| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
в найденном
В текущей базе данных найдено документов :21
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (13)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=диетические блюда<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-21 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 528283
613.2+641.5/Л 64
Автор(ы) : Литвина, Инна Иосифовна
Заглавие : Кулинария здоровья: От принципов - к рецептам
Выходные данные : Москва: Физкультура и спорт, 1992
Колич.характеристики :303 с.: ил.
ISBN, Цена 5-278-00445-2: 300.00 р.
УДК : 641.56+613.2
Предметные рубрики: домоводство-- кулинария
медицина-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--диетические блюда--гигиена питания
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 753913
615.857+641.5/С 74
Автор(ы) : Беюл Е. А., Будаговская В. Н., Высоцкий В. Г.
Заглавие : Справочник по диетологии : справочное издание . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Медицина, 1992
Колич.характеристики :464 с.: табл.
ISBN (в пер.), Цена 5-225-01184-5: 350.00 р.
УДК : 615.874.2+641.563
Предметные рубрики: медицина-- терапия
домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетология--диетотерапия--диетические блюда--кулинарные рецепты
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 646303
616.37/Н 63
Автор(ы) : Николайчук, Лидия Владимировна, Тихонова Е. П., Левченко Т. П.
Заглавие : Лечебно-диетические блюда при сахарном диабете
Выходные данные : Москва: Медицина, 1993
Колич.характеристики :160 с.: ил.
Серия: Научно-популярная медицинская литература
ISBN, Цена 5-225-02655-9: 98.00 р.
УДК : 616.379-008.64-085.874.2+641.563
Предметные рубрики: медицина-- патология
домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахарный диабет--диетотерапия--диетические блюда
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 803622
641.5+615.857+613.2/З-13
Автор(ы) : Завистовская, Софья
Заглавие : Простое лечение пищей: Диетическое питание при различных болезнях
Выходные данные : Москва: Фирма Алеся, 1993
Колич.характеристики :186 с
Серия: Польские хозяйки советуют...; 4
ISBN, Цена 5-87966-008-7: 1530.00 р.
УДК : 615.874.2+613.24+641.563
Предметные рубрики: медицина-- терапия-- гигиена
домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетотерапия--лечебное питание--диетические блюда--диететика--диета--кулинарные рецепты
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 472026
615.857+641.5/З-63
Автор(ы) : Зинец, Игорь Иванович
Заглавие : Здоровье и диета : 100 лечеб. рационов, 500 рецептов диет. блюд
Выходные данные : Пермь: Перм. кн.: Алгос-Пресс, 1995
Колич.характеристики :472 с.: табл.
Примечания : Библиогр.
ISBN, Цена 5-7625-0385-2 (в пер.): 11250.00 р.
ISBN, Цена 5-88493-017-8: Б.ц.
УДК : 615.874.2+641.563(083.12)
Предметные рубрики: медицина-- терапия
домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лечебное питание--диетические блюда--диетотерапия--диета--кулинарные рецепты
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608691
Автор(ы) : Пронина, Зинаида Александровна
Заглавие : Технология блюд и кулинарных изделий диетического питания : учеб. пособие для студентов по дисциплине "Технология продукции общественного питания"
Выходные данные : Саратов: Издательство Саратовского университета, 2006
Колич.характеристики :70, [6] с
Коллективы : Сарат. торгово-экон. техникум
Примечания : Библиогр.: с. 72
ISBN, Цена 5-292-03516-5: 15.00 р.
УДК : 641.5(075.32)
Предметные рубрики: домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--кулинария--лечебное питание--диетические блюда--технология приготовления блюд
Аннотация: В пособии рассматривается новая номенклатура диет - система стандартных диет, представлены характеристики, химический состав и энергетическая ценность стандартных диет.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 017707
Автор(ы) : Кеннеди, Джейн
Заглавие : Диета на один день. Суперрезультат! : научно-популярная литература
Параллельн. заглавия :One Day Diat
Выходные данные : Москва: Мой мир, 2006
Колич.характеристики :93, [3] с
Примечания : Алф. указ.: с. 93-94
ISBN (в пер.), Цена 3-86605-367-3: 70.00 р.
УДК : 613.24
Предметные рубрики: медицина-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета--диетология--диетические блюда
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 759484
Заглавие : Лучшие диеты. Выбери свою : научно-популярная литература
Выходные данные : Москва: Мир кн., 2006
Колич.характеристики :318, [2] с
ISBN, Цена 5-486-00575-X: 93.00 р.
