние преступности--социальная инфраструктура--социальная политика регионов--социальная помощь--социальная сфера--социально-политическая ситуация--социально-экономическое развитие--социальное обеспечение--социальное партнерство--спелость--спорт--спортивные объекты--стационарная помощь--стратегия развития--страховой рынок--страховые компании--страховые премии--строгание древесины--строительные материалы--строительный камень--строительный комплекс--структура доходов--структура импорта--структура оборота--структура экспорта--сыры жирные--табак--татары--твердые горючие ископаемые--театральное искусство--текстильное производство--телекоммуникации--территориальные органы--территория--ткани--товарная структура--топливная промышленность--торговые сети--торговый бизнес--торф--транспортные связи--транспортные средства--транспортный комплекс--трикотажные изделия--трубопроводная система--трудовой потенциал--туристическая деятельность--углеводородное сырье--узбеки--украинцы--уникальность освоений--уровень загрязнения--урожайность культур--условия труда--федеральные целевые программы--физико-географические особенности--физическая культура--финансовое положение--финансовые организации--финансовые ресурсы--фондовый рынок--формовочные глины--формовочные пески--фосфориты--фцп--химическая промышленность--химическое производство--химическое сырье--хлеб--хлебобулочные изделия--целлюлозно-бумажное производство--цельномолочная продукция--цементное сырье--цеолиты--чеченцы--численность население--чуваши--чулочно-носочные изделия--швейное производство--экологическая обстановка--экономика регионов--экономические энциклопедии--экономический потенциал--экономическое развитие регионов--экономическое районирование--экспортеры--электоральные настроения--электростанции--электроэнергетика--электроэнергия--эмитенты облигаций--энциклопедии--этническая структура--этнический состав
Аннотация: Данное энциклопедическое издание дает уникальную возможность сформировать комплексное достоверное представление об экономике Саратовской области.
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9(2Рос-4Сар)-0/С 69-041376
65.9(2Рос-4Сар)-05/С 69
Заглавие : Социально-экономическое положение Саратовской области. Январь-август 2010 года
Выходные данные : Саратов: Б. и., 2010
Колич.характеристики :118 с
Коллективы : Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области
Цена : 100 р.
ББК : 65.9(2Рос-4Сар)-05
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика регионов России, 21 век; 2009 год; 2010 год
Географич. рубрики: Россия
Саратовская область
Саратов
Приволжский федеральный округ
Башкортостан
Марий Эл
Мордовия
Татарстан
Удмуртская Республика
Чувашская Республика
Пермский край
Кировская область
Нижегородская область
Оренбургская область
Пензенская область
Самарская область
Ульяновская область
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аварийность на транспорте--алкогольная продукция--безработные--бензины автомобильные--браки--бытовые услуги--ввод домов--вина--виски--вич--внешняя торговля--вода--водка--военная безопасность--вымогательство--газ--гепатиты--гостиницы--грабежи--грузовые перевозки--демографическая ситуация--демография организаций--денежные доходы--дизельное топливо--добыча ископаемых--доходы населения--животноводство--жилищное строительство--жилые дома--завладение автомобилем--занятость населения--запасы топлива--заработная плата--здравоохранение--издания саратова--изнасилование--инфекционные болезни--кишечные инфекции--колбасные изделия--коммерческий грузооборот--кондитерские изделия--консервы--коньяки--краеведение--кражи--кредиторская задолженность--крупа--куртки--лесное хозяйство--ликеро-водочные изделия--мазут топочный--масла--молоко--мошенничество--мясо--напитки винные--небольшой тяжести--недвижимое имущество--незаконный оборот оружия--неполная занятость--нефтепродукты--оборот организаций--обрабатывающие производства--обработка древесины--образование--общественное питание--обязательное социальное обеспечение--оптовая торговля--оптовый рынок--организации--особо тяжкие--острые респираторно-вирусные инфекции--охота--пальто--пассажирские перевозки--пиво--пластмассовые изделия--платные услуги--покушение на убийство--полезные ископаемые--поступление налогов--потребительские товары--потребительские цены--потребительский рынок--правонарушения--предприятия--преступления--преступность--присвоения--причинение здоровью вреда--продажа продукции--производство кокса--производство напитков--производство товаров--производство услуг--пшено--разбои--разводы--распределение электроэнергии--растениеводство--растраты--расходы--резиновые изделия--рестораны--родившиеся--рыба--рыбоводство--рыболовство--рынки--рынок товаров--рынок труда--связь--сельское хозяйство--сидры--скот--состояние платежей--социально-значимые болезни--социальное развитие --социальные показатели--средней тяжести--статистика--статистические сборники--строительство--субъекты рф--текстильное производство--транспорт --тяжкие--убийства--угроза убийством--умершие--уровень жизни--услуги--финансовая деятельность--финансово-кредитная система--финансы--химическое производство--хищение имущества--целлюлозно-бумажное производство--цены--экономические показатели--экономическое развитие --экспорт--яйца
Содержание : Основные экономические и социальные показатели по Саратовской области ; Отдельные экономические и социальные показатели субъектов РФ, входящих в Приволжский Федеральный округ ; Демография организаций ; Производство товаров и услуг ; Оборот организаций ; Добыча полезных ископаемых, обрабатывающие производства, производство и распределение электроэнергии, газа и воды ; Строительство ; Сельское хозяйство ; Транспорт и связь ; Внешняя торговля ; Оптовый рынок ; Потребительский рынок ; Цены ; Финансы ; Показатели финансово-кредитной системы ; Финансы организаций ; Рынок труда ; Уровень жизни и доходы населения ; Денежные доходы ; Использование денежных доходов ; Социальные вопросы ; Демографическая ситуация ; Здравоохранение ; Правонарушения
Аннотация: Публикуются статистические данные, характеризующие экономические и социальные процессы в Саратовской области.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23
Автор(ы) : Петровский, Константин Семенович
Заглавие : Гигиена питания : учеб. для санитарно-гигиенических факультетов мед. институтов
Выходные данные : Москва: Медицина, 1964
Колич.характеристики :460 с
Цена : 1.36 р.
