| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=гостиничные предприятия<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.433я73/М 80
Автор(ы) : Морозов, Михаил Анатольевич
Заглавие : Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. для вузов
Выходные данные : Москва: Академия, 2004
Колич.характеристики :288 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-1795-6: 60 р.
ББК : 65.433я73 + 65.432я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика туризма-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--гостиницы--гостиничные комплексы--гостиничные предприятия--социально-культурный сервис--туризм--учебники для вузов
Аннотация: Изложены основы экологии, сочетающие исследования общей экологии и окружающей среды; систематизированы данные о состоянии качества окружающей природной среды, рассмотрены вопросы охраны природы и окружающей среды при размещении и строительстве жилых и общественных, промышленных и других видов объектов.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432я723/Л 97
Автор(ы) : Ляпина, Ирина Юрьевна, Игнатьева , Тамара Леонидовна, Безрукова, Светлана Валентиновна
Заглавие : Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов
Выходные данные : Москва: Академия, 2004
Колич.характеристики :256 с
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-2050-7: 45 р.
ББК : 65.432я723
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничное хозяйство--гостиничные предприятия--гостиничный сервис--интерьер гостиниц--оборудование гостиниц--оформление гостиниц--оформление туркомплексов--проектирование гостиниц--сервис--туристские комплексы--туркомплексы--учебники для среднего профессионального образования
Аннотация: Даны сведения об основах конструктивных решений зданий и сооружений гостиниц и туркомплексов,оборудовании,его эксплуатации и техническом обслуживании,правилах оформления интерьеров гостиниц и туркомплексов.Приведены примеры практических заданий.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.290-2я73/Д 40
Автор(ы) : Джанджугазова, Елена Александровна
Заглавие : Маркетинг в индустрии гостеприимства : учеб. пособие для вузов . -2-е изд., испр.
Выходные данные : Москва: Академия, 2005
Колич.характеристики :224 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-1429-9: 45 р.
ББК : 65.290-2я73 + 65.432я73
Предметные рубрики: Экономика-- Маркетинг-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничная индустрия--гостиничное хозяйство--гостиничные предприятия--гостиничные услуги--гостиничный бизнес--гостиничный сервис--индустрия гостеприимства--маркетинг--пособия для вузов--реклама--туризм--учебники для вузов--учебные пособия для вузов
Аннотация: Представлены современные концепции маркетинга в индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено системе маркетинговой деятельности гостиничного предприятия.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.43я73/М 80
Автор(ы) : Морозов, Михаил Анатольевич
Заглавие : Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. для вузов
Выходные данные : Москва: Академия, 2006
Колич.характеристики :288 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-2558-4: 100 р.
ББК : 65.43я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства-- Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничные комплексы--гостиничные предприятия--индустрия туризма--предпринимательство--сервис--социокультурный сервис--туризм--управление экономикой гостиничного предприятия--учебники для вузов--экономика гостеприимства--экономика туризма
Аннотация: Рассматриваются основные аспекты экономики индустрии туризма с учетом специфики функционирования гостиничных предприятий в условиях рыночной экономики.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432я73
Автор(ы) : Арбузова, Надежда Юрьевна
Заглавие : Технология и организация гостиничных услуг : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: Академия, 2008
Колич.характеристики :224 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN, Цена 978-5-7695-4902-1: 70 р.
ББК : 65.432я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничная деятельность--гостиничная индустрия--гостиничные предприятия--гостиничные услуги--гостиничный сервис--общественное питание--питание--управление гостиничным предприятием--учебные пособия для вузов--экскурсии--экскурсионные услуги
Аннотация: Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная и производственная структура, материально - техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432(2Рос)я73/К 55
Автор(ы) : Кобяк, Марина Викторовна, Скобкин, Сергей Сергеевич
Заглавие : Управление качеством в гостинице : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Магистр, 2008
Колич.характеристики :511 с
ISBN, Цена 978-5-9776-0049-1: 20 р.
ББК : 65.432(2Рос)я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничная деятельность--гостиничное дело--гостиничное хозяйство--гостиничные предприятия--гостиничные услуги--законодательство--качество услуг в гостинице--менеджмент качества--оценка качества обслуживания--пособия для вузов--теории управления--управление качеством--учебники для вузов--учебные пособия для вузов
Аннотация: В пособии рассмотрены вопросы качества в сфере гостиничных услуг. Раскрыто понятие качества, проанализированы основные этапы развития менеджмента качества, факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиниц. особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 005(075)/С 12
Автор(ы) : Саак А. Э., Якименко М.В.
Заглавие : Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : учеб. пособие
Выходные данные : СПб. [и др.]: Питер, 2008
Колич.характеристики :432 с.: ил.; 21 см
Серия: Учебное пособие
Примечания : Гриф: рек. УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса М-ва образования и науки РФ для студ. вузов, обучающихся по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
ISBN, Цена 978-5-469-01667-0: 166.00 р.
