Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :61

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (22)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=гостиничное хозяйство<.>)

Общее количество найденных документов : 61
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-61

Сорокина, Алла Викторовна.
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : учебное пособие / А. В. Сорокина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2016. - 303, [1] с. - Библиогр.: с. 296-299. - ISBN 978-5-98281-068-7 (Альфа-М) (в пер.). - ISBN 978-5-16-002498-1 (ИНФРА-М) : 674.90 р.
Допущено Минобрнауки России в качестве учеб. пособия для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис"

УДК

338.46(075.32)

Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы

Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- сфера услуг -- маркетинг -- гостиничное хозяйство -- гостиничное обслуживание -- мировой гостиничный комплекс -- санитарно-гигиенические требования -- психология обслуживания -- управление персоналом -- нормативные документы
Аннотация: Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и пр. ), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Чудновский, Алексей Данилович.
Управление потребительскими предпочтениями в сфере отечественного туризма и гостеприимства и основные направления реализации туристского продукта [Текст] : учебное пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - Москва : Федеральное агентство по туризму [изд.], 2014. - 390, [14] с. : ил. - (Бакалавриат). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-4365-0139-0 (в пер.) : 305.00 р.
Рекомендовано Федер. агентством по туризму в качестве учеб. пособия для обучения студентов вузов по направлению подгот. "Менеджмент". Рекомендовано Советом УМО по образованию в обл. менеджмента в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. "Менеджмент", (квалификация (степень) "бакалавр")

УДК

[338.48:005](100+470)(075.8)

Рубрики: экономика--экономика туризма--Россия--страны мира

Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристский продукт -- гостеприимство -- гостиничное хозяйство -- потребительские предпочтения -- управление
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского

Доп. точки доступа:
Жукова, Марина Александровна
Найти похожие

Зайцева, Наталия Александровна.
Управление персоналом в гостиницах [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Н. А. Зайцева. - Москва : Форум, 2013. - 416 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-91134-747-5 : 329.90 р.

ББК 65.432я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничный комплекс -- гостиничный сервис -- инвестиции гостиниц -- менеджмент гостиничного хозяйства -- мотивация персонала -- обслуживание клиентов -- организационная структура -- организация питания -- пособия для вузов -- управление гостиничными комплексами -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: Особенностью учебного пособия являются не только практические примеры из деятельности российских и зарубежных гостиниц, но и большое количество конкретных внутренних нормативных и других справочных материалов, типовых положений в области управления персоналом и корпоративной культуры гостиниц и иных средств размещения.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Сорокина, Алла Викторовна.
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : учеб. пособие для ср. проф. образования / А. В. Сорокина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА -М, 2012. - 304 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-068-7 : 111.92 р.

ББК 65.432я723

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
виды расчетов с клиентами -- внутриорганизационные нормативные документы -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничные ассоциации -- гостиничные услуги -- индустрия гостеприимства -- классификация средств размещения -- маркетинг -- мировое гостиничное хозяйство -- мотивация персонала -- номерной фонд -- организационная структура гостиничного предприятия -- площади помещений -- позиционирование гостиничного продукта -- пособия для среднего профессионального образования -- психология обслуживания -- санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений -- санитарно-техническое оборудование -- сегментация рынка гостиничных услуг -- система руководства -- содержание помещений -- состав помещений -- стандартизация в гостиничном хозяйстве -- типология гостиниц -- туристские комплексы -- управление гостиничным хозяйством -- управление качеством -- управление персоналом -- учебники для среднего профессионального образования -- учебные пособия для среднего профессионального образования -- функциональные обязанности работников гостиниц -- ценообразование в гостиничной деятельности -- чаевые
Аннотация: Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др.).
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Бикташева, Дильнара Лукмановна.
Менеджмент в туризме [Текст] : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Д. Л. Бикташева, Л. П. Гиевая, Т. С. Жданова. - Москва : Альфа-М, 2010. - 272 с. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 270. - ISBN 978-5-98281-118-9 : 179.96 р.

ББК 65.290-2я723 + 65.433я723

Рубрики: Экономика--Управление предприятием--Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- история международного туризма -- конфликты -- маркетинг -- менеджмент -- менеджмент туризма -- мотивация туристов -- организационная структура -- организационные структуры -- пособия для среднего профессионального образования -- среда организации -- среда организации -- топ-менеджеры -- туризм -- туристическое предложение -- туристские организации -- туристский бизнес -- туристы -- турфирмы -- управление качеством -- управление персонала -- управленческие решения -- учебники для спо -- учебные пособия для спо
Аннотация: Рассматриваются основы менеджмента в туризме, история развития управления туристской деятельностью, функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Гиевая, Людмила Павловна
Жданова, Тамара Сергеевна
Найти похожие

Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : учеб. пособие / под ред. Л. П. Шматько. - 4-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс ; М. ; Ростов н/Д : ИЦ "МарТ", 2010. - 352 с. : ил. ; 22 см. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 341-343. - ISBN 978-5-222-15999-6. - ISBN 978-5-241-00535-9 : 200.20 р.
Гриф: рек. М-вом образования Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студентов вузов

