Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=качество меда<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48.1/Ж 74
Автор(ы) : Житенко, Петр Васильевич
Заглавие : Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях
Выходные данные : Москва: АКВАРИУС ЛТД, 2001
Колич.характеристики :144 с
ISBN, Цена 5-85684-572-2: 24.20 р.
ББК : 48.1 + 36.92
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Ветеринария
Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная санитария--возраст яиц--домашние колбасы --качество меда--качество яиц--кисломолочные продукты --кишечное сырье--консервирование мяса--копчение мяса--копчение мясопродуктов --куриные яйца--молокопродукты--морфологический состав мяса--мясные продукты--первичная переработка скота--переработка молока--переработка продуктов--пищевые жиры--посол мяса--посол мясопродуктов--продукты животноводства--продукты убоя--сливочное масло--субпродукты--сыры--транспортировка животных--убой скота--химический состав мяса
Аннотация: В книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной обработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)