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баночные консервы--белки--биологическая ценность продуктов--витамины--вкусовые вещества--гигиеническая характеристика продуктов--грибы--жиры--зерновые продукты--кисломолочные продукты--колбасные изделия--крупы--методы консервирования--минеральные вещества--молоко--молочные продукты--мука--мясные продукты--мясо--мясо птиц--мясокомбинаты--напитки--овощи--орехи--основы питания--питание в больницах--питание детей--питание пожилых людей--питание промышленных рабочих--питание сельскохозяйственных рабочих--питание спортсменов--пищевая ценность продуктов--пищевые блоки--пищевые жиры--пищевые отравления--плоды--полноценность питания--продукты переработки зерна--рыба--рыбные продукты--санитарно-гигиеническая оценка--санитарный надзор--сахаристые продукты--углеводы--учение о питании--физиолого-гигиенические основы питания--фрукты--химический состав зерна--хлеб--ягоды--ядохимикаты--яичные продукты--яйца
Аннотация: Учебник состоит из пяти частей: физиолого-гигиенические основы питания; пищевая и биологическая ценность продуктов питания и их гигиеническая характеристика; питание различных групп населения; пищевые отравления; санитарный надзор.
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92
Заглавие : Изготовление колбасных изделий
Выходные данные : Москва: Вече, 2000
Колич.характеристики :160 с.: ил.
Серия: Домашний кулинар
ISBN, Цена 5-7838-0737-0: 20.00 р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баранина--вареные колбасы--вяление--говядина--гуси--домашние птицы--домашняя кулинария--зельц--колбасная мастерская--колбасные заводы--колбасные изделия--колбасные оболочки--колбасный фарш--колбасы--колбасы по-немецки--копчение--копчение баранины--копчение говядины--копчение гусей--копчение свиного сала--копченые колбасы--кровяные колбасы--кулинарные рецепты--ливерные колбасы--мясные продукты--мясо--окорок--полукопченые колбасы--свинина--свиное сало--старец--сырокопченые колбасы
Аннотация: Популярно рассказывается об изготовлении колбасных изделий, консервировании, копчении, солении, вялении продуктов животноводства.
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9
Автор(ы) : Евстигнеев, Геннадий Михайлович, Лившиц Ю. А., Сингаевский О. Н.
Заглавие : Тайны продуктов питания
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :216 с.: ил.
Цена : 5.00 р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--витамины--витамины--водоросли--грибы--история кулинарии--капуста--колбасные изделия--консервирование--консервы--кофе--лук--мед--молоко--морковь--мясо--огурцы--пиво--пищевая ценность продуктов--пищевые концентраты--помидоры--пресервы--рыба--сахар--ферменты--хлеб--чай--шиповник
Аннотация: Читатель узнает о том, какие "тайны" хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки; познакомятся с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности.
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Заглавие : Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Выходные данные : Москва: Экономика, 1965
Колич.характеристики :296 с
Цена : Б.ц.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из грибов--блюда из картофеля--блюда из круп--блюда из макаронных изделий--блюда из овощей--блюда из творога--блюда из яиц--винегреты--гарниры--гастрономические товары--колбасные изделия--копчености--мучные изделия--мясные блюда--национальные блюда--предприятия общественного питания--рецепты--рыбные блюда--рыбные товары--салаты--сборники--сладкие блюда--соусы--супы--сыры--холодные блюда
Аннотация: В Сборнике даны рецептуры наиболее распространенных блюд, рекомендуемых для предприятий общественного питания.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)