Поисковый запрос: (<.>KL=ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА<.>) |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Маслов Л. А. Кулинария/Л. А. Маслов. - 1955
|
2.
| Кулинария/О. П. Молчанова [и др.] ; ред. А. Каганова. - 1959
|
3.
| Армянская кулинария/ред. А. С. Пирузян. - 1960
|
4.
| Войтинская С. Е. Блюда из свинины/С. Е. Войтинская, К. Г. Дунцова. - 1961
|
5.
| Диетическое питание в столовых/Министерство торговли РСФСР. - 1962
|
6.
| Книга о вкусной и здоровой пище. - 1962
|
7.
| Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/сост.: Е. П. Иванова, З. Я. Серова, Л. Н. Щепин. - 1965
|
8.
| Григорьев П. Я. Холодные блюда и закуски/П. Я. Григорьев. - 1966
|
9.
| Бикке Р. П. Оформление и отпуск блюд/Р. П. Бикке, А. И. Воробьев. - 1971
|
10.
| Богомолов Т. С. Океаническая рыба в домашнем питании/Т. С. Богомолов, А. Г. Крашенинникова. - 1971
|
11.
| Лемкуль Л. М. Праздничный стол/Л. М. Лемкуль. - 1971
|
12.
| Технология производства продуктов общественного питания/под ред. Е. П. Козьминой. - 1975
|
13.
| Михайлов В. С. Вегетарианские блюда/В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - 1980
|
14.
| Технология производства продукции общественного питания/ред.: Г. Н. Лобачева, А. И. Мглинц. - 1981
|
15.
| Новоженов Ю. М. Кулинарная характеристика блюд/Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - 1982
|
16.
| Бабиченко Л. В. Основы технологии пищевых производств/Л. В. Бабиченко. - 1983
|
17.
| Сопина Л. Н. Пособие для повара/Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. - 1985
|
18.
| Фатов М. Ф. 1000 блюд ресторанной кухни/М. Ф. Фатов, В. В. Холодков ; ред. Н. И. Ковалев. - 1985
|
19.
| Трифонова М. М. 1001 кулинарный рецепт/М. М. Трифонова. - 1986
|
20.
| Новоженов Ю. М. Кулинарная характеристика блюд/Ю. М. Новоженов. - 1987
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный (по одному полю)