Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :69

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=диеты<.>)

Общее количество найденных документов : 69
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-69

Диетическое питание в столовых [Текст] : сборник рецептур и технология приготовления блюд / Министерство торговли РСФСР ; ред. В. И. Трофимова. - Москва : Государственное издательство торговой литературы, 1962. - 264 с. - 1.17 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
гарниры -- диеты -- крупяные блюда -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- питательная ценность -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- холодные блюда
Аннотация: Настоящее руководство предназначено для обеспечения работников диетических столовых и отделений необходимыми материалами по приготовлению лечебных блюд. Для всех указанных диет приводится достаточно широкий ассортимент блюд, а также подробно излагается технология их приготовления.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Трофимова, В. И.
Найти похожие

Бренц, Мелита Яновна.
Технология приготовления диетических блюд [Текст] : учебник для технол. отд-ний техникумов / М. Я. Бренц, Н. П. Сизова. - Москва : Экономика, 1978. - 206 с. - 0.30 р.

ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
диета питания -- диетическая кулинария -- диеты -- заболевания желудочно-кишечного тракта -- заболевания желчных путей -- заболевания печени -- заболевания почек -- заболевания сердечно-сосудистой системы -- каши -- лечебная кулинария -- лечебное питание -- макаронные изделия -- мясные блюда -- овощные блюда -- пособия для техникумов -- рыбные блюда -- сахарный диабет -- соусы -- супы -- технология приготовления
Аннотация: В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Основная часть учебника посвящена технологии приготовления различных диетических блюд - супов, вторых блюд из овощей, круп, бобовых, яиц, творога, рыбы, мяса, разнообразных гарниров, сладких блюд и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Сизова, Нина Петровна
Найти похожие

Справочник терапевта [Текст] / ред. Ф. И. Комаров. - Москва : Медицина, 1979. - 655 с. - 3.80 р.

ББК 54.1

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Общие вопросы здравоохранения

Кл.слова (ненормированные):
аллергические заболевания -- болезни суставов -- витамины -- гельминтозы -- диеты -- желчевыводящие пути -- заболевания крови -- инфекционные болезни -- коллагеновые болезни -- кровь -- лучевая болезнь -- невротические заболевания -- обмены веществ -- органы дыхания -- отравления -- печень -- пищеварение -- почки -- ревматизм -- санаторно-курортное лечения -- суставы -- урологические заболевания -- экспертиза трудоспособности -- эндокринная система
Аннотация: В справочнике представлены этиология, патогенез, клиника, лечение заболеваний внутренних органов, болезней суставов, гельминтозов, паразитарных болезней и болезней жарких стран, лучевой болезни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Комаров, Ф. И.
Найти похожие

Справочник по диетологии [Текст] / ред.: А. А. Покровский, М. А. Самсонов. - Москва : Медицина, 1981. - 704 с. - 2.80 р.

Бренц, Мелита Яновна.
Технология приготовления диетических блюд [Текст] : учебник для технол. отд-ний техникумов / М. Я. Бренц, Н. П. Сизова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1983. - 176 с. - 0.35 р.

Смолянский, Борис Леонидович.
Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров [Текст] : справочное издание / Б. Л. Смолянский, Ж. И. Абрамова. - Ленинград : Медицина, 1984. - 303 с. : табл. - 2.40 р.

ББК 53.51

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Диетотерапия. Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- голодание -- диетология -- диеты -- лечебное питание -- пища -- продукты питания -- рацион питания -- технология питания -- торговля -- хронические заболевания
Аннотация: В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Абрамова, Жанна Исааковна
Найти похожие

Макаров, Константин Алексеевич.
Химия и здоровье [Текст] : книга для внеклассного чтения учащихся 8-10 классов средней школы / К. А. Макаров. - Москва : Просвещение, 1985. - 144 с. : ил. - (Мир знаний). - 0.20 р.

ББК 24

Рубрики: Химия--Общая химия. Теоретическая химия

Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- антибактериальные средства -- биологически активные соединения -- болеутоляющие средства -- витамины -- генная инженерия -- диеты -- долголетие -- здоровье человека -- курение -- лекарства и здоровье -- моносахариды -- морфин -- никотин -- нуклеиновые кислоты -- олигосахариды -- пектиновые вещества -- пептиды -- пищевые белки -- пищевые волокна -- полисахариды -- продукты питания -- процессы старения -- сердечно-сосудистые средства -- снотворные средства -- старение человека -- тонизирующие напитки -- химиотерапевтические средства -- химия -- химия жира -- химия липидов -- химия пищевых белков -- химия табачного дыма -- химия углеводов -- этанол -- этиловый спирт
Аннотация: В книге изложены основные данные о влиянии продуктов питания на здоровье человека. Автор рассматривает специфические биохимические реакции, лежащие в основе процессов роста и развития организма. Уделяется внимание гигиене питания, приведены данные о молекулярных механизмах разрушающего действия алкоголя, никотина и наркотиков на здоровье человека и его наследственность.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Павлоцкая, Лариса Федоровна.
Физиология питания [Текст] / учеб. для технол. и товаровед. фак. торг. вузов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 368 с. : ил. - Библиогр.: с. 364. - 1.00 р.