УДК : 613.24
Предметные рубрики: медицина-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета--диетология--диетические блюда--хронодиета
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 992384
Автор(ы) : Макинс, Майк, Макинс, Стюарт, Стэнфилд, Мэгги
Заглавие : Медовая диета. Работает, даже когда ты спишь! : научно-популярная литература
Параллельн. заглавия :The Hibernation Diet. It Works While You Sleep
Выходные данные : Москва: Мир кн., 2007
Колич.характеристики :158, [2] с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-486-01113-9: 80.00 р.
УДК : 613.24 + 615.874.2
Предметные рубрики: медицина-- гигиена-- терапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета--диетология--диетические блюда--мед
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 185031
Автор(ы) : Сандерс, Лиза
Заглавие : Идеальные диеты. Выбери свою : пер с англ.
Параллельн. заглавия :The Perfect Fit Diet
Выходные данные : Москва: Мир кн., 2008
Колич.характеристики :255, [1] с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-486-02006-3: 88.00 р.
УДК : 613.24
Предметные рубрики: медицина-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета--диетология--диетические блюда
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 666459
Автор(ы) : Черясова, Ирина Александровна
Заглавие : Похудеть поможет суп : научно-популярная литература
Выходные данные : Москва: Мир кн., 2008
Колич.характеристики :254, [2] с.: рис., табл.
Примечания : На обл. авт. и тит. л. не указан
ISBN (в пер.), Цена 978-5-486-01982-1: 83.00 р.
УДК : 615.874.2 + 613.24
Предметные рубрики: медицина-- терапия-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета--диетические блюда--диетология
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 640191
Заглавие : Супы для очищения и похудения : научно-популярная литература
Выходные данные : Москва: СТС Пресс: Клеопатра, 2008
Колич.характеристики :282, [6] с
ISBN, Цена 978-5-903403-02-8 (СТС Пресс) (в пер.): 68.00 р.
ISBN, Цена 978-5-8189-0791-0 (Гелеос): Б.ц.
УДК : 613.24 + 615.874.2
Предметные рубрики: медицина-- терапия-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетические блюда--диета--диетология--очищение организма
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Д 44
Автор(ы) : Вечорек-Хелминьская С., Дворницкая А., Рудницкая А., Збышевская М.
Заглавие : Диетическая кухня : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :575 с.: ил.; 21 см
ISBN, Цена 5-10-001355-9: 10.00 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетические блюда--диетическая кухня--диета--закуски--супы--блюда из птицы--блюда из рыбы--блюда из мяса--блюда из круп
Аннотация: В книге приводятся многочисленные рецепты диетических блюд, описывается современная технология их приготовления с минимальным использованием жиров, даются научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию и конкретные указания о возможности употребления блюд при соблюдении той или иной диеты.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(075)/Б 87
Автор(ы) : Бренц М. Я., Бурлимова В. В.
Заглавие : Технология приготовления диетических блюд : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Экономика, 1988
Колич.характеристики :175 с.: табл.; 20 см
Серия: Техникум. Общественное питание
Примечания : Гриф: допущено М-вом торговли СССР в качестве учеб. пособия для учащихся техникумов, обучающихся по спец. 1016 "Технология приготовления пищи"
ISBN, Цена 5-282-00271-X: 0.30 р.
ГРНТИ : 75.35.01.33
УДК : 641(075.3)
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетическое питание--особенности лечебного питания--диетические блюда--технология приготовления блюд--обогащение рациона--санитарно-гигиенические требования--приготовление диетических блюд
Аннотация: В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Основная часть учебника посвящена технологии приготовления различных диетических блюд - супов, вторых блюд из овощей, круп, бобовых, яиц, творога, рыбы, мяса, разнообразных гарниров, сладких блюд и др.
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61/Н 56
Автор(ы) : Нестерова А. П.
Заглавие : Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Знание, 1973
Колич.характеристики :128 с.: табл.; 16 см
Серия: Народный университет. 3, Факультет здоровья
Цена : 0.15 р.
ГРНТИ : 76.33.35
УДК : 616
Предметные рубрики: Медицина-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лечебное питание--гигиена питания--органы пищеварения--диетические блюда--витамины--гастрит
Аннотация: Автор излагает современные научные взгляды на диетическое лечение больных гастритами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитами, энтероколитами с учетом стадии болезни, осложнений и сопутствующих заболеваний.
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Сопина, Лидия Николаевна, Хозяева, Светлана Гавриловна
Заглавие : Пособие для повара : учеб. пособие для подгот. квалифицир. рабочих в кооп. проф.-техн. училищах и непосредственно на пр-ве
Выходные данные : Москва: Экономика, 1985
Колич.характеристики :239 с.: ил.
