Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=диетические продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.51
Заглавие : Справочник по диетологии : справочное издание
Выходные данные : Москва: Медицина, 1992
Колич.характеристики :464 с
Примечания : Предм. указ.: с. 454. - Приложения
Цена : 350.00 р.
ББК : 53.51
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Общая терапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аддисонова болезнь--аллергические заболевания--амбулаторные больные--беременные--больницы--больной человек--буфетные--вегетарианские диеты--витамины--гигиена пищеблоков--гипотиреоз--гомеостаз--диета кареля--диетическая терапия--диетические продукты--диетические столовые--диетология--диеты--диеты--заболевания желудка--заболевания кишечника--заболевания органов дыхания--заболевания печени--заболевания почек--заболевания эндокринной системы--здоровый человек--зондовое питание--йод--калиевая диета--кормящие матери--кулинарная обработка--лецитин--лечебно-профилактическое питание--лечебное питание--личная гигиена--магниевая диета--микроэлементы--минеральные вещества--молочные продукты--несахарный диабет--оборудование пищеблоков--овощи--ожирение--организация лечебного питания--органы дыхания--панкреатит--парентеральное питание--пектин--печень--питание--пищеблоки--пищевые волокна--подагра--почки--профилактика заболеваний--разгрузочные дни--роженицы--санатории--санитарные требования--сахарный диабет--сахарозаменители--сбалансированное питание--сердечно-сосудистые заболевания--специализированные продукты--специальные диеты--специи--справочники--сыроовощные диеты--тиреотоксикоз--туберкулез--устройство пищеблоков--фрукты--хлорид натрия--эндокринная система
Аннотация: Во втором издании справочника внесены изменения в величины физиологической потребности человека в пищевых веществах и энергии, переработаны картотека диетических блюд и семидневное меню, изложена технология приготовления блюд. Даны приложения - таблицы, отражающие химический состав отдельных продуктов и блюд.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609я73/Н 66
Автор(ы) : Нилова Л. П.
Заглавие : Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник для студ. высш. учеб. заведений . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2014
Колич.характеристики :448 с
Серия: Высшее образование: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 429. - Глоссарий: с. 422; приложения: с. 430
ISBN, Цена 978-5-16-004440-8: 459.90 р.
ББК : 30.609я73
Предметные рубрики: Техника-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бараночные изделия --бобовые культуры--горох--гренки--гречневая крупа--дефекты хлебобулочных изделий --диетические продукты --диетические хлебобулочные изделия --долговечность зерна--зерно основной культуры--зерновые культуры--зерномучные товары--злаковые культуры--качество концентратов --качество крупы--качество хлебобулочных изделий --классификация хлебобулочных изделий --концентраты вторых блюд--крупы--крупы быстрого приготовления --крупы из пшеницы--крупы из ячменя--кукуруза--кукурузная крупа--кукурузная мука --макаронные изделия --макаронные изделия быстрого приготовления --мука--мука для макаронных изделий --национальные сорта хлеба --обогащенная мука--обогащенные хлебобулочные изделия--овес--овсяные диетические продукты --органолептические показатели --отбор проб зерна--пищевая ценность зерна--пищевые концентраты --показатели качества--полба--полуфабрикаты мучных изделий --потери зерна--приемка зерна--продукты для детского питания--производство хлебобулочных изделий--просо--простые сухари --пшеница--пшеничная мука --пшено шлифованное --ржаная мука --рис--рисовая крупа--рожь--сдобные сухари --семейство бобовых--семейство гречишных--семейство злаковых--сертификация--соевая мука --соломка--сорго--соя--строение зерна--сухарики--сухарные изделия --сухие завтраки --сырые макаронные изделия --традиционные макаронные изделия --традиционные хлебобулочные изделия --трансгенные культуры--транспортировка крупы --тритикале--упаковка хлебобулочных изделий --учебники для вузов--учебные пособия для вузов--факторы качества зерна--фасоль--хлебные палочки --хлебобулочные изделия--хлебобулочные полуфабрикаты --хранение зерна--хранение крупы --хранение муки --хрустящие хлебцы --чечевица--шлифованный горох--экспертиза качества--ячменная мука --ячмень
Аннотация: В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)