ББК 28.91я73

Рубрики: Биология--Биофизика, биохимия, физиология и иммунология человека

Кл.слова (ненормированные):
агропромышленные комплексы -- антипищевые вещества -- антиферменты -- ассортимент -- белки -- блюда -- буфеты -- вибрация -- вилочковая железа -- витамины -- водители -- водный обмен -- возрастные изменения -- вредные цеха -- выделительная система -- гормоны -- горячие цеха -- гуморальная регуляция -- дети -- диетическое питание -- диеты -- дифференциация меню -- дыхание -- дыхательная система -- жажда -- железо -- железы внутренней секреции -- жизнедеятельность человека -- защитные вещества -- защитные действия -- защитные компоненты -- источники защитных веществ -- йод -- калий -- калориметрия -- кальций -- кариес зубов -- кожа -- комплектация блюд -- кровь -- лейкоциты -- лечебно-профилактическое питание -- лечебные диеты -- липиды -- люди -- магний -- макроэлементы -- методические материалы -- микроэлементы -- минеральные вещества -- минеральный обмен -- мочевыделительная система -- натрий -- нормы потребления -- общеобразовательные школы -- общественное питание -- овощи -- ограничительные диеты -- ожирение -- организм -- переработка -- питание -- питание детей -- питание подростков -- пища -- пищеварительная система -- пищевая ценность -- пищевые вещества -- пищевые продукты -- пищевые рационы -- плазма -- плазма крови -- повреждающие факторы -- подбор ассортимента -- поджелудочная железа -- подростки -- пожилые люди -- посетители -- почки -- практические занятия -- предприятия общественного питания -- продовольственные магазины -- продукты -- продукты животного происхождения -- продукты растительного происхождения -- промышленные предприятия -- профилактика -- расход энергии -- рационы -- режим питания -- рестораны -- роль питания -- сбалансированное питание -- сбалансированность рационов -- сельское хозяйство -- сердечно-сосудистая система -- сердце -- система кровообращения -- составление -- спортивные профили -- спортсмены -- стареющий организм -- строительные отряды -- студенты -- суточные энерготраты -- технологическая обработка -- тимус -- транспорт -- тромбоциты -- туристы -- углеводы -- умственный труд -- учебники для вузов -- училища -- физиология питания -- физический труд -- фосфор -- человек -- школы -- школы-интернаты -- школьники -- шум -- щитовидная железа -- энерготраты организма -- эритроциты
Аннотация: В книге рассмотрены роль различных органов и систем организма в физиологии питания и значение пищевых факторов для нормального его функционирования. Показана роль белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов в питании и обмене веществ.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Дуденко, Нина Васильевна
Эйдельман, Мальвина Михайловна
Найти похожие

Кудашева, В. А.
Чудесная диета, или как стать стройными [Текст] : кн. для учащихся / В. А. Кудашева. - Москва : Просвещение, 1991. - 64 с. : ил. - 1.1 р.
Библиогр.:с.63

ББК 51.23

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
гигиена и спорт -- гигиена питания -- диеты -- здоровый образ жизни -- калории -- косметика без химии -- питание -- упражнения
Аннотация: Книга поможет стать красивым, стройным, а значит здоровым.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

10.

Френкель, Михаил Миронович.
Уникальный целитель [Текст] / М. М. Френкель. - Москва : МГП "ЭРУС", 1991. - 97 с. : ил. - ISBN 5-8408-0001-5 : 06.70 р.

ББК 53.51

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Диетотерапия. Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
апитерапевтические препараты -- апитерапия -- диеты -- косметология -- кулинарные рецепты -- лечебные напитки -- лечение заболеваний -- маточное молочко -- мед -- прополис -- пчелиный яд
Аннотация: В книге рассказывается о применении продуктов пчеловодства в медицине, изложены принципы лечения. Дано много рекомендаций по оказанию доврачебной помощи методом апитерапии, рекомендации по косметике, кулинарные рецепты и лечебные напитки с применением меда.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Медкова, И. Л.
Все о вегетарианстве [Текст] / И. Л. Медкова, Т. Н. Павлова, Б. В. Брамбург. - Москва : Экономика, 1992. - 287 с. : ил. - 560 р.

ББК 36.997 + 51.230

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
вегетарианская кулинария -- вегетарианство -- выращивание продуктов -- гигиена питания -- диетология -- диеты -- долголетие -- здоровье -- красота -- кулинарные рецепты -- пища и религия -- рациональное питание -- специальная кулинария -- сыроедение -- экзотические блюда -- юмор вегетарианцев
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Павлова, Т. Н.
Брамбург, Б. В.
Найти похожие

12.

Справочник по диетологии [Текст] : справочное издание / ред.: М. А. Самсонов, А. А. Покровский. - Москва : Медицина, 1992. - 464 с. - Предм. указ.: с. 454. - 350.00 р.
Приложения

13.

Шуман-Вешховецкая, Маженна.
Быть женщиной [Текст] / М. Шуман-Вешховецкая. - Москва : А/О "Книга и бизнес", 1992. - 96 с. - 4.40 р.