ГРНТИ	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	338.48+640.4(075.8)

ББК 65.433 + 65.432

Рубрики: Туризм--Туристский бизнес

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ВИДЫ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ -- ТУРОПЕРАТОР -- СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Аннотация: в книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и её составляющей - гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с отелями и транспортными компаниями при формировании турпродукта. Отражены методы анализа финансового состояния гостиничного хозяйства как критерия конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Шматько, Л. П.
Найти похожие

Тимохина, Татьяна Леопольдовна.
Организация приема и обслуживания туристов [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Форум : ИНФРА- М, 2010. - 352 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-8199-0334-6 1 : 120 р.

ББК 65.432я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничное хозяйство -- обслуживание туристов -- пособия для вузов -- туристский бизнес -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Тимохина, Татьяна Леопольдовна.
Организация приема и обслуживания туристов [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / Т. Л. Тимохина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2010. - 352 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-819-0334-6 : 161.92 р.

ББК 65.432я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
административно-хозяйственные службы гостиницы -- бронирование номеров -- выписка туриста -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничный бизнес -- обслуживание туристов -- пособия для вузов -- приветствие гостя -- регистрация гостя -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Замедлина, Елена Александровна.
Экономика отрасли: туризм [Текст] : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е. А. Замедлина, О. Н. Козырева. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. - 205 с. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 200. - ISBN 978-5-98281-121-9 : 116.93 р.

ББК 65.43я723

Рубрики: Экономика--Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничное дело -- гостиничное хозяйство -- издержки -- налогообложение -- оплата труда -- планирование -- планирование бизнеса -- планирование выручки -- прибыль -- прибыль -- прибыль предприятия -- рентабельность -- ресторанное дело -- ресторанное хозяйство -- рестораны -- себестоимость услуг -- сегментация рынка туризма -- стратегическое планирование -- туризм -- туристские организации -- фонд заработной платы -- хозяйственная деятельность
Аннотация: Раскрывается механизм функционирования отрасли туризма. Рассматриваются понятия экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразования, себестоимости продукции и услуг, а также прибыли и рентабельности.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Козырева, Ольга Николаевна
Найти похожие

10.

Восколович, Нина Александровна.
Маркетинг туристских услуг [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / Н. А. Восколович. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ЮНИТИ - ДАНА, 2009. - 207 с. - ISBN 978-5-238-01519-4 : 128.84 р.

ББК 65.433(2Рос)я73

Рубрики: Экономика--Экономика туризма

Россия
Кл.слова (ненормированные):
бронирование -- внутренний туризм -- въездной туризм -- выездной туризм -- гостиничное хозяйство -- маркетинг туристских услуг -- пассажирский транспорт -- предприятия питания -- предприятия питания -- предприятия торговли -- резервирование -- реклама туристских услуг -- риски туристских услуг -- страхование в туризме -- турагенты -- туризм -- туристские услуги -- туристские услуги -- туроператоры -- учебники для вузов -- ценообразование -- электронный маркетинг
Аннотация: Учебник раскрывает комплекс экономических проблем, формирующегося в России рынка туристских услуг. основное внимание уделяется специфике маркетинга туристских услуг. Обобщается опыт маркетинговой деятельности в туризме развитых стран. Рассматриваются вопросы ценообразования, рекламы, страхования.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

11.

Тимохина, Татьяна Леопольдовна.
Организация административно-хозяйственной службы гостиницы [Текст] : учеб. пособие для вузов / Т. Л. Тимохина. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2009. - 256 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-8199-0340-7 : 125.95 р.

ББК 65.432я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
административно-хозяйственные службы гостиницы -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничный бизнес -- пособия для вузов -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

12.

Сорокина, Алла Викторовна.
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образ. / А. В. Сорокина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. - 304 с. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 296 - 299. - ISBN 978-5-98281-068-7 : 107.91 р.

13.

Кобяк, Марина Викторовна.
Управление качеством в гостинице [Текст] : учеб. пособие / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин. - Москва : Магистр, 2009. - 511 с. - Библиогр.: с. 219. - ISBN 978-5-9776-0049-1 : 215.93 р.
Глоссарий: с. 220 - 236.

ББК 65.432(2Рос)я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное хозяйство -- гостиничные предприятия -- гостиничные услуги -- законодательство -- качество услуг в гостинице -- менеджмент качества -- оценка качества обслуживания -- пособия для вузов -- стандарты -- теории управления -- тесты -- управление качеством -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов -- философия качества
Аннотация: В пособии рассмотрены вопросы качества в сфере гостиничных услуг. Раскрыто понятие качества, проанализированы основные этапы развития менеджмента качества, факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиниц. особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Скобкин, Сергей Сергеевич
Найти похожие

14.

