| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=ПЛЕСЕНЬ<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/П 36
Заглавие : Пищевые продукты с промежуточной влажностью : научное издание
Параллельн. заглавия :Intermediate moisture foods/ ed. by R. Davies, G. Birch, K. Parker
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1980
Колич.характеристики :208 с.: ил., табл.; 22
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Тит. л. парал. на англ. яз.
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.09
УДК : 664
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--промежуточная влажность--активность воды--гидратация--корма--ппв--водная среда--термодинамическая активность--окислительные реакции--микроорганизмы--дрожжи--плесень--безвредность продуктов--микробиологические спецификации--увлажнители--неферментативные процессы--химические процессы
Аннотация: В книге приводятся материалы по теоретическим основам физико-химической концепции активности воды, дается критическая оценка методов ее определения, обсуждаются общие вопросы гидратации и ее частный случай - гидратация простых сахаров в растворах, рассматриваются химические неферментативные процессы, протекающие при производстве и хранении ППВ, устойчивость таких продуктов к поражению микроорганизмами и другие вопросы.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.4/А 65
Автор(ы) : Андреева, Екатерина Владимировна, Метальников, Михаил Дмитриевич
Заглавие : Невидимые друзья и враги : [для сред. и ст. возраста]
Выходные данные : Москва: Детская литература, 1965
Колич.характеристики :191 с.: ил.
Цена : 0.38 р.
ББК : 28.4
Предметные рубрики: Биология-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азот--антибиотики--бактерии--бешенство--вакцинация--вакцины--вирусы--врачи-исследователи--грипп--детский паралич--дифтерия--дрожжи--изготовление--исследования--клещи--красные микробы--кровь христова--литература для среднего школьного возраста--литература для старшего школьного возраста--малярия--микробы--молочнокислые бактерии--оспа--пендинка--пеницилин--плесень--полиомиелит--проказа--светящиеся бактерии--сибирская язва--стрептомицин--сыпной тиф--туберкулез--углерод--ферменты--холера--чума--энцефалит
Аннотация: В этой книге рассказывается о микробах, о работе, которую совершают в природе микроорганизмы, их огромное значение для жизни человека и их непременное участие в сельском хозяйстве, в медицине и в разных многочисленных отраслях промышленности.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 20.3я2/Э 68
Заглавие : Энциклопедия аномальных явлений мира : Первый в мире путеводитель по всем загадочным феноменам, необъяснимым с позиций современной науки
Выходные данные : Москва: Вече, 2007
Колич.характеристики :576 с
ISBN, Цена 978-5-9533-2420-5: 219 р.
ББК : 20.3я2
Предметные рубрики: Естественные науки-- Уфология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аварии--автоматическое письмо--акулы--аллигаторы--ангелы--аномальные явления--аппорты--афинодор--аюверда (древнеиндийская медицина) --белые акулы--бессмертие--бизоны--винницкое чудо --вирусы--внутренний голос--двойники--динозавры--домовые--жар-птица--загадки--замки--знамения--зомби--зыбучие пески--инфразвук--кристаллы--крокодилы--лабиринты--левитация--летающие люди--лизоходство--ликантропия--люди-рентгены--люди-рыбы--люди-феномены--медицина шаманов--мифы--могилы--мыслеграфия--невидимки--нло--огни-приведения--отравители--пещеры--пирокинез--плесень--пляски святого витта--подводные тайны--подземные лабиринты--поезда-призраки--полтергейст--порфирия--призраки--происшествия--проклятия--психокинез--раздвоение личности--реинкарнация--русалки--самовозгорание--сверхвозможности человека--световые явления--смерчи--снежный человек--статуи --таинственные места--телепатическая хирургия--телепатия--телепортация--техногенные катастрофы--черепахи--шаманы--шаровые молнии--шаровые огни --энциклопедии--эффект кирлиана--эффект розы кулешовой--ясновидение--яснослышание
Аннотация: Первый в мире путеводитель по всем загадочным феноменам, необъяснимым с позиций современной науки, загадкам телепортации, левитации, ясновидения и других сверхвозможностей человека; по тайнам Несси, зомби и снежных людей.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.591
Автор(ы) : Мазин, Валентин Викторович, Шашкова, Любовь Сергеевна
Заглавие : Грибы, растения и люди
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :208 с.: ил.
Серия: Научно-популярная литература
Цена : 0.40 р.
ББК : 28.591
Предметные рубрики: Биология-- Ботаника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антибиотики--винные дрожи--вино--грибы--дрожжи--пенициллин--пиво--плесень--растения--сыры--человек
Аннотация: Книга раскрывает удивительный мир грибов, богатство их форм и разновидностей.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1
Заглавие : Микробиологическая порча пищевых продуктов : пер. с англ.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2011
Колич.характеристики :784 с
ISBN, Цена 978-5-93913-146-9: 1200 р.
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерии--дрожжи--методы обнаружения порчи--микробиологическая порча пищевых продуктов--микроорганизмы--пищевые продукты--плесень--порча пищевых продуктов--процессы порчи--срок годности
Аннотация: В книге рассматриваются микроорганизмы, вызывающие порчу пищевых продуктов, их воздействие на различные продукты, а также методы микробиологического контроля мясных, молочных, зерновых продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий и т. п. Подробно описаны отдельные, особо важные виды дрожжей, плесеней и бактерий.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.4
Автор(ы) : Жданов, Виктор Михайлович, Выгодчиков, Григорий Васильевич, Ершов, Феликс Иванович, Ежов, Александр Александрович, Коростелев, Николай Борисович
Заглавие : Занимательная микробиология
Выходные данные : Москва: Знание, 1967
Колич.характеристики :192 с.: ил.
Цена : 0.31 р.
ББК : 28.4
Предметные рубрики: Биология-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): днк--рнк--бактерии--болезни--вакцины--вирусы--грибы--заболевания--клетки--микробы--оспа--пенициллин--пиво--плесень--хлеб
Аннотация: Данная книга знакомит читателя с историей микробиологии.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)