ГРНТИ : 06.81.01.33 + 71.35.01.33 + 71.33.01.33
УДК : 005:640.4(075.8)
ББК : 65.20-2 + 65.432 + 65.431
Предметные рубрики: Управление-- Менеджмент
Коммунально-бытовое хозяйство-- Гостиничный бизнес-- Ресторанный бизнес
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства --гостиницы--рестораны--гостиничные предприятия--предприятия питания--гостинично-ресторанный бизнес--менеджмент в индустрии гостеприимства--управление гостиницей--управление рестораном
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европы, Америки, России. Особое внимание уделено вопросам создания современного гостиничного предприятия, принципам построения и функционирования организационных структур его подразделений.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432(2Рос)я73/К 55
Автор(ы) : Кобяк, Марина Викторовна, Скобкин, Сергей Сергеевич
Заглавие : Управление качеством в гостинице : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Магистр, 2009
Колич.характеристики :511 с
Примечания : Библиогр.: с. 219. - Глоссарий: с. 220 - 236.
ISBN, Цена 978-5-9776-0049-1: 215.93 р.
ББК : 65.432(2Рос)я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничная деятельность--гостиничное дело--гостиничное хозяйство--гостиничные предприятия--гостиничные услуги--законодательство--качество услуг в гостинице--менеджмент качества--оценка качества обслуживания--пособия для вузов--стандарты--теории управления--тесты--управление качеством--учебники для вузов--учебные пособия для вузов--философия качества
Аннотация: В пособии рассмотрены вопросы качества в сфере гостиничных услуг. Раскрыто понятие качества, проанализированы основные этапы развития менеджмента качества, факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиниц. особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432я73
Автор(ы) : Боголюбов, Валерий Сергеевич, Быстров, Сергей Александрович, Боголюбова, Светлана Анатольевна
Заглавие : Экономическая оценка инвестиций в развитие туризма : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: Академия, 2009
Колич.характеристики :272 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN, Цена 978-5-7695-5743-9: 80 р.
ББК : 65.432я73
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничная деятельность--гостиничная индустрия--гостиничные предприятия--гостиничные услуги--гостиничный сервис--инвестиции--инвестиционная деятельность--развитие туризма--туризм--управление гостиничным предприятием--учебные пособия для вузов--экономическая оценка инвестиций
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(075)/К 94
Автор(ы) : Кусков А. С.
Заглавие : Гостиничное дело : учеб. пособие
Выходные данные : М.: ИТК "Дашков и К", 2009
Колич.характеристики :328 с. ; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 278-281 (54 назв.)
ISBN, Цена 978-5-91131-883-3: 198.00 р.
ГРНТИ : 71.35.01.33
УДК : 640.4(075.8)
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство-- Гостиничное дело
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничные предприятия--гостиничные услуги--персонал--анимационные услуги--турфирмы--гостиницы
Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства. Определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(075)/А 79
Автор(ы) : Арбузова Н. Ю.
Заглавие : Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учеб. пособие . -2-е изд., испр.
Выходные данные : М.: ИЦ "Академия", 2011
Колич.характеристики :1 эл. опт. диск (CD-ROM)
Серия: Высшее профессиональное образование
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Систем. требования: Pentium II ; память ОЗУ 256 Mb ; DVD-ROM ; Windows 95/98/2000/XP/Win7
Примечания : Гриф: рек. УМО по образованию в обл. сервиса и туризма в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально-культур. сервис и туризм" и направлению подгот. "Туризм"Электронный аналог печатного изданияДиск помещен в контейнер 14Х19 смРежим доступа: http://lib.sstu.ru/books/Ld_246.pdf. - Загл. с контейнера
Цена : 7292.40 р.
ГРНТИ : 71.35.01.33
УДК : 640.4(075.8)
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство-- Гостиничное дело
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиницы--гостиничные предприятия--экскурсионные услуги--транспортные услуги--гостиничные услуги--гостиничное обслуживание--вспомогательные службы
Аннотация: Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц; их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, торговых и спортивно-оздоровительных услуг, услуг питания и отдыха, бизнес-услуг. Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
Перейти к внешнему ресурсу:  Полный текст    ID= 246 (дата размещения: 28.03.2019)
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.48(075)/Д 42
Автор(ы) : Джум Т. А., Ольшанская С. А.
Заглавие : Организация сервисного обслуживания в туризме : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Магистр: Инфра-М, 2017
Колич.характеристики :368 с.: ил.; 22 см
Серия: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 344-345 (30 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9776-0329-4: 810.80 р.
ISBN, Цена 978-5-16-010190-3: Б.ц.
ГРНТИ : 06.71.57.01.33
УДК : 338.48(075.8)
ББК : 65.433
Предметные рубрики: Туризм-- Организация туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туристская индустрия--рекреационное обслуживание--туроператоры--турагенты--туристские услуги--туристская деятельность--туристы--транспортное обслуживание--гостиничные предприятия--ресторанный бизнес
Аннотация: Настоящее пособие по технологии и организации обслуживания в туризме разработано на кафедре сервиса и туризма НЧОУ ВПО "Кубанского социально-экономического института". Цель настоящего пособия - приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков оказания услуг на предприятиях туристской индустрии. Изучение представленного материала должно способствовать формированию у студентов нового организационного мышления. Особенностью учебного пособия является его прикладной характер, по ходу его изучения обращается внимание на то, где и когда изучаемые теоретические положения и практические навыки могут быть использованы в практической деятельности.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)