Цена : 0.60 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гарниры--диетические блюда--калькуляция--крупяные блюда--лечебное питание--макаронные изделия--мучные изделия--мясные блюда--обслуживание потребителей--овощные блюда--организация рабочих мест--организация труда--первичная обработка--первичный учет--пищевые продукты--предприятия питания--производство полуфабрикатов--рыбные блюда--санитария--санитарные правила--сладкие блюда--составление меню--соусы--супы--творожные блюда--тепловая обработка--технологическое оборудование--технология приготовления--учебные пособия--холодные блюда--холодные закуски--школьное питание--яичные блюда
Аннотация: Подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления блюд и закусок. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания.
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.51
Заглавие : Справочник по диетологии
Выходные данные : Москва: Медицина, 1981
Колич.характеристики :704 с
Цена : 2.80 р.
ББК : 53.51
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Общая терапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аддисонова болезнь--аллергические заболевания--амбулаторные больные--белки--беременные--болезни--больной человек--вегетарианские диеты--витамины--гигиена пищеблоков--гипертоническая болезнь--гипотиреоз--гомеостаз--диетическая терапия--диетические блюда--диетология--диетотерапия--диеты--желудок--жидкость--жизнедеятельность организма--жиры--заболевание органов дыхания--заболевания желудка--заболевания желудочно-кишечного тракта--заболевания кишечника--заболевания легких--заболевания органов дыхания--заболевания органов пищеварения--заболевания печени--заболевания пищеварения--заболевания почек--заболевания сердечно-сосудистой системы--заболевания эндокринной системы--здоровый человек--зондовое питание--кормящие матери--лечебное питание--личная гигиена--метаболические процессы--микроэлементы--минеральные вещества--несахарный диабет--оборудование пищеблоков--овощи--ожирение--органы дыхания--панкреатит--парентеральное питание--печень--пищеблоки--пищевые продукты--плоды--пневмония--почки--профилактика заболеваний--разгрузочные дни--рацион--рациональное питание--ревматизм--рецепты блюд--роженицы--санаторно-курортное лечение--сбалансированное питание--сердечно-сосудистые заболевания--специальные диеты--специи--справочники--сыроовощные диеты--технология приготовления--тиреотоксикоз--туберкулез--углеводы--устройство пищеблоков--химический состав продуктов--хлорид натрия--холецистит
Аннотация: В справочнике даны рекомендации по рациональному и лечебному питанию взрослых. В систематизированном виде представлены сведения о питании здорового человека, основах лечебного питания и рекомендации по диетической терапии при различных заболеваниях. Описана организация лечебного питания в санатории, больнице, профилактории и в домашних условиях. Изложена технология приготовления диетических блюд, дана рецептура блюд. В таблицах и приложениях представлены физиологические потребности в пищевых веществах и энергии, примерные рационы, химический состав продуктов.
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/О-32
Заглавие : Овощи
Выходные данные : Минск: Харвест, 2006
Колич.характеристики :64 с
Серия: Польза или вред?
ISBN, Цена 985-13-8145-4: 19 р.
ББК : 36.996 + 53.51
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--диетические блюда--диетическое питание--диетология--кулинарные рецепты--овощи--овощные блюда--овощные рецепты
Аннотация: Эта книга поможет читателю разобраться, какие овощи для него наиболее полезны, а также получить рекомендации по использованию овощей в лечебных целях.
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.204
Автор(ы) : Бун А. Ю.
Заглавие : Как стать долгожителем
Выходные данные : Москва: Грэгори, 1997
Колич.характеристики :224 с
Серия: Секреты здоровья
Цена : 8 000 р.
ББК : 51.204
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голодание--диета--диетические блюда--долгожители--дыхание--здоровый образ жизни--личная гигиена--очищение организма--питание--старение
Аннотация: Эта книга построена в виде рассказа автора о своей жизни, о том, как ему удалось, имея с молодых лет плохое здоровье, победить свои болезни.
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/М 91
Автор(ы) : Мусса, Лисси
Заглавие : Моя фортуна - Лакомка, или ОК*с ЮМОРОМ и 3000 способов угостить Удачу
Выходные данные : Москва: АСТ: Хранитель, 2006
Колич.характеристики :287 с.: ил.
ISBN, Цена 5-17-036895-X: 120 р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--диетические блюда--кулинария--кулинарные рецепты--праздничные блюда--рецепты блюд
Аннотация: Волшебная Кулинария Лисси Муссы - это удивительные рецепты на все случаи жзизни.
Найти похожие
 1-20    21-21 
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)