ББК 51.204

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
вредные привычки -- гигиена женщины -- гимнастика -- движение -- диеты -- женщины -- здоровое питание -- мода -- отдых -- спорт
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

14.

Гурвич, Михаил Меерович.
Голод не тетка, или Как трудно нам похудеть. [Текст] / М. М. Гурвич. - Москва : Панорама, 1992. - 48 с. - (Популярная библиотечка "Коробейник"). - 2.64 р.

ББК 51.230

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- диетология -- диеты -- похудание
Аннотация: Автор рассказывает о том, как надо питаться, чтобы не полнеть, как избавиться от избыточного веса с помощью диеты.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

Рюкерт, Ульрих.
Природная медицина [Текст] / У. Рюкерт, М. Гродеска, М. Требен. Все о вегетарианстве / М. Гродеска. Возвращаемся к природе / М. Требен ; пер. с пол. Н. Н. Ходькова. - Москва : Белфакс, 1994. - 592 с. - ISBN 985-407-006-9 : 4000.00 р.

ББК 51.230

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Диетотерапия. Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
вегетарианство -- внутренние болезни -- гигиена питания -- гомеопатия -- диеты -- желудочно-кишечный тракт -- заболевания кожи -- заболевания суставов -- ларингологические болезни -- лекарственные растения -- лекарственные травы -- лечебные травяные смеси -- обмен веществ -- первая помощь -- питание -- пищеварение -- физиотерапия
Аннотация: Книга знакомит читателя с принципами рационального питания как средством лечения и профилактики заболеваний.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Гродеска, Мария
Требен, Мария
Ходькова, Н. Н.
Найти похожие

16.

Книга о диете, физических упражнениях и хорошем самочувствии [Текст] / сост. А. Калашников ; худ. Э. Санданова. - Москва : КРОН-ПРЕСС, 1996. - 272 с. - ISBN 5-232-00212-0 : 13 р.

ББК 53.51

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Общая терапия

Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- диетология -- диетотерапия -- диеты -- рецепты -- физические упражнения
Аннотация: В книге кроме сведений о том, что такое здоровая диета, читатели найдут множество рецептов вкусных и разнообразных блюд, сведения о наиболее оптимальных физических нагрузках, советы вегетарианцам, а также узнают кое-что о нашем подсознании.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Калашников, А.
Санданова, Э.
Найти похожие

17.

Хамм, Михаэль.
Здоровое питание с мясом и без него [Текст] / М. Хамм. - Москва : Сигма-Пресс, 1997. - 110 с. : ил. - (Справочник здоровья). - 14.96 р.

ББК 51.230

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена

Кл.слова (ненормированные):
вегетарианство -- диеты -- история вегетарианства -- коровье бешенство -- мясо -- недостатки мяса -- полноценное питание -- правильное питание -- продукты питания -- рациональное питание -- рецепты
Аннотация: Еда и питье относятся к ежедневным потребностям человека. Чему отдать предпочтение, выбирая продукты питания? Как их правильно комбинировать в своем дневном рационе? Ответы на эти вопросы вы найдете в книге.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

18.

Цельтнер, Ренате.
Раздельное питание [Текст] / Р. Цельтнер. - Москва : Сигма-Пресс ; Ростов-на-Дону : Феникс, 1997. - 96 с. - (Справочник здоровья). - 14.96 р.

ББК 51.230

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Диетотерапия. Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
диетология -- диеты -- раздельное питание
Аннотация: Несмотря на широкую пропаганду разных диет, можно предположить, что в отношении культуры питания что-то отсутствует. Возможно, именно раздельное питание станет первой ступенькой, которая приведет их к более разумному образу жизни.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

19.

Шутт, Карин.
Волшебный выходной [Текст] : советы профессионалов. 6 выходных дома для прекрасного самочувствия / К. Шутт ; пер. Л. Севостьяновав. - Москва : Кристина, 1997. - 111 с. - ISBN 5-93739-019-9 : 21 р.

ББК 92

Рубрики: Литература универсального содержания--Справочные издания

Кл.слова (ненормированные):
аэробика -- гимнастика -- диеты -- женщины -- здоровье женщины -- макияж -- массаж -- рациональное питание -- силовая гимнастика
Аннотация: В этой книге вы найдете различные предложения, как с пользой для своего здоровья провести выходной.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Севостьяновав, Л.
Найти похожие

20.

Питание при желудочно-кишечных заболеваниях [Текст] / сост. А. Ю. Рогинская. - Донецк : Сталкер, 1998. - 320 с. - (Лицей здоровья). - ISBN 966-596-067-9 : 25 р.

ББК 54.13 + 53.51

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Внутренние болезни--Общая терапия

Кл.слова (ненормированные):
диеты -- желудок -- желудочно-кишечные заболевания -- кишечник -- лекарственные растения -- лечебное питание -- органы пищеварения -- пищеварение -- пищевая аллергия
Аннотация: Из книги можно узнать о болезнях органов пищеварения и лечебном питании, являющемся основой комплексной терапии.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Рогинская, А. Ю.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-69

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)