Тимохина, Татьяна Леопольдовна.
Организация приема и обслуживания туристов [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2009. - 352 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 348. - ISBN 978-5-8199-0334-6 : 157.41 р.

ББК 65.432я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
административно-хозяйственные службы гостиницы -- бизнес-центры -- бронирование номеров -- выезд гостей -- выписка туриста -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничный бизнес -- обслуживание туристов -- пособия для вузов -- приветствие гостя -- размещение клиентов -- регистрация гостя -- регистрация клиентов -- сервис-бюро -- телекоммуникационные услуги -- услуги питания -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

15.

Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура гостинично-туристского сервиса [Текст] : учеб. пособие / В. Г. Федцов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 503, [9] с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 497. - ISBN 978-5-222-12708-7 (в пер.) : 189.00 р.
Рекомендовано учеб.-метод. отд. Ин-та рус. предпринимательства в качестве учеб. пособия для студентов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм" и "Сервис"

УДК

338.48(075.8)

Рубрики: экономика--экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
сервис -- туризм -- туристская деятельность -- сервисная деятельность -- реклама -- гостиничный сервис -- гостиничное хозяйство -- имидж -- корпоративная культура -- профессиональная этика
Аннотация: Пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

16.

Боголюбов, Валерий Сергеевич.
Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов / В. С. Боголюбов, С. А. Быстров. - Москва : Изд. центр "Академия", 2008. - 395, [5] с. - (Высшее профессиональное образование. Туризм). - Библиогр.: с. 392. - ISBN 978-5-7695-4315-9 (в пер.) : 376.20 р.
Допущено Учеб.-метод. об-нием по образованию в обл. производств. менеджмента в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма"

УДК

[336:005](075.8)

338.48(075.8)

Рубрики: экономика--финансы--экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
финансовый менеджмент -- финансовый анализ -- инвестиции -- риск-менеджмент -- финансовое планирование -- лизинг -- туризм -- гостиничное хозяйство
Аннотация: Рассмотрены особенности финансового планирования и бюджетирования на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства. Подробно описана стратегия инвестиционной деятельности. Приведены источники финансирования инвестиционных проектов и методы оценки их эффективности. Дана классификация факторов риска, влияющих на финансовое состояние предприятий туризма.
Держатели документа:
Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Быстров, Сергей Александрович
Найти похожие

17.

Тимохина, Татьяна Леопольдовна.
Организация приема и обслуживания туристов [Текст] : учеб. пособие / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : ИД "ФОРУМ" : ИНФРА -М, 2008. - 352 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-8199-0334-6 : 20 р.

ББК 65.432я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничное хозяйство -- обслуживание туристов -- пособия для вузов -- туристический бизнес -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

18.

Кобяк, Марина Викторовна.
Управление качеством в гостинице [Текст] : учеб. пособие / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин. - Москва : Магистр, 2008. - 511 с. - ISBN 978-5-9776-0049-1 : 20 р.

ББК 65.432(2Рос)я73

Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное хозяйство -- гостиничные предприятия -- гостиничные услуги -- законодательство -- качество услуг в гостинице -- менеджмент качества -- оценка качества обслуживания -- пособия для вузов -- теории управления -- управление качеством -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов
Аннотация: В пособии рассмотрены вопросы качества в сфере гостиничных услуг. Раскрыто понятие качества, проанализированы основные этапы развития менеджмента качества, факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиниц. особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Скобкин, Сергей Сергеевич
Найти похожие

19.

Мусакин, А. А.
Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим [Текст] : научное издание / А. А. Мусакин. - СПб. [и др.] : Питер, 2008. - 320 с. : ил. ; 21 см. - (Начать и преуспеть). - Библиогр.: с. 315-317 (36 назв.) . - ISBN 978-5-91180-320-9 : 177.00 р.

ГРНТИ	71.35
УДК	640.4

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
БИЗНЕС-ПЛАН -- ОТЕЛЬ -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПЕРСОНАЛ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- УСЛУГИ -- ЦЕНЫ
Аннотация: Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда этим не занимались, как спланировать отель, который будет удобен и постояльцам, и обслуживающему персоналу, что требовать от архитектора и строителей, как и где искать клиентов, не имея для этого достаточно средств, точно формировать услуги и цены, а также правильно отбирать, контролировать и поощрять персонал. В книге приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом опыте автора.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

20.

Косолапов, А. Б.
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства [Текст] : учеб. пособие / А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. - 4-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2008. - 200 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 199. - ISBN 978-5-85971-993-8 : 96.30 р.
Гриф: рек. Советом УМО вузов России по образованию в области менеджмента в качестве учеб. пособия для использования в учебном процессе по спец. "Менеджмент организации"

ГРНТИ	71.37.01.33	71.35.01.33
УДК	338.48+640.4]:005(076)

ББК 65.433 + 65.432

Рубрики: Туризм--Менеджмент туризма

Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ТУРИЗМ -- МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫНОК УСЛУГ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС
Аннотация: Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Елисеева, Т. И.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-61

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)